A héten egy konferenciából kifolyólag Szegeden töltöttem két napot, természetesen bőven ellátva olyan unalmasabb programpontokkal is, amik helyett nyugodtan lehetett alföldi sörturistáskodni is. Mindez sajnálatosan nem tett ki olyan időmennyiséget, hogy a régió egészét…
A drámai feszültség kedvéért hadd kezdjem messziről a cím magyarázatát: az elmúlt években örvendetes fejlődésnek indult a magyarországi sörfőzés (persze nem a nagyüzemi). A kereslet és a kínálat párhuzamos minőségi emelkedésével egyre több kézműves főzde érzett rá…
Valószínűleg nem okoz nagy meglepetést annak beismerése, hogy a sörblogger sem teljesen monomániás lény, így uticéljait sem csak a potenciálisan becélozható főzdék alapján válogatja meg. Noha időként riadtan veszem észre magamon, hogy az előző mondat dacára is hajlamosnak…
Közismert - és az efféle blogokon régóta sérelmezett - tény, hogy a magyarországi sörgyárak nem igazán hajlanak az alkalmi és időszakos sörök gyártására. Pedig nem volna előzmény nélküli a dolog, még a szocialista söriparban is megmaradtak olyan márkák, mint a Márciusi, a…
Az ízesített sörök mostanában már a magyar sörkultúrától sem tűnnek feltétlenül annyira idegennek, mint akár öt évvel ezelőtt. Bejöttek a mindenféle belga lambicok és witbierek, elterjedtek a radlerek, lett Korty és Szent András könnye. Egy dogma azonban többé-kevésbé…
Tegnap úgynevezett gasztroeseményen vettem részt, az Agrármarketing Centrum által a Vajdahunyadvárban megrendezett HÍR-es Íznapokon. Még mielőtt továbbmennénk, megjegyezném: a most következő cikk csupán utólagos beszámoló, mivel a rendezvény nagyjából e sorok írásával egy…
A következőkben egy néhány apró poén kedvéért elkezdett cikket olvashatnak, indokolatlanul hosszú (tényleg hosszú!) felvezetéssel. Történt ugyanis, hogy a 2011 májusában megrendezett első Főzdefeszt sikerén felbuzdulva érezhető lendületet vett a kézműves-kisüzemi sörfőzés…
Utolsó kommentek