Felnőtt tartalom!

Elmúltam 18 éves, belépek Még nem vagyok 18 éves
Ha felnőtt vagy, és szeretnéd, hogy az ilyen tartalmakhoz kiskorú ne férhessen hozzá, használj szűrőprogramot.

A belépéssel elfogadod a felnőtt tartalmakat közvetítő blogok megtekintési szabályait is.

Utolsó kommentek

Címkék

2015 (1) 2017 (1) 2018 (1) 2bratanki (1) 3 fonteinen (1) 50/33 (1) 50/46 (1) 50/47 (1) 50/48 (2) 50/49 (1) AB-Inbev (1) Abdij Averbode (1) ale (54) álhír (5) alkoholmentes (4) alltech (7) altbier (1) amerika (2) amszterdam (1) andechser (1) Anderson Valley (1) angol (15) apa (3) Apátsági (2) apátsági (3) aréna (1) árpabor (2) aventinus (3) bajor (30) bak (30) balkezes (5) baltika (1) balti porter (1) bamberg (7) bandusz-köleses (1) barleywine (5) barna (3) bécs (6) bécsi ászok (3) beerfort (2) békésszentandrás (38) belga (40) berlin (1) bevog (1) bierzauberei (1) bigfoot (3) bio (1) bisztro (1) bjcp (2) bors (2) borsodi (10) BorsodiBevilaqua (1) boza (1) brett (6) brewyourmind (1) brno (2) buda (3) budapest (9) budapestbeerweek (1) buli (1) burgenland (1) búza (35) búzasör (16) camba (1) cantillon (1) carlsberg (2) cerna hora (3) chilis (1) cider (3) címke (2) cinkota (1) craftbierfestwien (3) csakajósör (8) csalános (1) csalás (1) csapolás (1) csatorna szigetek (1) cseh (53) csíki (5) csobánka (8) csupor (1) dán (5) debrecen (1) demolen (9) De Ranke (1) diabetikus (1) dimbolab (2) dombóvár (1) dreher (27) Dupont (1) edelweis (1) eggenberg (1) Élesztő (2) életkép (8) ERPÉ-Ludas (1) etyeki (2) fehérnyúl (2) feröer szigetek (1) fesztivál (49) fifty shades of (1) firstbrewery (5) flamand vörös (1) fót (13) főzdebusz (1) főzdefeszt (32) frank (1) füstölt sör (12) Fűtőház (4) gasztro (5) gasztrotop (1) gluténmentes (1) goldenblog (1) gólem (7) gose (1) grabanc (9) greensheep (1) grimbergen (1) grodziskie (4) Gueuze (3) guinness (4) gyárlátogatás (1) gyertyános (2) gyógysör (1) győrzámoly (1) hacker-pschorr (1) hal (1) harapunk (4) házisör (30) hbh (1) hedon (2) heineken (10) hekkelberg (1) hermelin (1) hoegarden (1) hofmann (1) hofstetten (2) hofstettner (2) holland (12) homebrewer (2) hopfanatic-kisstamás (23) hoptop (6) hordó (4) horizont (17) horvát (3) hrabal (4) hrabal100 (5) hübris (3) hunyadi (1) hutyánzoli (1) Huyghe (1) il capriccio (1) ipa (52) írók (2) Jandrain-Jandrenouille (1) japán (1) jégbak (1) kabinet (2) kaiser (1) kaltenecker (5) kapucinus (1) karácsony (11) kecsekmétisörmesterek (2) kelemen ottó (7) keserű méz (1) kézm (1) kissler (2) kisüzemi (222) kőbánya (7) kocsma (2) koktél (1) kollab (1) kölsch (3) komló (22) korzika (1) kősör (1) kozel (9) kraft (31) kraken (2) krombacher (1) kukorica (1) kulmbach (1) kulmbacher (1) lager (11) láger (12) lambic (6) lammsbräu (1) la chouffe (1) legenda (18) lengyel (5) lexo (1) lichtenhainer (1) liechtenstein (1) limomádé (2) Lindemans (1) lipcse (1) luxemburg (1) madscientist (10) mad scientist (2) magy (1) magyar (251) málta (1) man sziget (1) marino (1) marionett (1) márkanév (1) märzen (7) mecénás (1) memminger (2) merlin (1) mexikói (1) michael jackson (2) mikkeller (2) miskolc (1) Monyó (24) münchen (3) nelson sauvin (1) német (35) newengland (1) nitrogén (1) nógrád (1) norvég (2) novapaka (1) Nøgne Ø (1) oedipus (1) ogre (3) oktoberfest (3) olasz (3) orosz (3) országsörtesztje (1) osterbräu (1) osztrák (14) oysterstout (1) palóc (3) paracelsus (1) párkány (2) pécs (1) pécsisör (1) pelicon (2) permon (1) pils (11) pilseni (6) pivo (2) Plzeň (1) porter (17) pozsony (2) prága (7) primator (3) purkmistr (1) pyraser (3) quadrupel (2) radler (3) rage (1) rebaktibor (1) reczerser (4) régi idők sörei (1) reketye (1) rétság (1) rigó (1) rízmajer (24) rodenbach grand cru (1) román (2) rotburger (3) róthzoli (10) rozs (2) rozsnyó (1) sahti (1) saison (10) samuel smiths (1) san (1) scheyern (2) schlenkerla (6) schneider (4) schwarzbier (2) sernevelde (2) skót (1) soltvadkert (1) soproni (10) Sör (1) söralátét (2) sörfesztivál (58) sörforradalom (14) sörfőzés (3) sörgyár (2) sörkoktél (10) sörkönyv (2) sörkorcsolya (36) sörkultúra (15) sörmitöbb (2) sörmúzeum (2) sörnyitó (1) sörökamöszjövödréből (4) söröpohár (1) sörösapp (1) sörösdoboz (1) söröző (5) sörpiac (10) sörrally (1) sörspecialista (6) sörszörp (1) sörtörténet (27) sörturista (5) sörturizmus (3) sörvacsora (8) sörvers (1) sörverseny (26) sour (1) spontán erjesztés (1) staropramen (5) stgeorgen (1) stout (26) strong (2) suarez (1) svéd (2) synthesisbrewlab (1) szakbolt (1) szalon (1) szarsör (6) székely (2) szerb (2) szlovák (6) szlovákia (2) szlovénia (7) szüretlen (2) tabán (1) takácspéter (13) tank (1) tankönyv (1) távoli galaxis (1) teve (1) thehumanfish (2) thomasmenner1701 (2) thornbridge (1) Tibeer (6) tívíszerep (1) tökmag (3) To Øl (2) trappista (3) treehouse (1) tréfa (4) tripel (3) tudomány (1) tuffbuzz (2) tumblr (1) turbacci (1) ugarbrewery (1) uradalmi (1) usa (2) USA (3) utassyrolli (1) v4 (1) vágott (2) valentins (1) vasököl (1) vélemény (1) vizir (1) vonat (1) webáruház (1) weihenstephaner (3) weltenburger (2) wernesgrüner (1) wheat (1) witbier (3) worldbeerawards (1) yeastside (1) zatec (1) zipsbrew (11) zirc (2) Címkefelhő

