A Mese Habbal kedves unszolásának eleget téve mi sem maradhatunk ki a versenyből, és természetesen a felajánlott 50,000 Ft-os nyereményt a közjó javára fordítjuk. Sört veszünk belőle, mellyel barátainkat és magunkat igyekszünk megvendégelni.
A három poszt, amivel a Sörbúvár nevez:
Két éve tartott először sörfesztivált a Dreher a saját gyárában, meg is írtam ugyanitt, a Sörbúváron. Az eseményt akár sikeresnek is elkönyvelhetjük, hiszen akkor jelent meg a hidegkomlós Dreher , ami ugyan nem az a kimondott spanyolviasz, de azért értékelendő próbálkozás a magyar nagyüzemi viszonyok között. Tavaly ki kellett hagyjam a második Dreherfesztet, de most megragadtam az alkalmat és kimentem a harmadikra, nem utolsósorban azért, mert egy csomó olyan ...
Mielőtt belevágnék, egy kis aktualitás. Most hogy a Kraft-Sörfeszt lezajlott a hétvégén, egy kicsit megkavartak valamit. A különböző közepes információértékű internetes portálok közül néhányan kikiáltották a Kraft-vonalat olyan kezdeményezésnek, ami a többi kisüzemi főzde ellenében szeretné meghatározni magát. Ezt én - és a Kraft-fesztivál szervezői is a "kiáltványuk" alapján - egészen másképp látom, nem tartom üdvösnek és hasznosnak a "saját ...
Kőbányán tegnap új időszámítás kezdődött a hazai söréletben. Az Első Kraft Sörfesztivál nem csak arról szólt, hogy remek főzdék jobbnál jobb söreit kóstolhattuk, hanem egy régi-új üzenet is megfogalmazódott. Ez az üzenet pedig az eredeti kézműves-filozófia üzenete, csak "sörnyelvújítás" után, hogy nem tömegtermékeket, nem a sör illúzióját akarjuk előállítani, hanem jó alapanyagból, értékes sört akarunk értő közönségnek átadni, és megvan ...
2014-ben a Craft Bier Fest Wien-ről elmélkedve sóhajtottam föl , hogy kellene már Budapestnek is egy hasonló fesztivál. Ezt a hangulatot a Főzdefeszt csak részben teljesítette be. Nem a Főzdefeszt koncepciójával van a baj, csak ők a popularitást választották a meghittebb, kicsit szakmaibb "fedett pályás" kóstolással szemben, amiben a borosok már jóval előrébb járnak (Borjour, Vince stb.).
Aztán most nyáron megtörni látszik a jég. A magyar "sör-őshazában" ...
Rohanó világunkban már szinte mindennek van világnapja, sőt naponta ízlés, vallási, nemi faji és egyéb hovatartozás szerint többféle ünnepet is ülhetünk. Hát hogy is maradhatna ki ebből pont a sör!
A 2007-ben, Santa Cruzban (California) alapított helyi sörnapot egyre többen átvették és ma már 6 kontinensen ünneplik az augusztus első péntekjére eső Sör Világnapot a sörbarátok. Az eseménynek természetesen FB oldala is van és egy újabb remek alkalom, hogy ...
(Kép forrása: A Grund – Facebook )
Minthogy a reguláris Sörbúvár-szerző kollégák egyéb elfoglaltságaik miatt nem tudtak részt venni az eseményen, engem ért a megtisztelő lehetőség, hogy jelen legyek az Akácfa utcai Lieblingben, amikor bemutatkozik az Első, Most Már Abszolút Craftbeer Fogalmak Szerinti Nagyüzemi Magyar Sör. (Legalábbis amikor megérkeztem, még ezt gondoltam.)
...
Már többször leírtam, hogy az elmúlt években a nagy gyártók is elkezdtek odafigyelni a "sörforradalom" rezdüléseire - több-kevesebb sikerrel ezt már a fogyasztók is tapasztalták. Gondoljunk a Dreher Hidegkomlós-ra , vagy korábbról a Heineken kétféle mód ízesített Soproni Démonjára. Bár a legtöbbször még mindig leragadnak a csomagolás csillogóbbá tételénél, az akciós százalékok villogtatásánál, de az idei Budavári Fesztiválon már mindhárom nagy ...
