Egy meglehetősen fárasztó, hosszú és kiemelkedően bosszantó munkás nap után egy csodás meglepetés került a poharamba, az a fajta élvezet, aminek ízlelgetése közben az ember elfelejt minden bosszúságot, elszáll a fáradtság, és boldog lesz.
De Ranke Noir De Dottignies |
|
|
Nemzetisége: Belgium
Étel: zene és tánc |
|
|
Vélemény: A De ... | |
Nem is oly régen, négy évvel ezelőtt én is ott káromkodtam a Mikszáth téren a sorban, hogy egy pohár sörért mennyit kell álldogálni, aztán pár kóstoló után beleuntunk az álldigállásba és átzúztunk az akkor még Puskin utcai Hrabalba, és betoltunk jó pár krigli nymburki barnát, majd a kocsma népével karöltve első világháborús katonanótákat harsogtunk a pesti éjszakába.
A Főzdefeszt akkor egy lehetőség, egy álom kezdete volt, a Kánaán ígérete. ...
Tegnap gerillasör bemutató volt a Bérkocsis utcában , de sajnos nem tudtam, elmenni, így a főzőhármastól kaptam két palackkal az új IPA-ból. A IX. kerületi Angyal utcában egy utcai üzlethelyiségben egy klasszik és puritán buli-helység közepén, viszont nem csak sörrel teli hűtő, hanem egy félkomoly 50 literes kis főzőberendezés mellett találkoztam a Hübris csapatával. A hűthető tartályokat és a hőcserélős szettet még a Corvinus Egyetem sörtanszéke is ...
Pif kolléga folyamatos és teljesen jogos - ám kulturált - basztatásának hatására erőt vettem magamon, s szilárd fogadalmat tettem, hogy rendszeresen publikálok a blogon végre, elszakadva a facebook-os pár soros postoktól, melyek nagyobbrészt időhiány, de be kell valljam, jelentős részt lustaság okán jelentek meg csupán ott.
No, nem kell megijedni és fegyver után kapni rögtön, nem hosszú eszmefuttatásokról van szó többnyire - de lesz ilyen is óhatatlanul - ...
Számos termék létezik, amire azt mondják, jobb nem tudni, hogyan készül. Vannak, akik a marketinget is ezek közé sorolják, bizonyára azért, mert valamivel behatóbban ismerik – nekem abszolút szerencsém, hogy fogalmam nincs róla, hogyan készül egy reklám, hogyan lesznek egy terméknek üzenetei, hogyan kell célcsoportot szegmentálni, illetve úgy általában bármiről, amihez köze van a marketingesszakmának.
...
Szombaton mi is kilátogattunk a Bálnába és megkóstoltunk jó pár darabot a 196 sörből. Volt pozitív de sajnos több negatív tapasztalatunk is.
Az alapkoncepció - fesztivál részben fedett helyen, 2 decis kóstoló-üvegpohárral viszonylag drága, de nem megfizethetetlen áru belépővel - szerintem teljesen rendben van. Ugyan a Bálna rendezvényterme nekünk valahogy nyomasztó volt, de ebben biztos szerepet játszott egy korábbi koncertemlék. (Olyan rossz a terem ...
Az Alltech tavalyi sörversenyén tavaly már megvillogtatták a magyar sörfőzők az oroszlánkörmeiket, és idén, a május 16-án rendezett versenyen ismét szép sikereket értek el a magyar sörök. A mintegy 40 kiküldött sör közül rengeteg érmes volt és 3 főzde aranyérmet is szerzett. 
Az egyelőre nem hivatalos infók szerint:
Aranyérmesek:
Ezüstérmes lett:
A Belgaco minden évben tart a sajtónak egy sörbemutatót a fesztivál előtt, de eddig sohasem tudtam ezeken részt venni. Idén azonban megtört ez a negatív széria, és a 6. Belga Sörfesztivál korábban beharangozott sörei közül pár újdonságot és néhány ikonikus darabot sikerült megízlelni a Bem rakpart-Halász utca sarkon, a Matrózkocsmában .