Utolsó kommentek:

dr. dodó 2018.09.15. 08:37:36

Eléggé transzneműek a mostani pécsi sörök, de nem rosszak. Ezt is meg fogom kóstolni.

Bejegyzés: Második APAnk - Pécsi APA

pif · http://sorbuvar.blog.hu/ 2018.09.13. 12:33:50

@-kk-: Tegnap sikerült megkóstolnom, és egészen ígéretes, bár csak kitérő válaszokat kaptam, tényleg lesz-e állandóra vmikor...

Bejegyzés: Dreherfeszt 2018 (és Red Ale!)

-kk- 2018.09.03. 22:00:06

@ungert: Magamat is meglepett, hogy kifejezetten tetszett az az egy árva korsó, amit - túlhűtve, műanyagpohárból stb. - ittam, épp ezért vagyok borzasztó kíváncsi, hogy milyennek fog bizonyulni, ha lesz lehetőségem rendes, bolti úton újrakóstolni. Már persze ha tényleg sor is kerül a bevezetésére.

De persze könnyen lehet, hogy csak a stílusra vagyok az átlagnál fogékonyabb, mondjuk szalmiáksós medvecukrot is önként szoktam fogyasztani.

Bejegyzés: Dreherfeszt 2018 (és Red Ale!)

ungert · http://borrajongo.blog.hu 2018.09.03. 21:36:22

@-kk-: Nincsenek széleskörű tapasztalataim, de az eddigiek alapján nekem inkább tűnik úgy, hogy ez a stílus és karakter egyszerűen nem jön be. Mondjuk ennek ellenére ha ezzel, és nem egy (n+1)-edik hidegkomlós-taggal bővül a Dreher-szortiment, az bizonyára senkinek sem lesz kárára.

Bejegyzés: Dreherfeszt 2018 (és Red Ale!)

-kk- 2018.09.03. 21:21:05

@ungert: mármint azért nem tetszett a Red Ale, mert nem kenyered a medvecukros karakter, vagy azért, mert az adott karakteren belül gyengének érzeted a megvalósítást?

(Annyira nem voltam lelkes, hogy minden sört végigkóstoljak, szóval a tanksörökről nem tudok nyilatkozni :(

Bejegyzés: Dreherfeszt 2018 (és Red Ale!)

ungert · http://borrajongo.blog.hu 2018.09.03. 20:25:37

Nekem a Red Ale sem tetszett, pedig próbáltam a fagypont-közeli állapotából melengetni, hátha lesz valami íze. Hát nem lett.

Ez az ipának neveztt valami viszont a vicc kategóriája volt, konkrétan a sima pale ale-tanksör is jobbnak tűnt, pedig az sem egy nagy művészet. A szilvás és a tropical világos pedig szóra sem érdemes, értéket egyik sem képviselt.

A szűretlen-pasztőrözetlen Dreher meglepő módon viszont tetszett, fasza lenne, ha ezt nyomatnák a tankokból az ilyen koncepció mentén üzemelő belvárosi sörözőkben.

A nyolc magasságában befutó vihar amúgy szépen szétverte az egész fesztivált, nem kevés elégedetlen vendéget (és két további, el nem költött sörkupont a zsebemben) hagyva maga után de ez már egy másik sztori.

Bejegyzés: Dreherfeszt 2018 (és Red Ale!)

-kk- 2018.09.03. 17:56:56

meg azt is említette az igazgató asszony, hogy még a Porter előtt, ősszel kijönnek valami újdonsággal

Bejegyzés: Heineken házi Porter - Új Óvatos Duhaj a láthatáron

-kk- 2018.09.03. 16:54:58

@Kovács G. Maláta: legalább jól szórakozhatok majd magamon, ha mégsem lesz állandó a Red Ale :3

Bejegyzés: Dreherfeszt 2018 (és Red Ale!)

Kovács G. Maláta 2018.09.03. 15:12:50

„A Red Ale-nek viszont rendes, saját, dombornyomott műanyag záróelem jutott, pont mint az állandó szortiment elemeinek.” Monsieur! Poirot meghajtja a kalapját ön előtt! Mert az ördög természetesen a részletekben bújik meg, de Red Ale-t buherálni a Dreher Bakból nem igazán költséghatékony megoldás – szerintem kizárhatjuk.

Bejegyzés: Dreherfeszt 2018 (és Red Ale!)

hallójárat 2018.07.16. 14:59:26

@dr. dodó: nem állok le vitatkozni, de mivel azt állítottad, hogy "ez akkor is igaz, ha mesterségesen nyomják hozzá" ezért szerintem felesleges is lenne :) Természetes úton, a magasabb erjedési hőmérsélletnek köszönhetően valóban több szénsav távozik a felső erjesztésű sörből, de ha csak nem nyomás alatt erjesztik és palackozzák, ennek a végtermék szempontjából semmi jelentősége nincs, a sörben maradó szénsav (10 vagy 20 fokon is) meglehetősen lapos sört eredményezne. Ezért szoktak utólag szénsavasítani, palack erjesztéssel (többek közt jellemzően belga sörök esetében), vagy beleerőltetett szénsavval (force carbonating).

