Volt, nincs. Egyszerűen nem fogtuk még fel, hogy csaknem 10 év után már nem látunk többet. Még itt áll az étterem előtt az autód, csak Te indultál el valamerre...
Képek maradtak, zenék, beszélgetések és persze ízek, a közös sörök, közösen készített sörkorcsolyák. Az…
Bud Taste-től kaptam még (köszi még egyszer!) decemberben egy kommentelés kiséretében egy palackkal, azzal a szigorú fenntartással, hogy nem bontom ki még legalább két hétig. Hát lett belőle négy hét. A sörfőzőt, Bajkai Tibort - Tibeer-t nem kell bemutatni azoknak, akik egy…
Holnap lesz egy éve, hogy a regnáló kormány engedélyezte a házi sörfőzést, ezzel a sörforradalom új minőségi szintjére érkeztünk. A Házi Sörfőzők március 15-i, budapesti versenye már a BJCP hivatalos listáján is szerepel.
Visszatekintve az elmúlt évre, számos házi…
Természetesen a korábbi posztban lencsevégre kapott karácsonyi sör-anzix palackjai nem csak passzív mellékszereplők voltak, hanem aktív főszerepet vállaltak a karácsonyi lakomák előtt, közben és után. Mivel kicsit elnehezül az ember a bejgli és zserbó-hegyek elfogyasztásától,…
Idén már igazán urasan válogathatunk akár a finom magyar karácsonyi sörök közül is. Így lesz teljes az ünnepi lakoma.
Komlóban és buborékban gazdag, malátában teljes Karácsonyt kívánnak minden kedves olvasónak és sörivónak a Sörbúvárok (Duchemin, KK, Kortyondiak,…
Idén elhatároztam, hogy nem vásárolok, hanem eská készítem a marcipános szaloncukrot. Neki is láttam a logisztikának. Készült mintegy kilónyi marcipánmassza, melyből 1,2-1,5 dekás adagokat szaggattam ki. Ebbe göngyöltem magozott meggyet, illetve Vilmos Körtés-rumos combóba…
Közeleg a Karácsony, és legfőbb ideje elkezdeni a karácsonyi sörök kóstolását. Szerencsére idén nemcsak a megszokott belga vagy német karácsonyi kínálatot kóstolhatjuk, hanem a békésszentandrásiak, a fótiak és a Rízmajer Csepelen is megfőzték a magük ünnepi sörét. Most…
Az elmúlt két évben gyökeresen megváltozott a hazai home-brewer közösség. Egyrészt a gasztronómiai környezet országszerte hangos a söröktől, mint új izgalmas íztől, másrészt a törvényi környezet is megváltozott, hisz 2012. január 1. óta szabad otthon sört főzni. A házi…
A közelmúltban sörös berkekben sok szó esett arról, hogy a németek a sörtisztasági törvénnyel (ami valójában az agyonmarketingelt 1516-os Reinheitsgebottal helyett egy sokkal prózaibb 1952-es jövedéki adótörvény) gúzsba kötik magukat, és a szárnyra kapott sörforradalom…
A hétvégével beköszöntött a hideg, és én is leporoltam a villódzó karácsonyi fényeket, meg a család nekiállt adventi koszorút készíteni és persze sütit sütni. Nekem a klasszikus skót vajas süteményre a Shortbreadre esett a választásom, ami már több helyen kapható, de…
Cseh földön elég elterjedt a Zöld Sör (Zelené Pivo). Az általunk is megénekelt húsvéti kétszínű sörnek a Krasličáknak az egyik összetevőjét már kóstoltuk korábban. Kis hazánkban sem idegen ez a stílus, a zöld ill. a gyógynövénnyel ízesített sörök között…
Már korábbi reklámokban elkezdtem szemezni az IKEA csemegeboltjának kosárkájában virító hangzatos nevű IKEA Öl Mörk Lager-rel, azaz szabatos fordításban IKEA Barna Láger Sörrel. A legutóbbi ötletkereső családi bútorbámuláskor magától értetődően - a mirelit húsgolyók és…
a haverokkal a kocsmában korábban megcsinálták a saját táblázatukat, aztán onnan már könnyű volt a rendszert a kémiában alkalmazni...
Nem, ez nem a Halloween utóhatása, hanem az FK-ra felkerült forralt sörös írásnak az előzménye. Történt ugyanis, a korábban kóstolt a műgyümölccsel fermentált Démont - más fogyasztható felhasználási formát nem látván - nekiálltam felforralni, hátha lesz belőle valami.…
A napokban láttam az új James Bond mozi, a Skyfall három kapcsolódó reklámját (2 Coke Zero, és egy Heineken) amik remekül sikerültek. Pörgősek, macsósak, viccesek, és mind azt sugallja legyünk részesei egy mítosznak. Hurrá, szaladjunk! Vegyünk Heinekent, vagy Coke Zerot és mienk…
Utolsó kommentek