Megint elszelelt egy év, és újfent nekiduráltam magam, hogy összegezzem, mi is történt idén a magyar sörös berkekben, kis- és nagyüzemi szinten. Kicsit hosszú lesz, de sűrű évünk volt...
1. Kezdjük a nagyokkal! A Heineken (Soproni) még 2018-ban meghirdetett egy házi sörfőző versenyt, melynek…
Hiánypótló poszt következik. Persze a Sörbúvárnak és nem a sörkedvelőknek. Kifejezetten a Reketye Brewery söreiről szóló poszt nem született még itt a Sörbúváron - kicsit szégyeljjük is magunkat. Igaz beszámoltunk az első magyar dobozos KKK-sör debütálásáról, mely az ő nevükhöz fűződik, és a…
Tegnap elstartolt a fesztivál, és a kezdeti nehézségek - kicsit lassú volt a fesztivál-fizetőeszköz, a tokenekek értékesítése, aztán besegítettek a szervezők és gyorsult a sor - ellenére nagyon kellemes hangulat volt a feszten.
Az infrastuktúráról: A WC-k kulturált, vízöblítéses darabok, a konténer…
Ahogy januárban sejdítettem, 2017-as év óriási sörözönt zúdítottak a hálás fogyasztókra. Megszámlálhatatlan prömier, rengeteg csapfoglalás, fesztivál és egyéb sörös móka volt, és persze a multik is kezdenek - igaz a tőlük megszokott mammutléptekkel és a lehető legjobban "ócsósított" megoldásokkal -…
A tavaly a sörös köztudatba berobbant Kraft-főzdék egy új, haladó szemléletet hoztak a hazai KKK (kisüzemi-kézműves-kraft)-sörfőzés életébe, és kialakult majd fejlődni kezdett egy olyan önszerveződő csapat, akik a sokat emlegetett és a fogyasztók által egyre inkább értett és elvárt minőséget tartják…
Brett? Hordóérlelés? Nem kérem, nem borról, hanem sörről, méghozzá magyar-moldáv koprodukciós sörről van szó, amit Kővári "Csakajósör, Armando Otchoa" Gergő és a kisinyovi Litra Brewing követett el. Bár már Kőbányán a Monyónál is készül a hordóérlelésű sör, Gergő megint beelőzte a hazai sörösöket…
A fesztiválszezon besűrűsödött és a Gólem és Armando közös szerzeményének a Mr. 60 Hopsnak a kóstolása kicsit elmaradt, így most pótolom, bár lehet, hogy a boltokból már kezd elfogyni, de a játék és az ötlet is mindenképpen megért egy posztot.
Úgy látszik, öregszem, mert megint nosztalgiával…
A júniusi Főzdefeszt minden kétséget kizáróan legnagyobb attrakciója volt Kővári (Csakajósör) Gergő és Marosvári (Ogre) László sörerőművész-pörformansza a Ligetben. Az élmény megfizethetetlen volt (és nem is kellett hozzá Mastercard csak Metapay...)
Még akkor kaptam a…
Ábrahám Máté, Nagy Ervin, Roszik András és Rizmajer József. 4 név. De mi a közös bennük? Mindahányan sörszeretőek, mindegyikük a Corvinus Egyetem Sörmester képzésének a másodéve hallgatója és közösen főzték a Rizmajer idei "elhajlását", a Rozsdást. Tavaly lelkendezve…
Mielőtt bárki a naptárát nézné, február 13-án volt az est, de mivel ott voltam, úgy érzem megérdemli a vacsora és a kezdeményezés is, hogy megemlékezzünk róla, és levonjuk belőle a tanulságokat.
Kővári Gergő és a Csakajósör fogalommá vált a magyar sörbarátok körében.…
Utolsó kommentek