A hopláger műfaja nem új a nagyüzemi sörök közt sem. A Dreher Hidegkomlóstól hosszú volt az út a Soproni Hoplágeren és Borsodi Hoppyn keresztül, hogy a Dreher idei innovációjával megint egy új arcát vizsgáljuk meg az izmosabban megkomlózott lágersöröknek.
A Covid-árnyékában a hazai sörgyárak szép…
A nagyüzemek lágerben néha jobbak, mint a KKK-sörfőzdék. De mi a helyzet, ha a hagyományos lágert új-hullámos komlókkal küldik meg a sörgyárban? Lesz belőle hopláger. És melyiket kapjuk le a polcról? A Dreher Hidegkomlóst? A tavaly debütált Borsodi Hoppyt? Vagy az épp a napokban a boltokba kerülő…
Már a tavalyi 165 éves évforduló alkalmából rendezett Dreher-ünnepen sejteni lehetett, hogy a kis mennyiségben lefőzött Kalandor IPA valamilyen formában meg fog jelenni a nagyközönség előtt, és megfelelően időzítve - persze a koronavírust nem látta előre senki, - meg is érkezett a boltokba a Dreher…
Itt a tavasz és egy szezonnyitó fesztivál, egy jó kis teraszos sörözés helyett otthon gubbasztunk és töltjük föl a FB-re vagy az instára a nyálcsorgató képeket. Pedig a baksörök, imperial stoutok, DIPA-k helyett itt volna az ideje a könnyedebb sour-oknak, Saisonoknak és Session IPA-knak.
A…
Volt már rá példa, hogy egy amerikai Craft-főzde neves német sörfőzdével készített collab-sört. De a legnagyobb német sörkonszern a Bitburger-csoport és az egyik legnagyobb USA-beli craft főzde a Sierra Nevada sörös összebútorozására felkapja a sörblogger a fejét. Persze lágersör készült, de azt…
Aki a klasszikus Grimm-testvérek féle opuszra gondol, természetesen téved. Jelen esetben egy sörfőzős összekacsintós poénról van szó, kizárólag vájtfülüeknek. Stubna Ágoston, az Első Soproni Házisörfőző Verseny nyertese, a Soproni Porter "szülőatyja" rukkolt elő egy gerilla-sörrel.
Nem mese ez…
A Dreher gyár nem robbantott akkorát ezen a nyáron, mint a soproniak a Meggyes Ale-lel, inkább elevezgetett a 165 éves jubileumi Dreher és a Dreher 24 gyümölcsösök oldalvizén. Az ősz beköszöntével azonban Kőbányán is előkerült valami a varázskalapból, a Hidegkomlós Félbarna Dreher.
A monarchista…
Őszi napfény, karókra fölkúszó kunkori kacsok, vidám fiatalok teli ládákkal, szüret. Csak ez nem a pannon földön megszokott szőlő, hanem immár a harmadik komlószüret a váli Uradalmi Sörmanufaktúrában. Mert a komló is szeptemberben érik be, és az elmúlt években több magyar…
Tegnap harangozták be néhány hírportálon keresztül, hogy a Heineken mégsem olyan gonosz többé - nem úgy, mint egy évvel ezelőtt - , hanem most már pl. a Mercedes-hez hasonlóan állami stratégiai partner. A partnerség keretében José Matthijsse, a Heineken Hungária vezérigazgatója kijelentette, hogy…
Kőbánya sörfellegvár Magyarországon. De nemcsak a Dreher-gyárnál kaptam egy kis útravalót, hanem a közeli Főzdeparkban, a Horizontnál is szert tettem egy Kraft-égisz alatt készült hidegkomlós lágersörre, úgyhogy kapóra jött az alkalom, hogy összehasonlítsam őket. Az 'egyszerű nagyüzemi-kisüzemi…
A Tűzoltó utcai portálról immár 4 éve került le a nagyüzemi sörös cégér, hogy átvegye a helyét az új sörforradalmi logó. Az Élesztő idén Bart Dani koordinálása mellett a Hübris-szel karöltve újra csapra ver egy Cask Ale-t, melynek előkóstolójára voltam hivatalos egy hete.
Daniék meghívták a…
Dreher Antal 1842-ben kifundált bécsi ászokjának örökségét elég komoly csavarral gondolta újra az O.K. Brewery-t jegyző, Kelemen Ottó gerilla-főző, (2014-ben az Év Sörfőzője) aki a békésszentandrási és csepeli vendégfőzések után újra saját sörrel rukkolt elő.
A bécsi lágerről már korábban is…
A komló mindenki által ismert sörfűszer, azonban frissen fölhasználva még intenzívebb ízeket is ki lehet nyerni belőle, így - először itthon - a komlószüret után 1 hónappal megjelentek a komlós újdonságok a sörpiacon.
Az átlagfogyasztói köztudatban a sör mindmáig nyári italnak számít…
Mielőtt belevágnék, egy kis aktualitás. Most hogy a Kraft-Sörfeszt lezajlott a hétvégén, egy kicsit megkavartak valamit. A különböző közepes információértékű internetes portálok közül néhányan kikiáltották a Kraft-vonalat olyan kezdeményezésnek, ami a többi kisüzemi főzde ellenében szeretné…
A fesztiválszezon besűrűsödött és a Gólem és Armando közös szerzeményének a Mr. 60 Hopsnak a kóstolása kicsit elmaradt, így most pótolom, bár lehet, hogy a boltokból már kezd elfogyni, de a játék és az ötlet is mindenképpen megért egy posztot.
Úgy látszik, öregszem, mert megint nosztalgiával…
Utolsó kommentek