A 80-as években egy 8-10 éves gyereknek a tuti zsebpénze az üvegvisszaváltásból volt. Az üvegvisszaváltóból hazafelé menet pedig ott volt a trafik, ahol a kirakat közepén díszelgett a vágyott Playmobil-cowboy-szett. Ennyi üveg persze sohasem gyűlt össze, így maradt egy zacskó cukor. A kedvencem a műrózsaszín, meggyes omlós savanyú volt…
Másik idő, másik galaxis. A Szent András Sörfőzde 2019 óta nagyon nagyot fejlesztett. Modernizálta a főzdét, saját laborja van és a termékpalettán is megjelent rengeteg újdonság. A Tesztandrás-főzetek miatt már nem csak a gyümölcsös és lágervonal egyik legnépszerűbb hazai főzdéjeként tartjuk őket számon, hanem minőségben és választékban is a legjobb hazai craft-főzdék sorába emelkedtek.
Idén nyáron, az első dobozos szentandrási sör, a Ködfelhő NE IPA mellett megjelent a Hopszóda (erről még hamarosan értekezünk) és a Teachers Ciderrel (nem azonos az azonos nevű skót whisky gyártójával) közösen piacra dobták a Kertem fantázianevű cider-sorozatot. Egy félszáraz, egy félédes sima, valamint egy édes meggyes ízesítésű kapható. Ez utóbbit kóstoltam.
A Granny Smith és Idared almákból igazi magyaros csavarral készül ez a cider, ami a népszerű középkori magyar italnak, a „csiger”-nek is beillene, bár ahhoz nincsen köze. Az átlagmagyar ínynek oly kedves meggyes változat nem csak a sörből, hanem a cider-sorból sem hiányzik. A 4,5% alkohol általánosnak mondható ebben a kategóriában. A három multi cider a Strongbow (Heineken), a Kingswood (Dreher – Asahi) és a Somersby (Carlsberg) beltartalmi értékeihez mérten jóval magasabb minőséget képvisel a Kertem-termékcsalád, inkább a népszerű magyar Buda Prés (craft)ciderekhez közelít.
Kertem – édes meggyes cider 4,5% alkohol – Illat: meggyaromás, 100%-os almalé, édes, enyhén vaníliás, fűszeres érzet, kis negédesség bújik meg benne. Megjelenés: Kellően piros, meggyszín, múló rózsaszínes habfoszlány. Íz-korty: Igazi cukros, édes almalé, már-már gejl fokozaton. Valahogy több savanykásságot várna el az ember, de itt a címkefelirat tökéletesen leírja, ez bizony édes. A cukros érzetű almaízhez kapcsolódik a meggyes, lágyan héjas kesernye, ami az édessel karöltve kicsit műnek hat, pedig nem aromából készül. Szívesen kóstolnám a másik két változatot, gyanítom az jobban bejönne.
A meggyes Kertem, nem fekete öves cider-fanoknak készült, hanem egyértelmű beetető darab. A boltokban kapható aromás-cukros ízesített ciderek minőségibb alternatívája, tinilányok bulibelépője, vodkaoldó partidrink.
Amiért engem mégis megfogott – és itt nyer kósza értelmet a bevezető – az a cukorka-íz. Az a bizonyos ’Omlós Meggyes Savanyú’. Amikor egy korty cider után behunyod a szemed, jön a vágókép, és újra ott ülsz a játszótéri padon, kezedben egy zacskó cukorral, no meg egy jókora adag gyermekkori nosztalgiával…
Ajánlott bejegyzések:
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
