Bár az elmúlt héten a kánikula dühöngött, az esték némi enyhülést hoztak. Ezt az enyhülést persze mindig fokozza egy finom sör. A nyári estéken ki lehet ülni a szabadba, és elrévedni a semmibe. Számomra ez annyit tesz, mint ücsörögni a csillagok alatt a teraszon, nézni a…
Küszöbön a tavasz. Reggelenként rigófüttyre ébredünk. Húshagyó kedd éjjelén elővettem a kamra mélyéről egy formás kis üveg frankföldi duplabakot, és evvel búcsúztattam a farsangi időszakot. A Hofmann sörfőzde Frankónia közepén Bamberg és Würzburg között valahol…
Ebben a téli zimankóban az embernek elmegy az életkedve. Fárasztó napom volt, enni sem volt kedvem. Gondoltam lefekvés előtt eltompítom magam egy kis komlóval. Addig kotorásztam a pincében, míg a kezembe akadt egy flaska St. Georgen sötét duplabak. No, ez a hideg, és a rosszkedv ellen…
A hetekben olvashattunk egy rövid színes ismertetést a világ legrégebben működő sörfőzdéjéről Serteperténél. Ráadásul a honi sörbarátok Kacsa utcai Elysiumába nemrég érkezett a főzde sötét búzasöréből. Így nyálelválasztásom erősen megindult a hír hallatán, s még…
Long time ago in a galaxy far far away...Aki volt katonasorban, biztos, hogy legalább hallomásból ismeri ezt a "vidám" mókát, amikor a kopaszoknak (=újonc, frissen vonult katona) beultráznak. "Miszerint Beobachtungsstelle" a régi békebeli mosogatóporból több kilónyit kiszórnak a…
Vasárnap reggel gyönyörű napsütéses napra ébredtünk. El is határoztuk a családdal, hogy a téli szünidő utolsó napján reggeli után kisétálunk a Dunához és bohóckodunk egyet a hóban, megetetjük a hattyúkat, szánkózunk, együtt leszünk. A gyerekek megkapták a lekváros…
Valahol München és Nürnberg között félúton, Bajorország szívében fekszik Abensberg városka, és a városka szélén található a Kuchlbauer sörfőzde, melyben finomabbnál finomabb búzasöröket főznek, gondoljunk csak az Aloysius fantázianevű sötét búzabak sörre, vagy akár -…
Isten hozott mindenkit a nehézsúlyú sörök nemhivatalos házi világbajnokságán! A versenyre 5 bajor versenyzőt hívtunk meg. Mindegyik jó házból való és igencsak (anyag)erős. Megszólalnak a harsonák és a tömeg üdvrivalgása mellett bevonulnak az arénába a versenyzők. Itt jön…
Tavaly jelent meg a Folyékony Kenyéren egy bejegyzés, ami azt taglalja, milyen sört iszik a pápa, és miért nem bajor búzasört választott. Blogunk utánaeredt a problémának, és hosszas, fáradságot nem ismerő kutatómunkával kinyomozta az okokat. Sőt, megkóstolta, mit is iszik a…
Mielőtt összesereglenek a hazai kézműves sörök szerelmesei, még előtte, ezen a héten a legnemesebb bajor sörökkel alapozhatunk: péntektől vasárnapig kihelyezett mini Oktoberfestet rendeznek ismét a Festetics Palotánál. (Budapest, Festetics-palota, 2010. szeptember 17 - 19.)(további…
.jpg)
A minap összehasonlítottuk az Erdinger Pikantust a Schneider Aventinusszal. Némethonban az erős, aromás búzabakok gyakran kapnak -us végződést, habár jelenleg ez még nem annyira elterjedt mint az -ator végződés a duplabakok neveiben. (Pl. Salvator, Celebrator, Triumphator, Sympator,…
Múlt héten egyik nap szaggató fejfájással ódalogtam haza. Vagy a kávé volt túl sok, vagy nem ettem eleget, vagy mindkettő. De még az is lehet, hogy a kevés folyadékbevitel miatt száradozni kezdtem, mint az anyáknapi vágott virág. Dobáltam befelé az algopirint, az sem segített,…
Tegnap már felszabadítottam magam arra, hogy bátrabban párosítsam a blogon megjelenő söröket a mellé elfogyasztott ételekkel is. Ma erre egy további jó alkalmat adott, hogy farkaséhesen tértem haza, és most nem holmi könnyed salátára vágytam, hanem vaskos hagymás, kolbászos…
Kulmbach, Bavaria, baksör 11%0.33L Narancspiros fejbeverés. Édessége, színe, teljes fenotipusa alapján a belga Kwak párja lehetne, de nem csak a Maginot vonal áll kettejük közé: nem csak erőben, de a harsány ízei miatt is méltatlan lenne összevetni őket (főleg, mert nálam a…
Újabb unikum a búzasörök palettáján, még a rendkívüli Memminger Weizenbocknál is kivételesebb, pedig már arról is csak felsőfokon lehet szólni. Hová csigázzam már a nyelvem? A szájpadlásnál semmiképp se tovább: ott játszik tűzijátékot ez a sörnek álcázott pezsgő.…
Utolsó kommentek