A Belgaco minden évben tart a sajtónak egy sörbemutatót a fesztivál előtt, de eddig sohasem tudtam ezeken részt venni. Idén azonban megtört ez a negatív széria, és a 6. Belga Sörfesztivál korábban beharangozott sörei közül pár újdonságot és néhány ikonikus darabot sikerült megízlelni a Bem rakpart-Halász utca sarkon, a Matrózkocsmában.

A rövid köszöntő után a Belgaco szakértője, Salamon György mutatott be 5 sört a csapatnak.

Kezdésnek mindjárt a Huyghe-főzde kolostori főzete, az Averbode került elénk. Mivel ez is a Delirium Tremensnél használt élesztőtörzzsel készül, hasonló, édeskés, kicsit rágógumis gyümölcsillata van, ízvilágában egy kellemes, száraz világos ale. Korrekt darab, de a beharangozott hidegkomlózás nem nagyon érezhető ki belőle. De soha rosszabbat.

Aztán a Duvel Tripel Hop 2015 meghozta a várt virágokat és trópusi gyümölcsözönt idéző komlós illatokat. az Equinox jó választás. Jó kis söre ez a Duvelnek, mert csakúgy, mint az előzőek, nem elnyomja a Duvel aromáit, hanem hozzátesz az alap-Duveles feelinghez és úgy mutatja be a komlós pluszt. Kortyérzete kifejezetten olajos, gyantás, ez már sokkal izgalmasabb, mint az előző. Még a leglaikusabb zsurnaliszta hölgyeknek is beindította a fantáziáját...

Következett -legalábbis számomra - a kóstoló fénypontja, a Liefmans Goudenband volt. Egy klasszikus stílusú Oud Bruin csodálatos száraz kakaós csokis illatokkal, és a fanyarság és a pörkölt malátás kávés-csokis ízek mennyei egyensúlyával. Gyönyörű.

A Matrózkocsma sörvacsorákat is tart, ebből is kaphattunk egy kis ízelítőt. A flamand barna sörös marharagú remek volt, bár nekem elég furcsa volt mellé a tortilla-chips. Egy knédli jobban csúszott volna, mert hát igencsak hasonlított egy jóféle cseh sörös gulyáshoz. Hozzá - a Liefmans után persze - kicsit visszalépés a La Trappe Dubbel, ami ugye nem is belga, hanem holland.

Sajnos még mindig sokan gondolják, hogy egy sörsort gyümölcsös sörrel kell lezárni, pedig dehogy. Sokkal jobb egy nehéz, tartalmas fekete sörrel vagy - hogy belga vonalon maradjunk - egy édes, testes Quadrupellel befejezni egy szép ívű sörkóstolót. Azért nem panaszkodtunk, mert a Boon Oude Kriek egy igencsak szép meggyes lambic, extrém mennyiségű meggyen érlelve. Fanyar, száraz, natúr savanykás meggy ízű gyöngyözően játékos buborékokkal teli. Nyoma sincs benne buta aromás édességnek, mint a sűrítménnyel bolondított meggyes sörökben. Én azért a Boon Geuze-nek jobban örültem volna, de nem vagyok telhetetlen.

Holnaptól úgyis kóstolható 35 főzde 196 féle belga söre a Bálnában, úgyhogy kielégíthetem a különleges sörigényeimet is...