@szanisz: Sajnos a Bakból kiérzik a festőmaláta, egy kicsit több anyaggal sokkal jobb lenne. Igen Red Ale először KEG-ben szűnt meg, aztán levették, én is szerettem...

Bejegyzés: Az új Soproni Óvatos Duhaj Hopláger és kihívói - Hopláger-teszt

@pif: "Igen, a Portert leveszik. Sajnos hasonló sorsra jut, mint sztem hamarosan a Dreher Red Ale is fog, a magyar nem issza a sötét söröket"

A RED Ale-t már nem gyártják és árulják egy ideje. Rosszul tudom??

Amúgy nagyon szomorú, a red ale és a porter is remek sörök voltak. Akkor be kell táraznom porterből...

A bak sem rossz, picit talán túl harsány, nincs lekerekítve.

Bejegyzés: Az új Soproni Óvatos Duhaj Hopláger és kihívói - Hopláger-teszt

Ha már Békésszentandrás... Mifelénk a Sparban mostanában jelentek meg tömegével Szarvasi sörök, nagyon jó áron (0,33-as világos láger 199 Ft akció nélkül), és meglepően jó minőségben. Nem a konkurenciát szeretném reklámozni, egyszerűen csak felvetődött bennem, hogy hasonlót a szomszédos szentandrásiak 2-3-szor annyiért dobnak piacra. Nem értem a hatalmas árkülönbséget.

Bejegyzés: Tesztandrás - Szent András Sörfőzde tesztfőzetek

@pif: Persze, tisztában vagyok vele. Ismerem a cégek működését. Örülünk neki, hogy Bukóék úgy döntöttek, hogy átvesznek egy komplett labort emberestől, technikával, hoszen egy a minőséget garantálja. De egy idő múlva, amikor kiszámoják, és nyilván havonta számolják, hogy mekkora a nereség hányad, egyszer csak lesz egy hatalmas vízfej költség, amit bizony rá kell háritani a vevőkre az árban. Ekkor pedig a vevő dönt, hogy ilyen áron kell-e neki a sör. És itt kezdődik a visszacsatolás, mit szól hozzá a gyár? Költséget csökkent, vagy minőséget, stb, stb. Vagy ha jó a renomé, akkor viszik a sört, mit a cukrot. Évek óta, ha arra járunk, mindig vettem kb gey kartonnyi sört, olyan 15 üvegnyit. Aztán a jómúltkor azt vettem észre, hogy hoppá, már 10e felett fizettem egy ilyen pakkért.
Jól ismerem őket, volt sógorom sok-sok évig volt ott sörfőző, sokat jártam oda. Tisztességes munkát végeznek, csak tud lenni egy ilyen hátulütője is a dolgoknak, ami a cégek növekedésének a "természetes" velejárója. Hajrá Sztandrás!

Bejegyzés: Tesztandrás - Szent András Sörfőzde tesztfőzetek

@promontor: Amúgy pont pár napja vettem a három nagy IPA-jából, kíváncsi vagyok, hová fejlődtek (vissza-e) - de egy hétre ennyi elég a jóból :D

Bejegyzés: Az új Soproni Óvatos Duhaj Hopláger és kihívói - Hopláger-teszt

@promontor: Igen, Laci (és a porternél Ágoston) személyisége is nagyon sokat hozzátesz a sörhöz, és ebben (is) nagyon jó ez a kezdeményezés és a Heineken ezeket a PR-dolgokat nagyon jól érzi.

Bejegyzés: Az új Soproni Óvatos Duhaj Hopláger és kihívói - Hopláger-teszt

@pif: ...és már el is olvastam, köszönöm szépen!
Egyébként egy ilyen interjú is milyen remek marketing tud lenni: bár nem vagyok egy IPL rajongó, de ha elolvasod, hogyan született a sör, illetve megismered a "szerződ", máris kedved támad megkóstolni. ;-)
De azért azt hiszem, várok vele nyárig, ez tényleg akkorra való...

Bejegyzés: Az új Soproni Óvatos Duhaj Hopláger és kihívói - Hopláger-teszt

@pif: elküldtem üzenetben a szöveget

Bejegyzés: Az új Soproni Óvatos Duhaj Hopláger és kihívói - Hopláger-teszt

@promontor: nekem simán jön - töröld az előzményeket esetleg...

Bejegyzés: Az új Soproni Óvatos Duhaj Hopláger és kihívói - Hopláger-teszt

A Porterről még egy mondat, hátha olvassák a Soproni marketingesek:
Téli idénysörként esetleg túlélhetne még... ;-)

Bejegyzés: Az új Soproni Óvatos Duhaj Hopláger és kihívói - Hopláger-teszt

@pif: Nem a link hiányzik, az oldal nem töltődik be, "too long to respond..."

