Sörbúvár

Hajdanán, több, mint 6 évvel ezelőtt blogíró pályafutásom hajnalán 3 IPA-val kezdtem a munkásságomat. Akkor még örültünk, hogy ha hébe-hóba akadt új sör a horizonton. Most meg minden hétre 4-5 prömier esik, úgyhogy nagyot fordult a világ. Jelentősen nem érem utol magam a beszámolókkal, így pl. a múlt heti Brew Dog party a Kark'n-ben, - ahol a Kísérleti Nyúl a zsebembe vándorolt, - is várat magára.

Tegnap meg a Gólem hozott egy új főzetű Repetát, ...

A Hara'Punk csapata (Balázs és Marci) már a honi "sörfelvilágosodás" hajnalán izgalmas is dolgokat alkotott. A filmes bölcsészekből serfőzővé avanzsált páros egy budafoki pincéből indult útjára, és az elmúlt 5 évben hobbifőzők sokaságát segítette a Brew Studio-ban saját házi söréhez. Most egy igazi nehézbombázó, atomgempa IPA-val rukkoltak elő, amit csütörtökön a Bölcsőben meg is lehet kóstolni. Prömier a láthatáron!

Mielőtt az illatokra ...

A tavalyi első alkalom óta idén már "hagyománnyá" vált, hogy a Márton-napi boros rendezvényeket a Gellért Hotelben megelőzi egy nulladik napon a sör. Ráadásul egész kedvező áron be lehetett jutni - 3990 Ft - amiért korlátlan sörfogyasztás és három kóstolófalatka is járt, meg egy előadás Katona Csaba történésztől, aki a tőle megszokott lendületes és informatív tartalommal és fanyar humorral, frappáns csavarral bőven megáldott sörtörténeti ...

...

Két IPA bergamottal bolondítva, egy magyar gerilla sörfőzde söre szemben egy világhíres holland darabbal. De melyik az igazi? A De Molen az egyik legszebb söröket készítő főzde, melynek söreiről már sokat írtam . A másik a Balkezes (Deres Attila és Nyaras Tamás, akik ráadásul véletlen még "földijeim" is, mert a Csepel-sziget sörben erős...)

Még a télutón kaptam a Hunyadi Lakásbisztróból, Gábortól egy "házifőzött" IPA-t, a Greyjoy 2.0-s prototípusát ...

A múlt héten futótűzként terjedt a megdöbbentő hír a facebookon és a sörös fórumokon, hogy:

Kedves Partnereink, Fogyasztóink!

 

Nehéz pillanatok ezek, nehéz leírni, de egy korszaknak itt vége.
A Hopfanatic Sörfőzde október 31-el végleg bezár.
Sok nehézségünk adódott, amit mi egyszerű polgárok már nem tudtunk orvosolni.
Sok szép percet órát töltöttünk el együtt ebben a közel négy évben.
Reméljük szépen fog mindenki emlékezni ránk.

 

...

És igen!! Megérkezett a legújabb szentandrási gyümölcsös sör, a Szőlős APA! Csütörtök délután volt a bemutató a szentandrásiak pesti márkasörözőjében, az Ogre Bácsiban , a Hunyadi téren.

Bár nem is annyira új ez a sör, hisz a lelkes Sörbúvár-olvasók bizonyára emlékeznek még, hogy tavaly is hódított a "szüreti" Szent András Sör, a Szőlős . Én csak annyira emlékeztem, hogy amolyan csajos partidrognak aposztrofáltam tavaly, ami odaférkőzhet a ...

A komló mindenki által ismert sörfűszer, azonban frissen fölhasználva még intenzívebb ízeket is ki lehet nyerni belőle, így - először itthon - a komlószüret után 1 hónappal megjelentek a komlós újdonságok a sörpiacon.

Az átlagfogyasztói köztudatban a sör mindmáig nyári italnak számít Magyarországon. Ha forró a nyár, vagy mint ahogy idén is, sportversenyekkel gazdagon teleszórt az idény, akkor meg nem állnak a kisüzemek és a nagy gyárak, ontják a ...

Nemrég nyílt meg a József körút-Rákóczi tér sarkán Budapest egyik legújabb kult(nak szánt) sörözője, amely már a debütáló estén nagyot alkotott és azóta is a hazai főzdék megújult vonalát, a Kraft-söröket tartja kínálatában.

Nagyon kíváncsi voltam a hely hangulatára, így, - "inkognitóban" - benéztem a héten, hogy személyes tapasztalataim is legyenek. A steampunk-dizájn egészen lenyűgöző, tényleg rögtön úgy éreztem magam, mintha ...

Nincsen olyan budapesti sörös, aki ne sajnálta volna, amikor Kiss Tomi a nyáron egy fergeteges búcsúeste után bezárta a Hopfanatic Pub-ot a Hunyadi téren. De a másik szemünk most nevet, mert a hely nem kallódott el a sok 6. kerületi pincekocsma között, hanem a Szent András Sörfőzde átvette, ráadásul olyan üzletvezető-csapossal az élen, aki a főzdének és a hazai söréletnek is egyik kult-arca, Marosvári "Ogre" László. A sörözőnek mi más lehetne a neve, mint ...

Brüsszeli Grimbergen-túránk kétségkívül egyik unikális pillanata volt, amikor Fenékig Tomi engedett az unszolásomnak és végigbattyogtunk a brüsszeli belváros északi széléről egész Anderlechtig, ahol egy kis utcában meg is leltük a világ egyik leghíresebb lambic sört készítő főzdéjének a Cantillonnak a szentélyét, amely egyben a Brüsszeli Gueuze (vagy flamandosan Geuze ) Múzeuma is.

Belépve egy autószerelő műhely hangulata kapja el a látogatót, ...

Az elmúlt héten a Carlsberg meghívására én is részt vehettem a 888 éves grimbergeni apátságba szervezett túrán, ahol kis kultúrprogram mellett elképesztő jóltartásban volt részem a 9 fős magyar delegációval. Magam is meglepődtem, hogy gyárilag beválogattak egy olyan csapatba, amire a Fenékignek úgy kellett pályáznia (és gályáznia az út alatt, mindenféle on-line bejelentkezésekkel ), és utazási és szakács sztárbloggerekkel és indexorigós újságírókkal ...

...

Költői kérdés következik: Mi az - persze a migrációs politikán kívül - amivel a cseh, a szlovák, a lengyel és a magyar állam közös platformon van? A címben ott a válasz, egy fesztiválra viszik a söreiket. Mert megint fesztivál lesz, sőt mostanság úgy tűnik, az élet egy nagy sörfesztivál...

A Visegrádi Négyek tágabb története még Károly Róbert uralkodására vezethető vissza, hiszen 1335-ben ő szervezte meg a cseh, a  lengyel és a magyar uralkodó ...

A Kraft-feszt kapcsán kialakult polémiával kapcsolatban (lásd ITT ---> és ITT---> ) én mindenképpen a párbeszéd mellett vagyok. Hogy a Kraft-kezdeményezésből mi lehet, ez a kitalálókon és a sörfőzői-fogyasztói közösségen múlik, de nem elég az elhatározás, ahhoz le kell tenni olyan biztos alapokat - ez részben megtörtént - , amelyek mentén egy Kraft-védjegy megszülethet. De a kezdeményezők felhívása mellett mindenképpen szükség van bevált, már ...