Felnőtt tartalom!

Elmúltam 18 éves, belépek Még nem vagyok 18 éves
Ha felnőtt vagy, és szeretnéd, hogy az ilyen tartalmakhoz kiskorú ne férhessen hozzá, használj szűrőprogramot.

A belépéssel elfogadod a felnőtt tartalmakat közvetítő blogok megtekintési szabályait is.

Sörbúvár

Férfiak cukrászdája

ANTL - A Dreher kisüzemet nyitott
ANTL - A Dreher kisüzemet nyitott

Míg az egyszerű sörfogyasztó többség gyanútlanul kortyolgatta a strandon Session IPA-ját, sour-ját, lágerét stb., addig a Dreher Antal úton (lánykori nevén Jászberényi) álló sörgyár falai mögött valami egészen újba fogott bele az Asahi tulajdonában álló Dreher. Augusztusban megcsinálták az első magyar nagyüzemi "craft" sörmárkát, az ANTL-t.

antl1631011665367.jpg

A Dreher természetesen már korábban is készített limitált főzeteket a nyár végi gyári ...

A sör és a nácik
A sör és a nácik

Nem lehet vita tárgya, hogy a németek úgy nagy általánosságban sok sört fogyasztanak. Régen még inkább így volt, mint manapság. A Harmadik Birodalom, Hitler és a nácik a második világháború óta amúgy is kiterjedt érdeklődésre tartanak számot, így ez a sörös búvárkodásunk következő állomása.

Bajorországban 1900-ban 290 liter/fő volt a sörfogyasztás.* Megelőlegezhetjük, hogy a középkortól kezdve hasonló mennyiségű folyt le a német torkokon ...

Csíki Gold - "Lassabban és hosszabban érlelt"
Csíki Gold - "Lassabban és hosszabban érlelt"

" A Tiltott Csíki Sör t lassan és hosszabban érlelve született meg ez a kifinomult érzékek számára ínycsiklandó, minőségi sörkülönlegesség, a Tiltott Csíki Sör Gold. A legalább 45 napig tartó érlelés új sörünk ízét karakteressé, bársonyossá, színét pedig arannyá változtatta. Aki megkóstolja, az tudni fogja: A LASSAN ÉS HOSSZABBAN ÉRLELÉS ARANYAT ÉR! " - olvashatjuk a Csíki honlapján .

Hogy ez az arany mennyire szépen csillog erre kerestem ...

Reketye Brewing - Never before 1. - Sörös Apák Napja
Reketye Brewing - Never before 1. - Sörös Apák Napja

Vannak mindennapi sörök, és vannak ünnepi sörök, amiket nem pattint-szisszent-ciccent csak úgy föl még a legelvetemültebb sörgeek sem. A Never Before értelemszerűen az utóbbi. Elintézhetnénk annyival is, hogy húúúú, 18% alkohol, meg dupla rássön imperiál, meg hordóérlelt és még málna is van benne, ez biztos valami brutál darab, látatlanban tíz pont és az irigykedő nagyérdemű kommentjeit és az újabb untappd badge-et bezsebelve elégedetten hátradőlhetünk, ...

"Az erős sör az idősek teje" - Luther Márton és a sör
"Az erős sör az idősek teje" - Luther Márton és a sör

Egy újabb sörös történelmi témával jelentkezek, gyorsan sört a kézbe az olvasáshoz! Vagy kettőt, mert nem lesz rövid... Viszonylag ismeretes, hogy a vallási megújulás elindítója Luther Márton (1483-1546) igencsak kedvelte az életet és annak habos oldalát. Ebből kifolyólag számos sört neveztek el róla, de az USA-ban még egy befutott sörfőzde is üzemel ennek apropóján (Reformation Brewery), nálunk pedig rövid ideig szintén működött Reformátor Sörfőzde és ...

Staropramen Praha - régi sör új ruhában
Staropramen Praha - régi sör új ruhában

Huszonöt éve, amikor az Amicus-expressz este kilenckor indult a Nyugatiból és másnap hajnali 5 és 6 között érkezett a prágai főpályaudvarra, a hosszú út porát a restiben sebtében felhajtott 10-es csapolt világossal mostuk le, aztán nyakunkba vettük a várost. Nem ez volt a legjobb prágai sör, de aznap az első volt ( ennek kiemelt lélektani fontosságáról már Para-Kovács Imre is értekezett ), és praktikusan bevált fogmosás helyett is...

