Nem szeretem a chilis söröket. Általában buta , vagy közepesen egyszerű láger vagy Vienna (félbarna) alapokra építkező csípős paprikával durván ízesített nyeléskor paprikásan csípős sörökről van szó, melyek után már semmi ízt nem érez az emberfia. Édes-(azaz inkább…
Ahogy elmúlt írásomban előrevetítettem, múlt pénteken a Csakajósörös sörbemutatón Bölöny Józsi barátom, a Sörcikkgyűjtő Klub oszlopos tagja meglepett egy üveg Alakor bio-búzasörrel, amit elkészültekor nagy csindradattával belengetett több hírportál, hogy aztán azóta…
Már hagyománnyá vált, hogy a Főzdefeszt előtti napokban a Csakajósörök boltban nyitás előtt Simkó József, a Békésszentandrási Sörfőzde sörmestere valamilyen új sört mutat be a szűkebb közönségnek. Idén nem egy szentandrási sört, hanem a kerekegyházi Domján főzde egy…
Az augusztust blogunk úrias hallgatásba burkolózva töltötte, de az édes semmittevés vagy éppen a verítékesmunka közt akadt időnk finom söröket kóstolni, kellemes helyeket felkeresni és jókat enni-inni. Amíg virtuális pennánk pihent, blogunk - hála a nyájas olvasóinknak -…
Immár sztereotíp refrénként köszön vissza sokunk társaságában, hogy "bezzeg a cseh Kozel" vagy közvetlenebb barátainknál a "Kőbányai gyártású az milyen egy hígfos", ttitulussal illetik a Dreher gyár licenc-remekét. És folytathatnánk. Régóta piszkál a gondolat, hogy valóban…
Éves bánki nyaralásaimon a helyi kisboltban mindig beszerzem a mindennapi nyaraló léthez szükséges Palóc söröket. A sörfőzde alig 20 kilométerre, Balassagyarmaton üzemel, és szerencsére a helyi boltos felismerte, hogy a nyaralók közül már többen jobbra vágynak, mint a strandon…
A Rác-kert bezárása óta a Gellérthegy vonzáskörzetében már nagyon hiányzott egy jó kis kerthelyiség. A Romkert a Rudas mellett természetesen nem számít, hiszen ott leülős-beszélgetős kikapcsolódásra vajmi kevés a lehetőség. Egy hónapja olvastam a facebookon, hogy a Gellért…
Minap jelent meg az indexen egy cikk, amelyben a szintetikus élesztőről írnak, amely forradalmasíthatja a söripart. Tulajdonképpen arról van szó, hogy angol tudósok (komoly állami támogatással) a sütőélesztőnek (Saccharomyces cerevisiae) módosítják a génállományát és emiatt…
A minap jelent meg egy írás az origon, hogy miért NE menjünk Prágába, ha sörözni akarunk, hiszen ott van például Berén (Brno), ami közelebb is van, és kevésbé húzzák le az egyszeri magyar turistát a városi sörmérőhelyeken. Ugyan a prágai lehúzások valóban bosszantóak, de a…
Alig több mint 1 hónapja debütált az IF Kávézóban az Irish Red Mojito. A posztban meghírdetett "verseny"felhívásra a Holtgasztro Blog szerzői is elkészítették a saját - ráadásul magyar sör alapú - koktéljukat.
Mielőtt átadnánk a szót a szerzőknek, egy kis tartalmas…
Bár blogunk alapvetően a mennyiségi sörözés helyett egyértelműen a minőségre törekvést részesíti előnyben, nem mehettünk el az alábbi kezdeményezés mellett, ami azért a minőségi sörfogyasztást is jutalmazza. Sőt, milyen szép lesz egy-egy hét (hónap? év!) távlatából…
Míg Komlókutató kolléga tegnapi bejegyzése kicsit általánosabb bédekkert tárt a Nyájas Olvasók elé, addig mi egészen konkrét tervekkel érkeztünk a sörfeszt második napjára, a Főzdefeszten elmaradt tételeket igyekeztünk megkóstolni.
A becsekkolás és a korsófelvevős…
A sörösök júniusi kényeztetésének harmadik állomásához érkeztünk. A Belga Sörfesztivál és a Főzdefeszt után ma indul a Budavári Sörfesztivál is. Már a májusi, beharangozó sajtótájékoztatón is látszott, hogy 2013-ra a Sörforradalom ahhoz a szakaszához érkezett, ahol a…
A csütörtöki nulladik nap után pénteken élesben is újra megjött a Főzdefeszt. Vasárnap estig a hazai kisüzemi sörfőzés legjobbjai mellett osztrák, német, cseh és angol söröket kóstolhatunk a Palotaegyedben.
Az Erzsébet hídon átkelve elbámészkodtunk az áradó Dunát…
Úgy tűnik a Békésszentandrási Sörfőzde minden Főzdefesztre tartogat egy "tribute" sört. A tavalyi feszten Ogre barátunk vált sörforradalmi emblémává, miután Simkó József serfőző-mester meghallgatta abbéli panaszát, hogy miért nem főz senki egy rendes pilzenit. Idén egy…
Utolsó kommentek