A csütörtöki nulladik nap után pénteken élesben is újra megjött a Főzdefeszt. Vasárnap estig a hazai kisüzemi sörfőzés legjobbjai mellett osztrák, német, cseh és angol söröket kóstolhatunk a Palotaegyedben.
Az Erzsébet hídon átkelve elbámészkodtunk az áradó Dunát…
Úgy tűnik a Békésszentandrási Sörfőzde minden Főzdefesztre tartogat egy "tribute" sört. A tavalyi feszten Ogre barátunk vált sörforradalmi emblémává, miután Simkó József serfőző-mester meghallgatta abbéli panaszát, hogy miért nem főz senki egy rendes pilzenit. Idén egy…
Az elmúlt hetekben a Facebookon, illetve a jövő hétvégén esedékes 5. Főzdefeszt elkészült műsorfüzete révén egyre markánsabban terjedt egy új kézműves sörfőzde híre. A tárnoki Bázis - erről van szó - persze ennél jóval régebb óta halad a megvalósítás útján, hiszen…
Jelentjük, a Főzdefeszt kinőtte a gyerekbetegségeket. Nincsenek nagy sorok, hideg és jó minőségű a sör, és úgy tűnik az időjárás is kegyes, mert tegnap igazi fesztiválidő volt.
Csodás őszi estébe hajló monstre sörutazásunk a sajtótájékoztatóval indult, ami a Zappa…
A mai nappal indul a 4. Főzdefeszt. A nyitó sajtótájékoztatón a Barcagi Duplabakhoz készült desszertet mutatjuk be.
A János Étterem sörkedvelő séfjével, Kelemen Gáborral készítettük el ezt a sörös-meggyes Mascarponés pohárdesszertet. Mellékesen még itt található néhány…
Még sokan emlékszünk 2011 májusára, amikor a nagy melegben kígyózó sorok álltak a Mikszáth téren, épp úgy, mint amikor a 70-es években banán érkezett a Nagycsarnokba. De itt sörért álltak sorba az emberek, méghozzá jó sörért. Grabanc, Kaltenecker sörök, Black Rose. Ezek a…
Valahol a Városligetből indul ez a történet. Délután 3 körül odahagytam a belga söröket, és jókedvűen pattantam földalattira, hogy beirányozzam a Főzdefesztet. Nagyon kíváncsi voltam a sokféle újdonságra, a real ale-re, a Zip's Brew-ra, a magyar újdonságokra és persze a…
Embert próbáló hétvégén vagyunk túl. A Vajdahunyadvár a belga, a Palotanegyed főleg a hazai söröktől volt hangos. Sok volt biz' ez, legalábbis nekem, akinek egy sörözős nap jutott csak a hétvégéből. És egy nap alatt végigkóstolni a belga nehézbombázó söröket majd…
Rövid, személyes összefoglaló követezik, mely természetesen nem tükrözi a blogcsapat más tagjainak véleményét. Nem volt egyszerű ez az újabb sörfesztivál főzdefeszt, Pável pl. szinte csak rossz sörbe futott bele az első napon, vagy finomabban: a méltán sztárolt (a…
Nem rég beszámoltunk róla, hogy június első hétvégéjén rendezik a III. Belga Sörfesztivált a Vajdahunyadvárban. Ugyan már pusmogtak róla korábban is, de a szervezőktől most érkezett a hivatalos hírek, a 3. Főzdefeszt ugyanezen a hétvégén, június 1-től 3-ig nyitja meg…
Ezt a Főzdefesztet én is keményen végigfagyoskodtam, bár nem egy sörcsap mögött, hanem a János Étterem és jómagam képviseletében. Merthogy a Grabanc és a sörfőző, Armando standjának tőszomszédságában a Grabanc-szútrát és a Grabanc-Kebabot szerettem volna megismertetni a…
Az őszi (második) főzdefeszt még jobb volt, mint a tavaszi. Ezt a szörnyen szubjektív véleményemet annak ellenére tartom, hogy volt 3 nagyon rossz dolog, melyek közül talán nem mindegyikről tehetnek a szervezők: 1. Pocsék időjárás (megváltoztatni nem lehet, de talán a…
Pontosabban, Főzdefeszt, mert nem mindegy.
Annyiféle sör lesz, ahány a klasszikus magyar népmese (77), de nem mese ez, gyermek!, ez a malátás valóság, valamint virágozzék ezer komlóvirág! Csak hogy letudjuk a klasszikusokat. Mert ami most jön, az forradalmi.
Bemutatkozik…
Serteperte megjelentetett egy írást, mely azt sugallja, hogy az "igazi" Sörforradalom a 90-es évek elején volt, amikor több, mint 300 kis sörfőzde működött szerte az országban. Én másképp gondolom. Az egy mennyiségi nyitás volt, az igazi Sörforradalom a minőségi utat…
Fermentátor:
Azért nem főzhettek a bajorok nyakló nélkül búzasöröket, azt csupán a hercegi család külön engedél... (2024.10.29. 15:18)Az 1516-os sörtisztasági törvény előzményei
Benoke11:
végülis, 4x annyiba kerülő sörrel összehasonlítani... ami egyébként kurvára nem éri meg az árát. (2024.08.13. 21:12)Új Óvatos Duhaj - Soproni Meggy Ale
Utolsó kommentek