Az elmúlt hetekben-napokban meglehetős provinciális letargia vett erőt rajtam. Amíg a társblogokból rendre záporoztak ránk az izgalmas bejegyzések a londoni GBBF-ről vagy Duchi kolléga kápráztatott el minket csehszlovák sörturnéjával, addig idehaza csak vágyakozva lestem a…
Nos, a címben szereplő ország már pár évtizede nem létezik, de Csehországban és Szlovákiában járva még ma is érzékelhető hogy a két ország a történelem során - többször is - egy volt. Ennek egyik jele a sörkultúra kifinomult volta, természetesen Szlovákiában…
Szűretlen Premium, Kartäuser duplabak, Flight búza, fekete Lager, Lemon... Mind megannyi, emlékeinkben még élő, de a Duna habjaiba tragikusan elmerült bajor sörgyönyörűség. A sörcsaládot importáló Stujber család nem foglalkozik már a behozatallal (legjobb tudomásunk szerint),…
Bár az elmúlt héten a kánikula dühöngött, az esték némi enyhülést hoztak. Ezt az enyhülést persze mindig fokozza egy finom sör. A nyári estéken ki lehet ülni a szabadba, és elrévedni a semmibe. Számomra ez annyit tesz, mint ücsörögni a csillagok alatt a teraszon, nézni a…
Múlt héten belefutottam két említésre méltó búzasörbe.
Az egyik úton útfélen kapható, egész tisztességes német darab, de csapolva még nem találkoztam vele eddig. Úgy tűnik, most próbálják bevezetni néhány helyen.
A másik nálunk igazi kuriózum, eddig még csak most…
Velencei utánérzés Tudják milyen élvezet a St. Georgen Kellerbierjét csapolva kóstolni? Egy olyan városban, amely a német Velence címére bízvást számíthat, részben a Regnitz folyóra épülő csodálatos óvárosával? Csak mindenképpen tisztább és talán cicomásabb, netalán…
Az Il Capriccio-ról már írtunk, többször is. Feltehetőleg az országban csak itt kapható a Latium-beli Turbacci kézműves sör, méghozzá 8 változatban, ebből 6 csapon is van. A minap arra vetődtem ismét (Szépvölgyi út elején található), és megakadt a szemem egy új akciójukat…
Eleget téve a Kulmbacher gyár képviselője meghívásának, néhányan felkerekedtünk, hogy megnézzük a német sörtermelés eme központját. Csak a miheztartás végett: az éves termelésük több mint 1,2 M hektoliter. Ebben benne van az EKU, Kulmbacher, Mönchschof és…
Miután kedves kollégám szeret csajt látni a sörbe is, pedig abban olyan nincs, én egyszerűen, minden kommentár nélkül bemutatom a fesztivál (számomra) legfinomabb söreit: Krušovice Malvaz Krušovice barna Primator félbarna és barna …
Röpke gyorsjelentés a fesztivál 3. napjára, a hét leghosszabb (várhatóan hétfő hajnalba nyúló) délutánja elé... Ezúttal csak a barnákról, amivel és amiért még a "fúj nem szeretem a sört" úrhölgyek is elcsalogathatóak a Deák térre. A poszt végén képes…
A fogyasztók Radler(=sörpancs?)-lázban égnek. Élénk és késhegyig menő olvasói és fogyasztói viták alakulnak ki azóta, hogy a Borsodi és a Soproni ontja magából a narancsos és citromos és még a jó ég tudja milyen "söröket". Nem tehettünk másképp, elhatároztuk a…
...avagy beszámolója a 8. osztrák midi-és családi sörfőzdék megmérettetésének [Ezennel köszöntjük Mantlesorrow kollegát, aki e poszttal debütál blogunkban!] Még friss az élmény, így szeretném mihamarabb megosztani mindenkivel. Történt egyszer, a nagyon közeli múltban, hogy…
Minap kaptam a szervezőktől 3 műanyag literes palackot, melyekben az Első Magyar Főzdefeszten is megkóstolható dombóvári Kissler főzde sörei lapultak. Sajnos a főzdének nem találtam honlapját, így a netről és a Folyékony Kenyérről voltam kénytelen tájékozódni. Ez elég…
Különös varázsuk van a 10 %-nál magasabb alkoholtartalmú söröknek. Általában azt tapasztaltam, hogy ha valakinek azt mondom, ez vagy az a sör 12 % alkoholtartalmú, akkor értetlenül bámul, na jó-jó, de akkor mitől sör. A szupermarketek polcain felbukkan néha valami Tesco strong,…
Régóta dédelgetett tervem volt, hogy egy jó kis stout (pörkölt malátából készült, felső erjesztésű, általában erős sör - bővebben erről itt -> meg itt is ->) mellé készítek egy csokoládés desszertet. Utam ezúttal a Rákóczi útra, a Csakajósör boltjába vezetett,…
Utolsó kommentek