1620160708153.jpg

Új receptek, új ...

Magyar Gösser - már nem Spezial, hanem Premium
Magyar Gösser - már nem Spezial, hanem Premium

A tavaszi multisörös újdonságeső a Drehernél indult a Viper, hard seltzerrel , aztán a Borsodi is beszállt a két új ízesített ale-lel (Meggy és Gyömbér ), és a Heineken sem sokat várt. A soproni gyár a Gösser márkát porolta le és az alkoholmentes vonalon a Naturzitrone kapott új ízesítést (áfonya-citrom), de ami minket sokkal jobban izgat, hogy a Sopronban főzött "magyar" Gösser, is megújult.

1617870859809.jpg

Ungarisches Gösser-sztori - Märzen - Spezial - Premium

A ...

Sörtragédiák
Sörtragédiák

Új szerzőként a blogon nem annyira az olcsó, tömegsörökön kisarjadt gasztronómiai szakértelmemmel próbálom erősíteni a csapatot, mint inkább történelmi tudásommal. Az alábbiakban ennek megfelelően nem 1-1 felborult sörszállító teherautó sörstársaimat sokkoló képeit fogom bemutatni, hanem olyan sörrel kapcsolatos eseményeket, amelyek valóban emberéleteket követeltek.

londonbeerflood.jpgKorabeli illusztráció a londoni sörárvízről (forrás: historic UK)

A nagy londoöni ...

Szent András Nyúlon innen - Nyúlon túl 2021 - Nyúl England IPA
Szent András Nyúlon innen - Nyúlon túl 2021 - Nyúl England IPA

A Szent András Sörfőzde minden húsvétra megfőzi a szezonális sörét a Nyúlon innen t és a Nyúlon túl t . Tavalyig ezek fűszeres vörös ale-ek voltak. Idén váltottak Békésszentandráson és két NE IPA-t hozott a Nyuszi hímes tojás helyett. A Nyúlon innen egy "sima" NE IPA, ami önmagában nem is olyan nagy durranás. Az első, komlóbomba New England IPA-t, a Heady Topper már 17 éve elkészítette a vermonti Alchemist , de igazán divatos csak 4-5 éve lett.

Ködös, ...

Borsodi Gyömbér Ale - Gyömbér + Sör ≠ Gyömbérsör
Borsodi Gyömbér Ale - Gyömbér + Sör ≠ Gyömbérsör

Szinte minden sörfőzde és sörgyár előrukkolt már Meggyes sörrel, hiszen ez a legnépszerűbb gyümölcsös (ízesítésű) sör Magyarországon. A Borsodi ezt a lemaradást hozta be a Borsodi Meggy Ale-lel. Ami viszont meglepő, hogy a megúszósan kötelező meggyes sör mellé a gyári kupaktanács egy Gyömbér Ale-lel is előrukkolt, aminek két oka lehet. Vagy nagyon bevállalósak a bőcsi menedzserek, vagy valamilyen fogyasztói kutatás ezt dobta eléjük, és ők nem voltak ...

Az új Soproni Óvatos Duhaj Hopláger és kihívói - Hopláger-teszt
Az új Soproni Óvatos Duhaj Hopláger és kihívói - Hopláger-teszt

A nagyüzemek lágerben néha jobbak, mint a KKK-sörfőzdék. De mi a helyzet, ha a hagyományos lágert új-hullámos komlókkal küldik meg a sörgyárban? Lesz belőle hopláger. És melyiket kapjuk le a polcról? A Dreher Hidegkomlóst? A tavaly debütált Borsodi Hoppyt? Vagy az épp a napokban a boltokba kerülő Soproni Óvatos Duhaj Hoplágert? Erre a kínzó kérdésre érkezik gyors válasz, ha tovább olvassátok....

hoplager1613456163007.jpg

Valamit a Hoplágerről

Az IPA-kat megirigyelő stílus ...

Tesztandrás - Szent András Sörfőzde tesztfőzetek
Tesztandrás - Szent András Sörfőzde tesztfőzetek

Egy békésszentandrási irodában egy ködös decemberi napon...