Bejegyzés: Az új Soproni Óvatos Duhaj Hopláger és kihívói - Hopláger-teszt

@promontor: magyarkonyhaonline.hu/magyar-izek-2/mennyire-ovatos-egy-duhaj?fbclid=IwAR1CrUuSPRF3oeugiznZ2YJUMp5Ib4e3FtObusnVwn6HaGY_OpXTYU55evU

Bejegyzés: Az új Soproni Óvatos Duhaj Hopláger és kihívói - Hopláger-teszt

@pif: A Magyar Konyhás cikket szívesen olvasnám, de a honlapjuk már tegnap is elérhetetlen volt. Talán majd később.
A Dreher Bak nálam is Top 3. Harmadiknak talán a Borsodi IPÁ-t említeném, az egész jó, de persze félve dicsérem, mert egyrészt még elbutulhat, másrészt meg nem a Porter példáján látszik, hogy nem jó ómen, ha nekem ízlik egy nagyüzemi sör.

Bejegyzés: Az új Soproni Óvatos Duhaj Hopláger és kihívói - Hopláger-teszt

@promontor: Igaz, köszi, a Magyar Konyhás cikkben ott is van, csak már tovább járt az agyam. Javítva.
Igen, a Portert leveszik. Sajnos hasonló sorsra jut, mint sztem hamarosan a Dreher Red Ale is fog, a magyar nem issza a sötét söröket. Én is azt gtondolom, hogy a Red Ale és a Dreher Bak mellett a Porter a három legjobb magyar nagyüzemi sör.

Bejegyzés: Az új Soproni Óvatos Duhaj Hopláger és kihívói - Hopláger-teszt

Az első hoplager a Keserű Méz volt. Az igaz, hogy az a hoplager nem IPL volt, mert ugyan markáns volt a komlózása, de nem újvilági komlókat használtak hozzá. Volt pár követője is egy darabig (ld: jozsefbiro.blog.hu/2017/02/16/promontor_nagy_kezmuves_sortesztje_a_hoplagerek ), de aztán a hoplager lassan átfordult egy IPL-konform vonalba, ami egyrészt érthető, másrészt én nem annyira örültem neki, mert az IPL-t nem kedvelem annyira.

Egyébként a kihalóban lévő "magyar hoplager" kategória mellett van sok olyan cseh lager, amit akár szintén lehetne annak nevezni, mert ott sok újfajta helyi komlóval kisérleteznek és mivel gyakran hidegkomlóznak, azért a komlós illatok is markánsabbak, de nem az IPL-féle amerikai vonal, hanem az európai vonal, ami szerintem jobban passzol a lagerekhez.

Az nagyon szomorú lesz, ha a Porter visszavonul (ez hivatalos?), mert nemcsak a legjobb duhaj, hanem szerintem a legjobb magyar nagyüzemi is jelenleg.

Bejegyzés: Az új Soproni Óvatos Duhaj Hopláger és kihívói - Hopláger-teszt

@Kedélyes Paraszt: Nehéz kérdés ez, részben költségek, részben marketing is persze. De egy igazán jó kenyér is már 1200 Ft / kg, és lehet 300 Ft / kilóért is kapni.

Bejegyzés: Tesztandrás - Szent András Sörfőzde tesztfőzetek

És milyen igaz. Fényévente 1-2 alkalommal veszek kézműves sört... A jobb fözetek simán 800 Ft körül mozognak, és általában csak 0,33-as kiszerelésű el. Megtehetném, hogy hetente veszek, de a tanári fizuból nekem fáj kigazdálkodni.

Bejegyzés: Tesztandrás - Szent András Sörfőzde tesztfőzetek

Bukó gyerekkori cimborám. 19 augusztusában még Ogréval is sikerült összefutnom Szentandráson a kocsmában :) Amúgy megmondom őszintén, nekem az IPA jelleg nem jön be. Én a pils ízvilágra esküszöm. Viszont amit megfigyeltem, hogy nagyon elszálltak a kis sörfőzdék árai. Ha megnézed a Sztandrás árjegyzékét, dobhatsz egy hátaszt. OK, hogy költségek, meg miden, de 500 felett indul minden sör bolti áron.

Bejegyzés: Tesztandrás - Szent András Sörfőzde tesztfőzetek

@pif: tényleg a jubileumit bele sem írtam, pótolom is :D

Bejegyzés: Kedvenc cseh sör - Svijansky Rytíř

@Kortyondiak: Köszi a prágai infot! :) A Kvasnicak az valóban igazi sörözős élmény!

Bejegyzés: Kedvenc cseh sör - Svijansky Rytíř