Bejegyzés: Dreher Pale Ale - Dimenzióhatárok

dr. dodó 2018.07.12. 09:04:33

@hallójárat: Annyi csupán a lényeg szerintem, hogy a felsőerjesztésű sör az élesztő miatt magasabb hőfokon (mondjuk 15 C fokon) erjed mint az alsóerjesztésű (pl. 5 C fokon), ergo ahogy az ábrán is látszik, kevesebb Co2 tud megmaradni benne.
Azt nem írtam, hogy maga a felsőerjesztésű élesztő gerjesztene kevesebb Co2-t, szerintem azt csak te láttad bele a hsz-embe. Szó szerint annyit írtam, hogy a felsőerjesztésű sörben kevesebb a Co2 természetes formában. Ehhez most is tartom magam.

Bejegyzés: Dreher Pale Ale - Dimenzióhatárok

pif · http://sorbuvar.blog.hu/ 2018.07.09. 22:45:15

@hallójárat: a rendes Teku atomjaira szedné ezt a sört és sokkal több hibát kihozna belőle, ezt a komlóillatok miatt vettem elő, ami a pilzeni kehelyből azért csak nagyon haloványan jön.

Bejegyzés: Dreher Pale Ale - Dimenzióhatárok

pif · http://sorbuvar.blog.hu/ 2018.07.09. 22:43:17

@dr. dodó: Én óriási eredménynek tartom, hogy 4 év alatt eljutottunk oda, hogy mind3 nagy gyárnak van már olyan sör, ami vállalható (a Borsodi Mester azért csak "szódával"), ha nincsen jobb, persze lehetne jobbat főzni.

Bejegyzés: Dreher Pale Ale - Dimenzióhatárok

hallójárat 2018.07.09. 22:08:59

@dr. dodó: kösz, de a segitségedet szeretném kérni. Ez a grafikon az én olvasatomban semmi mást nem támaszt alá, mint hogy adott hőmérsélleten mekkora mennyiségű szénsav elnyelésére képes a víz illetve a sör, illetve hogy a beoldható CO2 mennyiség a hőmérséklet emelkedésével csökken. Ezt eddig is tudtam. Ahogy azt is, hogy a víz sűrűsége kissebb. A tanulmány kivonatát is elolvastam, az se sokat segít. Tényezőként csak az alkohol, illetve szárazanyag tartalmat hozza fel. Ergó egy több maradékcukrot tartalmazó, ezáltal sűrűbb sörben másképp áll össze ugyan az a mennyiségű buborék, mint egy csontszáraz saisonben. Ez se lep meg. A tényként kezelt felvetést mindenesetre - már ne is haragudj - semmilyen téren nem támasztja alá. Szóval várom a magyarázatot.

@pif: mint ahogy azt már korábban elismertem, szőrszálhasogató voltam. Ennek az az oka, mert a Teku egy kecses, vékonyfalú kóstolópohár, ez meg egy sokkal nehezebb, vastagfalú böszme utánzat. A külső - nem túl nagy - hasonlóságot leszámítva semmi közük egymáshoz. Egyszer szívesen megnéznék egy összehasonlító tesztet ez és egy eredeti Teku közt, simán el tudom képzelni, hogy más élményt ad ;) Mindettől függetlenül bocs, nem akartam a lelkedbe taposni, de ha peldául egy autós blogon szerzőként összekeverném ezt a két autót, ugyan így belém szállnának - teljesen jogosan
i.pinimg.com/originals/34/fb/2f/34fb2fa1ff114e64c6bbde437621ca88.jpg

Remélem nincs harag :)

Bejegyzés: Dreher Pale Ale - Dimenzióhatárok

pif · http://sorbuvar.blog.hu/ 2018.07.09. 21:09:39

@hallójárat: Természetesen mindenki hibázhat, meg természetesen mindenki betarthat bizonyos kulturált kommunikációs normákat, de hát nem vagyunk - szerencsére - egyformák... Két megjegyzés: 1. Azért mert nem Origin Rastal Teku - azért a forma miatt ehhez áll a legközelebb, de ha Neked úgy jobban tetszik, akkor Teku-jellegű kóstolópohár- helyettesítsd be. 2. A lágy szénsav és a pale ale, az meg már úgy látom dr dodo által megválaszolásra került. Egy búzasört ne hasonlítsunk már egy pale ale-lel össze, az élesztő is más (jó esetben nem S04-gyel készül) meg a szénsav karaktere is. Még esetleg vmi?

