Nemrég estem túl az Aldi-Lidl által nyújtott Festbier-kóstoláson, - és valószínű ennek hatására - pár napja csörgött a telefon, nem volna-e kedvem végigkóstolni 8 Oktoberfestbiert, egy szakértő csapattal. Hát hogyne lett volna, hisz legutoljára kilenc éve volt szerencsém minden Oktoberfestbiert…
A Märzent mint sörstílust a legtöbben a müncheni Oktoberfest kapcsán ismerik, a fesztiválsör az ún. (Oktober)Fest Märzen. De mit keres októberben a márciusi sör? És márciusban? Egyáltalán mi köze van a márciushoz?
Cervesia Martialis – Märzen – Böjtös ser
A régi magyar naptár februárt a Böjtelő…
A két német tulajdonú közértlánc természetesen teljes fegyverzetben marketingelte a múlt héten indult Oktoberfestet. Volt az Aldiban mélyhűtött bajor perec, édes mustár (Hausmachersenf) és Weisswurst. A Lidl sem akart lemaradni és a hasonló fegyvertár mellé felvonultatta - az…
A német sörrendelkezések (Brauordnung) szigorúan szabályozták már a 16. századtól, hogy sört csak Szent Mihály (szeptember 29.) és Szent György napja (április 23.) közt szabad főzni. Ez a rendelet persze teljesen gyakorlatias volt, hiszen a meleg nyári hónapokban a sör könnyen…
Az elmúlt hónapban már lehetett pletykákat hallani, de úgy két hete Simkó József sörfőző fölhívott és megerősítette, hogy a Békésszentandrási Sörfőzdében márciustól új tulajdonos lesz. Azért nem lesz éles cezúra a főzde életében, mert egyrészt Simkó József még egy…
Akik még voltak úttörők, rögvest a disszonáns emlékű Corvin Áruházra és egy-két narancssárga Centrum-nájlonzacskóra asszociálhatnak a fenti hangzatos reklámszöveg olvastán, de 2013-ban, főleg egy sörös blogon ez már más képzeteket ébreszthet. Miszerint újra kóstolhatunk…
Szeretem a fűszeres és kellemesen telt malátás ízű söröket. A Sörmanufaktúrában tett beszerző körutamon megkívántam a buttenheimi főzde Gold Märzenjét. Ez a Märzen nagyon hasonlít az Oktoberfestre főzött sörök közül a HB és a Hacker-Pschorr ünnepi főzeteinek…
Mielőtt rátérnénk magára a tesztre, valamit le kell szögeznünk, ami sajnos nem csak a sörre vonatkoztatható. A közép-kelet-európai régióban a multik silány vagy legalábbis az Elbától nyugatra eső országokénál silányabb minőségű élelmiszerekkel, vegyi árukkal stb.…
Bár az elmúlt héten a kánikula dühöngött, az esték némi enyhülést hoztak. Ezt az enyhülést persze mindig fokozza egy finom sör. A nyári estéken ki lehet ülni a szabadba, és elrévedni a semmibe. Számomra ez annyit tesz, mint ücsörögni a csillagok alatt a teraszon, nézni a…
Utolsó kommentek