- Bélám, gondolkodjunk! Mi lenne, ha két gerilla-főzővel közösen csinálnánk egy-két kis szériás IPA-t?! Mintha csak otthon lábosban főznénk a sört! Na, mit szólsz hozzá? Aztán szétküldjük pár helyre, mégis mit szólnak hozzá a bloggerek meg az értő közönség, és akkor majd májusban, ha ez a vírus végre elvonul a vérbe, kijöhetünk a végleges IPA-nkkal.

szentandrastesztandrasimg_20210212_120253.jpg

Pár héttel később...

- ...

Kedvenc cseh sör - Svijansky Rytíř
Kedvenc cseh sör - Svijansky Rytíř

Ahogy nem minden nap bélszín vagy libamáj, néha úgy megcsömörlik az ember a bűvös mesterkedésektől és craft-divat söröktől. Ilyenkor nem kell a whiskeyhordóban érlelt kávés-kókuszos stout, vagy a vörös áfonyával, vaníliával bolondított, kék algával színezett Berliner Weisse. Csak egy korsó jóféle cseh világos. Van sok mikrofőzde és brewpub Csehországban, ahol egész különleges pilzeniket lehet kóstolni, de ezek - főleg most a Covid-időszakban - nehezen ...

Átmeneti sör - Konrad 14° Spytihněv Imperial Pilsner
Átmeneti sör - Konrad 14° Spytihněv Imperial Pilsner

A mínusz tízből egy nap alatt langyos tavaszira fordult az idő. Ilyenkor a legtöbben még az évszakhoz és nem az időjáráshoz öltöznek. Januárhoz rutinból sapka-sál-kesztyű-nagykabát jár. Pedig elég lenne egy átmeneti kabát is. Így vagyunk a sörrel is. Az RIS-ek és DIPA-k forgatagából nehéz kikeveredni egy jó pilzeni kedvéért, pedig ennek van itt az igazi ideje.

konradspytichnev2.jpg

Nagyapámnak volt egy békebeli Eszterházy-kockás átmeneti szövetkabátja, amit ilyenkor ...

Monyo Land - Sörvidámpark Kőbányán
Monyo Land - Sörvidámpark Kőbányán

A Monyoba egy éve harminc százalékkal betársult a Liss patrongyártó , és elkezdtek még nagyobbat álmodni. A - Pécsit leszámítva - egyik legnagyobb kapacitású kisüzemi főzde kinőtte a Maglódi úti Főzdeparkot, de maradt Kőbányán, és egy 3000 nm-es üzemcsarnokban rendezkedett be a Gyömrői úton, ahol a sörfőzdével összhangban egy teljesen új rendezvényközpont is nyit idén április 30-án. Ez a Monyo Land .

monyo-land-flyer-all.jpg

Új Monyo Brewing - Kenyér és sör

Az új ...

Utolsó kommentek

  • szanisz: @ⲘⲁⲭѴⲁl ⲂⲓrⲥⲁⲘⲁⲛ ⲔöⲍÍró: :D:D Most már mindenkinek egyértelmű lesz az első kommentem alapüzenet... (2021.09.16. 12:48) A sör és a nácik
  • ⲘⲁⲭѴⲁl ⲂⲓrⲥⲁⲘⲁⲛ ⲔöⲍÍró: @szanisz: Teljesen érthető, hogy mint liberális irtózol az orosz elnöktől. (2021.09.16. 12:46) A sör és a nácik
  • szanisz: @ⲘⲁⲭѴⲁl ⲂⲓrⲥⲁⲘⲁⲛ ⲔöⲍÍró: _Ezzel_ semmi, sőt, 40%-al esett az orosz statisztikák szerint az egy f... (2021.09.16. 12:41) A sör és a nácik
  • ⲘⲁⲭѴⲁl ⲂⲓrⲥⲁⲘⲁⲛ ⲔöⲍÍró: @szanisz: Mi a gondod azzal a ténnyel, hogy Putyin antialkoholista? (2021.09.16. 10:59) A sör és a nácik
  • szanisz: @ⲘⲁⲭѴⲁl ⲂⲓrⲥⲁⲘⲁⲛ ⲔöⲍÍró: Sajátos, ahogy Putyint egy sörblogon is fel tudod szopni. (2021.09.16. 10:58) A sör és a nácik
  • ⲘⲁⲭѴⲁl ⲂⲓrⲥⲁⲘⲁⲛ ⲔöⲍÍró: @Kovacs Nocraft Jozsefne: Az oroszoknál ez még inkább így van: nem lehet nem inni, egyszerűen ne... (2021.08.25. 11:03) A sör és a nácik
  • Kovacs Nocraft Jozsefne: @ⲘⲁⲭѴⲁl ⲂⲓrⲥⲁⲘⲁⲛ ⲔöⲍÍró: "Antialkoholista vagyok, csak kényszerből iszom alkoholt," Szintén zen... (2021.08.25. 10:51) A sör és a nácik
  • Utolsó 20

