A bambergi füstölt sörök továbbra is nagy kedvenceim. A korábban kóstolt Urbock és a Halloweenre készített tökleves és a Schlenkerla Märzen már ismerős és pazar élmények voltak. De már tavaly óta nyaggattam a Sörspecialistát, hogy idén aztán tényleg hozzon a főzde…
Nem is olyan régen még filozofikus eszmefuttatás keretében elemeztem, hogy miért fontos eleme a Sörforradalomnak a házi sörfőzés. És valami határozottan van a levegőben. Az új alkotmánnyal egy időben új sörtörvényeket is kapunk, és január 1-jétől már sört is főzhetünk…
Már a palack vásárlásakor nézegettem erősen, hogy egy sör egyszerre hogyan is lehet Tripel, ami ugye az ezeréves belga sörfőző hagyomány egyik stabil tartóoszlopa, és IPA, mely az űrkorszak amerikai sörforradalmának ikonikus darabja. A ratebeer-en apátsági Tripelként a…
Blogunk az utóbbi fél évben módszeresen végiglátogatta a "visegrádi négyek" sörfővárosait (Krakkó, Pozsony és Prága), az elmúlt hűvös hétvégén a kedves morva főváros, Berén (cseh és német neve Brno valamint Brünn) vizsgálatával egészült ki ez a projekt.…
A csobánkai intermezzo után térjünk vissza ismét a ködös Albionba, és folytassuk a már megkezdett Marstons sörsort három új darabbal.
IV. Park Brewery - Banks's Bitter (3,8%) - Bitter
Vannak igazi átlagsörök, amik nem egyedi zamatukkal, különleges komlózásukkal hivalkodnak,…
A történelmi Poroszország területén találunk néhány olyan, már már majdnem elfelejtett, de újabban ismét népszerűvé vált búzasört, amelyek igen markánsan eltérnek mind a bajor változattól, mind a belga witbier-ektől. Mi több, egymástól is. Közös vonásuk az, hogy…
Október 30-ai újdonság:
Végre sikerült elcsípnem a füstölt búzát a Pirítósban. Akit érdekel, siessen, biztosan csak pár napig lesz csapon.
(Új képek a poszt legalján)
_______________________________
Na úgy néz ki, végre tényleg megnyitott a Pirítós. Amikor 10 napja ott…
Ilyen az időjárás. Alig pár hete nyárbúcsúztatót tartottunk a rekkenő hőségben, most meg fázósan vonultunk be a Pivo-ba, ahol igazi télköszöntőben vehettünk részt. A söröző legalább 3 testes, erős, fűszeres sörrel várja a zimankót, és a megszokott Černa Hora-i és…
Az ale (ejtsd: é[j]l) szó természetesen ki nem hagyható bréjnsztormingot indít el akarva akaratlan a magamfajta blogger kiszámíthatóan egysíkúra kódolt agytekervényeiben. Megfordult még jó néhány változat, de talán ez a címadás volt a legkevésbé erőltetett. (A McCann…
A híres müncheni sörünnep idén már lezajlott, de tegnap egy hazai mini-októberfeszten vehettünk részt az infoparkban, és szerintem hangulatában ez sem maradhatott le sokkal a bajorországitól. De ami legfontosabb, itt is ki lehetett próbálni mind a 6 hagyományos märzent, azokat amik…
...avagy milyen sör való paradicsomos, paprikás eledelekhez? az elmúlt napokban 4 féle sört kóstoltam meg lecsós vacsoráimhoz, majd mivel nem volt mibe csapni az utolsó sör mellé, a füstölthöz csípős paprikás szalámis, paradicsomos szendvicset készítettem. Nos, az etalon Pilsner…
A Folyékony kenyér híradása alapján, már az I. Budavári Sörfesztiválra vártuk érkezését, de csak mostanra érett meg a nedű. A hét közepén érkezett a telefon a Kacsa utcai Sörspecialistától, hogy pénteken már átvehető az első főzet, egyenlőre öt literes party…
Ha az ember Horvátországba megy nyaralni, evidensen nem számít sörtúrára. Még annyira sem, mint a Balkán más tájain, gondoljunk csak a románok Silva sörére, vagy a montenegrói barna Nikšicko-ra. De úgy látszik vannak azért üdítő kivételek is. No de…
Az itthon is erősödő és remélhetőleg lassacskán színesedő kisüzemi vonal láttán nem halogathattam tovább Amszterdam "megírását"! Még a tavaszon jártunk ott és mit mondjak: "haza hoznám"! A város maga gyönyörű, barátságos és unatkozni lehetetlen, ja és…
Utolsó kommentek