Bejegyzés: Dreher Pale Ale - Dimenzióhatárok

dr. dodó 2018.07.09. 11:46:30

Számomra mind a két sör vállalható (vessetek rám követ), bár az tény, hogy egyik sem a meghirdetett kategóriájának versenyzője. Ugyanígy mondjuk a pécsi pilsner sem éppen pilsner. Ettől függetlenül a nagy magyar rögvalóság sörei között az iható szintet képviselik a sok lefolyószökevénnyel szemben.
Hallójáratnak pedig a kért link:
tapintohach.files.wordpress.com/2013/01/untitled2.png (ha nem sikerül értelmezni, szívesen segítek)

Bejegyzés: Dreher Pale Ale - Dimenzióhatárok

promontor · http://jozsefbiro.blog.hu/ 2018.07.05. 21:17:26

Az én meglátásom a két emlegetett sör kapcsán az, hogy mindketten annyira óvatosak, hogy a Soproni nem IPA, a Dreher meg nem APA, max. jóindulattal valami átmenet.

Ha ezt elfogadjuk akkor ezek után ízlés kérdése, hogy melyik iható, nálam a Soproni IPA elmegy (azaz egy Sopronis kocsmában akár ezt is hajlandó leszek választani és mondjuk évente egyszer leveszem a polcról a közértben), a Dreher Pale Ale helyett meg mindig Urquellt vagy Bakot fogok inni, ha egy Dreheres helyre vet a sors.

Bejegyzés: Dreher Pale Ale - Dimenzióhatárok

hallójárat 2018.07.04. 14:42:40

@dr. dodó: ez nettó baromságnak hangzik. Az igaz, hogy egy ale-be (jó esetben) kevesebb szénsav dukál, ahogy az is, hogy a felső erjesztésű élesztő több észtert termel, ami lágyíthat a kortyérzeten. De ugyan úgy túl lehet tolni a bubi szintet, érzetre is, ez nem élesztő típus függő. Ittam már nem egy szúrós búzasört, ipát ahogy rettenetesen lágy balti portert is. Mimdez csak attól függ, mennyi térfogategység CO2-t oldanak a sörbe. A tekus megjegyzés valóban lehet, hogy kicsit szőrszálhasogató volt, de ha már így, nagy betűvel Tekunak hívja a hozzáértő szerző és nem az, kérlek nézd el nekem, hogy szóvátettem :)
Ha találsz bármilyen cikket, ami párhuzamot von az élesztő típusa/szénsav milyensége közt, linkeld be ide, szívesen elolvasom

Bejegyzés: Dreher Pale Ale - Dimenzióhatárok

lilakutyak · http://lilakutyak.blog.hu 2018.07.04. 10:50:53

Csak beszállok trollkodni:)

Mit vitatkoztok egy eleve idióta clickbait cikken? A Dreher szarának van annyi előny a Soproni szarával szemben, hogy rendesen lehűtve inkább csak ízetlen, mint konkrétan szar.

Bejegyzés: Dreher Pale Ale - Dimenzióhatárok

dr. dodó 2018.07.04. 09:16:08

@hallójárat: A felsőerjesztésű sör - elvileg - lágyabb, kevesebb CO2-vel jár, és ez akkor is igaz (oda kellene figyelni rá), ha mesterségesen nyomják hozzá (momentán az esetek 98%-ában). Jó esetben tehát ez tényleg így működik.
A pontos pohárformán vitatkozni pedig a létező legkispályásabb dolog. A lényeg, hogy ugyanolyanból történt az összekóstolás. Gondolkodni sosem késő. :) Hibát meg sajnos mindenhol lehet találni.

Bejegyzés: Dreher Pale Ale - Dimenzióhatárok