A rövid köszöntő után a Belgaco szakértője, Salamon György mutatott be 5 sört a csapatnak.
Kezdésnek mindjárt ...
Takács (Hatodik íz) Péter beszerző körútján ismét egy új komlót "fedezett fel" és bele is főzte a Pest Control Single Hop IPA-sorozat újabb darabjába. Mivel Péter nem szokta lepalackozni a söreit, csupán szerencsés véletlenek összejátszása, hogy mégis kaptam két palackkal az új darabból, az Azacca-ból.
Az Azacca a törpekomlókat nemesítő társaság, az American Dwarf Hop Association 483-as számú munkanevű nemesítése, melyet 2014-ben hoztak kereskedelmi ...
Idén május 15-17. között már hatodszorra kerül megrendezésre a Belga Sörfesztivál Budapesten. Már tavaly áttelepültek a Vajdahunyad Várból a sokkal kellemesebb Bálnába, ahol a belső tér is tágasabb, és amellett, hogy szabad téren is lehet sörözni, a sörök mellé gyárilag adott a Gellért-hegy és a Budai Vár panorámája.
A Belgaco tárházában kapható hagyományos belga sörstílusok (belga blonde-ok, dubbelek, trappisták, lambicok stb.) természetesen ...
A IV. Házi Sörfőző verseny után egy véletlen folytán - mert hát, mint tudjuk a világ kicsi - kaptam mintát egy dobogós sörből. Méghozzá a "táncoló medve" művésznevű hármas által főzött ezüstérmes Russian Imperial Stoutot vehettem górcső alá. A házi és kisüzemi sörfőzőknél gyakoriak a vulgárisba, polgárpukkasztó megbotránkoztatásba hajló sörnevek. Gondoljunk csak a Flying Dog: Raging Bitch fantázianevű remek belga stílusú IPA-jára . Vizsgált ...
"Als das Kind, Kind war" ("Mikor még gyermek volt a gyermek") - kezdi Wim Wenders a Berlin fölött az ég című alapfilmjét - akkor - és ezt már én teszem hozzá - még ő változott és a világ volt állandó, aztán így - részemről persze - 40+-osan az ember önmagát érzi állandónak, aki körül a világ rohan, és csak azon méri az idő múlását, hogy újabb és újabb évfordulókat ünnepel. A kis magyar "sörforradalom" is felnőtt és kezdődnek az évfordulók nálunk ...
Az alkoholmentes sört általában a guminővel egy kategóriába sorolja sok sörszerető, de tény és való, hogy piaci igény az van rá, hiszen mi döntünk, iszunk, vagy vezetünk. Részemről inkább iszom és megkérek valakit, hogy vigyen haza, de ez más lapra tartozik. A hazai kisüzemi paletta eddig egy alkoholmentest adott a köznek, a Legenda gyömbéres alkoholmentes sörét, a Zérót. Hát megjött a második is. Ezután már csak a gyümölcsös változat hiányzik - már ...
A sörblogírással töltött évek alatt kifejlődött bennem két olyan kóstolási késztetés, ami nem igazán értelmezhető abban a fajta csúcs felé törő, maximalista keretben, ami egy tisztességes sörrajongót jellemez, és aminek teljesítéséhez az ember kritikákat, értékelőoldalakat böngész, szaküzletbe megy, majd leül, és másfél óra alatt elkortyolgat egy évjáratos barley wine-t. Ami persze remek dolog, szóval senki ne értsen félre, a cikk hátralévő ...
A Sörök a Möszjő vödréből triója már több éve ott mocorog a magyar sörfőzés élvonalában. Még az első házisörfőző versenyen tetszett meg visszafogott, de nagyszerű Amarillo névre hallgató IPA-juk . 2013-ban már kategóriagyőztesként végeztek, Mrs Wheeler névre hallgató Robust Porterjük , valóban nagyszerűre sikeredett. Aztán lefőzték az első pár "nagybani" főzetüket a Legendánál, a porter mellett egy másik IPA-t a Prof von Mannheim-ot .
A ...
Utolsó kommentek