Címkék

2015 (1) 2017 (1) 2018 (1) 2bratanki (1) 3 fonteinen (1) 50/33 (1) 50/46 (1) 50/47 (1) 50/48 (2) 50/49 (1) a (1) AB-Inbev (1) Abdij Averbode (1) áfonya (1) ale (62) alefried (1) álhír (5) alkoholmentes (4) alltech (7) altbier (1) amerika (4) amszterdam (1) andechser (1) Anderson Valley (1) angol (16) apa (5) apátsági (3) Apátsági (2) aréna (1) armandootchoa (3) árpabor (2) asahi (2) aventinus (3) bajor (30) bak (34) balkezes (6) baltika (1) balti porter (2) bamberg (7) bandusz-köleses (1) barleywine (7) barna (4) bécs (6) bécsi ászok (4) beercorner (1) beerfort (2) békésszentandrás (53) belga (42) berlin (1) berlinerweisse (3) bevog (3) bierzauberei (1) bigfoot (3) bio (1) bisztro (1) bitburger (1) bjcp (2) bors (2) borsodi (19) BorsodiBevilaqua (1) boza (1) brett (7) brewdog (2) brewyourmind (3) brno (2) buda (3) budapest (10) budapestbeerweek (4) buli (1) burgenland (1) búza (40) búzasör (21) camba (1) cantillon (1) carlsberg (2) cerna hora (3) chilis (1) cider (3) címke (2) cinkota (1) craftbierfestwien (3) csakajósör (10) csalános (1) csalás (1) csapolás (1) csatorna szigetek (1) cseh (58) csíki (10) csobánka (8) csupor (1) dán (5) dealbreaker (1) debrecen (1) demolen (10) De Ranke (1) diabetikus (1) dimbolab (2) dombóvár (1) dreher (38) Dupont (1) edelweis (1) eggenberg (1) Einbock (1) Élesztő (2) életkép (8) ERPÉ-Ludas (1) etyeki (3) fehérnyúl (5) feröer szigetek (1) fesztivál (49) fifty shades of (1) firstbrewery (10) flamand vörös (1) fót (14) főzdebusz (1) főzdefeszt (32) frank (1) fullers (1) füstölt sör (12) Fűtőház (4) gasztro (5) gasztrotop (1) gerilla (3) gluténmentes (1) goldenblog (1) gólem (8) gose (2) gösser (1) grabanc (9) greensheep (1) grimbergen (1) grodziskie (4) Gueuze (3) guinness (4) gyárlátogatás (1) gyertyános (2) gyógysör (1) gyömbér (1) győrzámoly (1) gyümölcsös (8) hacker-pschorr (2) hal (1) harapunk (4) házisör (32) hbh (1) hedon (2) heineken (22) hekkelberg (1) hermelin (1) hoegarden (2) hofmann (1) hofstetten (2) hofstettner (2) holland (12) homebrewer (3) hopfanatic-kisstamás (23) hopláger (1) hoptop (10) hordó (14) horizont (25) horvát (3) hrabal (4) hrabal100 (5) hübris (5) hunyadi (1) hutyánzoli (1) Huyghe (1) il capriccio (1) ipa (71) írók (2) Jandrain-Jandrenouille (1) japán (1) jégbak (1) k (1) kabinet (2) kaiser (1) kaltenecker (5) kapucinus (2) karácsony (13) kecsekmétisörmesterek (2) kelemen ottó (7) keserű méz (1) kézm (1) kissler (2) kisüzemi (274) kőbánya (8) kocsma (2) koktél (1) kollab (3) kölsch (3) komló (28) konrad (1) korzika (1) kősör (1) kóstolás (1) kozel (10) kraft (49) kraken (2) kroisbrewery (2) krombacher (1) kukorica (1) kulmbach (1) kulmbacher (1) lager (11) láger (22) lambic (6) lammsbräu (1) lapirata (1) la chouffe (1) legenda (18) lengyel (5) lexo (1) lichtenhainer (1) liechtenstein (1) limomádé (2) Lindemans (1) lipcse (1) löwolf (1) Luther (1) luxemburg (1) madscientist (20) mad scientist (3) magy (1) magyar (314) málta (1) maltman (1) man sziget (1) marino (1) marionett (1) márkanév (1) märzen (9) mecénás (1) meggyes (3) memminger (2) merlin (1) mexikói (1) mézsör (2) michael jackson (2) mikkeller (2) miskolc (1) Monyó (42) münchen (4) neipa (1) nelson sauvin (1) német (42) newengland (2) nitrogén (1) nógrád (1) norvég (2) novapaka (1) Nøgne Ø (1) oedipus (1) ogre (4) oktoberfest (5) olasz (3) orosz (3) országsörtesztje (1) osterbräu (1) osztrák (15) oysterstout (1) palóc (3) paracelsus (1) párkány (2) pécs (1) pécsisör (5) pelicon (2) permon (1) pils (12) pilseni (8) pivo (2) Plzeň (1) porter (21) pozsony (2) prága (8) primator (3) purkmistr (1) pyraser (3) quadrupel (2) radler (4) rage (1) rebaktibor (1) reczerser (5) Reformáció (1) régi idők sörei (1) reketye (7) rétság (1) rigó (1) rízmajer (26) rodenbach grand cru (1) román (3) rotburger (3) róthzoli (11) rozs (2) rozsnyó (1) sahti (1) saison (12) samuel smiths (1) san (1) scheyern (2) schlenkerla (6) schneider (4) schwarzbier (2) sernevelde (2) sierranevada (1) skót (2) soltvadkert (1) soproni (24) Sör (1) söralátét (2) sörfesztivál (60) sörforradalom (16) sörfőzés (4) sörgasztro (2) sörgyár (4) sörjövedék (1) sörkoktél (10) sörkönyv (2) sörkorcsolya (37) sörkultúra (17) sörmitöbb (2) sörmúzeum (2) sörnyitó (1) sörökamöszjövödréből (4) söröpohár (1) sörösapp (1) sörösdoboz (1) söröző (9) sörpiac (10) sörrally (1) sörsajt (1) sörspecialista (6) sörszörp (1) sörtörténet (38) sörturista (5) sörturizmus (3) sörvacsora (8) sörvers (1) sörverseny (30) sour (6) spontán erjesztés (2) staropramen (6) stgeorgen (1) stout (36) strong (2) stubnaágoston (1) suarez (1) svéd (2) svijany (1) synthesisbrewlab (1) szakbolt (1) szalon (1) szarsör (6) székely (2) szerb (2) szlovák (6) szlovákia (2) szlovénia (7) szüretlen (2) tabán (1) takácspéter (14) tank (1) tankönyv (1) távoli galaxis (1) teve (1) thehumanfish (2) thomasmenner1701 (2) thornbridge (1) Tibeer (6) tívíszerep (1) tökmag (3) tomiesjef (1) tomm (1) To Øl (2) trappista (3) treehouse (2) tréfa (4) tripel (3) tudomány (1) tuffbuzz (2) tumblr (1) turbacci (1) ugarbrewery (2) uradalmi (1) USA (4) usa (3) utassyrolli (1) v4 (1) vágott (2) valentins (1) vandálbrewing (1) vaskakas (1) vasököl (1) vélemény (1) vintage (1) vizir (1) vonat (1) webáruház (1) weihenstephaner (3) weltenburger (2) wernesgrüner (1) wheat (1) witbier (4) worldbeerawards (1) yeastside (2) zatec (1) zentus (2) zipsbrew (13) zirc (2) Címkefelhő
süti beállítások módosítása