Ahogy nem minden nap bélszín vagy libamáj, néha úgy megcsömörlik az ember a bűvös mesterkedésektől és craft-divat söröktől. Ilyenkor nem kell a whiskeyhordóban érlelt kávés-kókuszos stout, vagy a vörös áfonyával, vaníliával bolondított, kék algával színezett Berliner Weisse. Csak egy korsó jóféle…
A mínusz tízből egy nap alatt langyos tavaszira fordult az idő. Ilyenkor a legtöbben még az évszakhoz és nem az időjáráshoz öltöznek. Januárhoz rutinból sapka-sál-kesztyű-nagykabát jár. Pedig elég lenne egy átmeneti kabát is. Így vagyunk a sörrel is. Az RIS-ek és DIPA-k forgatagából nehéz…
Kicsit keserédes hangulatban érkeztünk meg az év végi szokásos visszapillantós poszthoz. A modern kínai horoszkópban ugyanis a sárkány évét a járvány évére cserélték. Pedig olyan biztatóan indult ez az év. A hazai sörtermelés azonban jelentősen (előre láthatóan kb. 8-10 százalékkal) csökkent. A…
Alig rohadtak el a Halloween-tökök, máris közeleg a Karácsony, így nemcsak a csokinyúlból átcsomagolt Mikulások és akciós szaloncukrok bólogatnak hívogatóan a boltok polcairól. A sörösök is készülnek az ünnepekre, így egyre másra ütközünk a masszívabb Stoutokba, Barley Wine-okba és más…
A sörök fahordós érlelését Magyarországon már 4 éve engedélyezték, meg is jelentek a whiskey-s, rumos-, konyakoshordós Russian Imperial Stoutok és persze a klasszikus boroshordóban, spontán érleléssel készülő brettes sörök. A Monyo a Hungarian Terroir-sorozatban Sopron, Tokaj és Szekszárd után ismét…
Nemrég estem túl az Aldi-Lidl által nyújtott Festbier-kóstoláson, - és valószínű ennek hatására - pár napja csörgött a telefon, nem volna-e kedvem végigkóstolni 8 Oktoberfestbiert, egy szakértő csapattal. Hát hogyne lett volna, hisz legutoljára kilenc éve volt szerencsém minden Oktoberfestbiert…
A Soproni, azaz a Heineken Hungária nem pihen a babérjain. Az Óvatos Duhaj termékcsalád három éve van porondon, és már itt a hetedik Duhaj. Az IPA, APA, Démon, Porter, Meggy, Málna után érkezik a Búza. Méghozzá nem is akármilyen, hanem egy belga búza, egy witbier.
Bajor búza, belga búza - mi fán…
Az Oktoberfest idén elmarad, de csak a Wiesen-en, Münchenben. Az Aldi és a Lidl, a két német boltlánc most is hozza a kötelező házi Oktoberfestet. Van Leberkäse (májas húskenyér), sörperec, Weisswurst, grillkolbász és természetesen gazdaságos áron kínált Oktoberfestbier is. De melyik a…
Vége van a nyárnak! Azaz dehogy. A nap még ezerrel süt, a legjobb teraszos sörözések ideje (és a fckcovid második hulláma) jött el, nem a vénasszonyok nyara. Maszkot le, poharat és sörnyitót készíts! A Monyo az ősz elejére egy NE IPA mellett még gyorsan teletöltötte a palackokat és a hordókat egy…
Ugyan nem szeretem a kifejezést, de a fogyasztói kereslet alapján mindenképpen van létjogosultsága a "csajos sör"-kategóriának. Ez a gyümölcsös sörökre különösen jellemző. Persze a meggyest még mindig nem sikerült letaszajtani a dobogó tetejéről, és a málnás sörök nagyüzemi és craft vonalon is ott…
A járvány hónapjai alatt a három nagy hazai sörgyártó ontotta a kisebb-nagyobb meglepetéseket. A Dreher IPA és a Borsodi izgalmasabb komlós próbálkozása, a Hoppy után itt a legelső felsőerjesztésű sör a bőcsi gyárból, a vadiúj Borsodi IPA. Persze hogy meg kellett kóstolni, és természetesen…
A "valódi gyümölccsel" készülő üdítők, gyümölcsös sörök málnás sörök általában aromákat, e-betűket és 7-12% gyümölcsöt tartalmaznak, ezért is kerülhet többe egy KKK-sör, főleg ha Kraft-os filozófiával 400 kg málnát raknak egy főzetbe. A Monyo az új nyári sorozat, a Summer Series első darabjával, a…
A sörszezoni újdonságok seregszemléjéből nem hagyhattuk ki a Pécsi (immáron) Kézműves Sörfőzde Meggy Ale-jét sem. Hiszen Dreher IPA már a polcokon, és a Soproni Málna Ale után legutóbb is megjegyeztük, hogy a meggyes sörök biztos befutók a strandszezonban. A pécsiek tehát szintén nem bízták a…
Manapság - sajnos - folyamatosan az jön szembe velünk, hogy a Covid-vírus kinyírta a vendéglátást és persze a sörös életet, teraszozást, társasági italozást, kocsmázást. Ezek megmentéséért voltak már itt Magyarországon is helyi kezdeményezések, de a Monyo Sörfőzde csapata most egy világméretű…
A meggyes sörök ugyan bebetonozták magukat a gyümölcsös sörök aranyérmes helyére, de majdnem ugyanilyen biztonsággal mondhatjuk, hogy a második helyen a málnás sörök tanyáznak régóta. A Soproni marketingesei ezért viszonylag biztosra mehettek az idei tavaszi prömieren (sic.) az új Óvatos Duhaj…
Utolsó kommentek