Nem is olyan rég jelent meg az Erdélyi Napló internetes "hasábjain" egy interjú a hazai sörkultúráról, a Sörbúvárról, Csíki Sörről és a "hőskorról" is beszélgettünk Borbély Zsolt barátommal:
– Mikor kezdtél a sörök iránt érdeklődni és mikor vetted észre, hogy a sör nem azonos azzal a nagyipari arctalan tucattermékkel, amellyel a multinacionális cégek elárasztják a világot? – Az első nagy találkozás a sörrel legtöbbünknek, így nekem is ...
minden hónap második szombatján a Reinheitsgebot 500 éves évfordulója tiszteletére. Ingolstadt városa és két főzde a Herrnbräu és a Nordbräu jóvoltából 40 liter sör folyik a frissen felavatott kútból. Ingyen Audi nem jár mellé és vélhetően az élelmes helyiek fogják meginni, de jó kis reklámfogás, az már biztos.
Az utóbbi időben egyre több borásszal találkozom, akik élénken érdeklődnek a sörök iránt, így külön örültem, amikor Radányi Orsi (Etyeki Sörmanufaktúra) meghívott, hogy vegyek részt az aktuális Etyeki Gasztrofórumon, amit a helyi borászok és helyi kézműves boltok szerveznek, hogy egymásnak bemutassák a tevékenységüket. Ezúttal azonban Bodnár Attila, a Kézműves Pogácsa termékei mellett nem borász, hanem "sörész" mutatkozott be, hiszen az etyeki ...
Tavaly elkészült egy különleges Építész sör az Élesztő és a Hübris közreműködésében, amely még a 15. Építészeti Biennálén is szerepelt . Azonban az építészet és a sör nemcsak a magyar alkotókat, hanem a sörhöz a mindennapokban jóval közelebb álló cseheket is megihlette.
Boldi barátom nemrég kezdte meg a munkát a Graphisoftnál , akik magyar alapítású cégként jelen vannak az egész világon tervezőszoftvereikkel. Ő hívott fel, nem érdekelne-e ...
A beerselection.hu-n , ahol a sörkereskedés pályázatára érkezett be pár kép , a Hara Punk Papap O'Hara-t (6,5%-os erős Porter) egy fiatal, napszemüveges lány a fűben ülve ÜVEGBŐL kortyolja.
Pável kolléga elég vehemensen felháborodott, hogy jó irány-e egy ilyen sört, meg úgy általában a kisüzemi-kézműves söröket üvegből inni.
Részemről azt gondolom, hogy a sört a megfelelő pohárból fogyasszuk- ha lehet, mert tiszteljük meg ezzel magát az italt ...
Amikor Bart Daniék kijöttek az aktuális Főzdefeszt-szlogennel - Return of the Lager - természetesen a SW EP VI-ra hajazva a plakáttal - akkor első körben azt gondoltam, hogy a kisüzemi láger egy zsákutca, főleg Magyarországon, ahol nagyon ár-érzékenyek a fogyasztók, és kisüzemi lágert olcsón, jó minőségben lehetetlen előállítani. Konkurenciaként és "belövő" darabokként ott vannak a kommersz (Staro, Pilsner, Krusovice - a három nagy jól tudja mire kap a ...
Utolsó Budavári Sörfesztivál. Bármennyire is melankolikusan hangzik, természetesen remek marketingfogás, mert ki ne akarna részt venni egy olyan fesztiválon, amire már talán soha többé nem lesz lehetősége, hiszen a jókedvű sörösök, a főzdék standjai, a habzó ital és a 80-as évek letűnt sztárjai helyett hamarosan Simon Laci, illetékes fővármegbízott és "népi zenekara" veszi át a Várban a stafétát, hogy egy újabb megaprojekt keretében felépítsen valami ...
Utolsó kommentek