Felnőtt tartalom!

Elmúltam 18 éves, belépek Még nem vagyok 18 éves
Ha felnőtt vagy, és szeretnéd, hogy az ilyen tartalmakhoz kiskorú ne férhessen hozzá, használj szűrőprogramot.

A belépéssel elfogadod a felnőtt tartalmakat közvetítő blogok megtekintési szabályait is.

Sörbúvár

Férfiak cukrászdája

A lágert a lágert a hop-hop-hop - új Dreher Bitter Láger összekóstolás

A hopláger műfaja nem új a nagyüzemi sörök közt sem. A Dreher Hidegkomlóstól hosszú volt az út a Soproni Hoplágeren és Borsodi Hoppyn keresztül, hogy a Dreher idei innovációjával megint egy új arcát vizsgáljuk meg az izmosabban megkomlózott lágersöröknek.

dreherbitter1648899700316.jpg

A Covid-árnyékában a hazai sörgyárak szép lassan leszoktak a sajtóbemutatókról. Sokszor csak megjelennek a hiperek polcain az új innovációk, amiket télen megálmodott a gyári kreatív-csapat. Így költözött be az új Óvatos Duhaj Mangó Ale, a Borsodi Amber Lager és az új kukoricamentes Borsodi is a közértekbe és a sörös köztudatba.

Tavaly a Dreher Hidegkomlóssal már szorítóba küldtem a Soproni Hoplágert és a Borsodi Hoppyt, de az új Dreher Bitter Láger a dobozon hivalkodó 50 IBU-s keserűséggel felkeltette az érdeklődésem, hogy újra nagyipari sörre fanyalodjak.

A Soproni Hopláger az eredeti versenydarab helyett nem kevés kompromisszummal érkezett a boltokba. A 4,5%-os alkohol és a kalóriatáblázat mellett a keserűségérték rejtély marad. Nem úgy a Borsodi Hoppynál, ahol, büszkén hirdetik a 4,5 % alkohol mellett a 25 IBU-s keserűséget, ami köztünk szólva igencsak vékonyka, hisz egy alap IPA 40 IBU-nál indul. A Dreher az anyagerőt a konkurenciához és a Hidegkomlóshoz képest feljebb csavarta. A Bitter Lágerben 5%-os alkohol van, ami a Dreher Gold értéke, csak ehhez érkezik az 50 IBU-s keserű. Ebből valószínűsíthető, hogy az alap Dreherből kis gyári praktikával varázsolódik az új termék azok számára, akiknek az ínye már ráállt a keserűbb sörökre. Régebben a szocialista blokkban az NDK-s söröknek volt ez az üzenete, kevésbé malátás, viszont markánsan keserű, de egy Wernesgrünerhez vagy Radebergehez nem biztos, hogy mérhető lesz az új Dreher.

A teszt arra is jó alkalmat szolgáltatott, hogy a több mint egy év alatt lehet-e változást észlelni a Hoppyban és a Duhaj Hoplágerben.

Illat:

A Borsodi Hoppyban (B) érezhető a pár éve divatos nagyüzemi sörök lágerélesztőtörzsének egy - szerintem - nem oda illő tetrapakos sárgabarackos illata, mellé zárkóznak a parfümös komlóolajból származó komló(olajo)s jegyek. Citrus, narancs, ami gyorsan illan, akár egy occcsó aluljárós parfüm a Nyugati téri forgatagból. - 6 / 12 pont

A Soproni Óvatos Duhaj Hopláger (S) ugyanezt az élesztősséget hozza, benne kicsit intenzívebb komlóaromákkal, de egy kicsit fáradtabb citrusossággal, ami viszont tartósabb. 7 / 12 pont

A Dreher Bitter Lager (D) a cég IPA-jához hasonló kicsit ázottmalátás aromák mellé egy kelkáposztás, enyhén fűszeres zöldséges világot idéz, de nem kivehető szép német vagy cseh komlós irány. Olyan nagyon biztonsági kűr, semmi nagy kockázat. 7 / 12 pont

Megjelenés: A nagyok megtanulták már, hogyan mutat egy sör, szűrt, aranyszín, elég kellemes hab. Nem lehet belekötni. B-S-D 3 / 3 pont mindenkinek.

Íz  és kortyérzet:

B: A nagyon enyhe citrusosság átfordul vizes, üres kortyba, ami az utóízben az igazi olcsósörös, tapadós szájízt hozza. Nincs rendes komlós érzet, csak kellemetlen, szájat megülő utóíz. 10 / 20 + 2 / 5 pont

S: Ízes, édeskés indítás, ami átcsap enyhe citromosságba, de a korty itt is kicsit üres, vizes és a végén egy kis kaparós keserűség érezteti, itt is trükkös mennyiségű a komló. Érdekes, hogy a dobozon az ajánlott fogyasztási hőmérséklet 4-6 fok, és mint tudjuk a hideg általában ápol és eltakar. Érdekes mód itt a melegedés (8-10 fok) és egy kis szénsavvesztés után a sör előnyére változik, viszonlyag konzisztensen tartja a citrusosságát és a kaparós keserűség is némileg a háttérbe szorul. 13 / 20 + 3 / 5 pont

D: A korty hidegen teltebb, malátásabb. a fanyarságot némileg takarja az intenzívebb keserű, ami az orvosságos határán billeg, de szerencsére nem zúdul ránk nagy adag kalmopirin, csak nincs meg a szép, száraz ropogós "herbfrisch" komlósság. 12 / 20 + 3 / 5 pont

Összbenyomás és összpontszám:

B: Egy kellemes komlóillatot árasztó sör, ami közelebbi ismerkedés után sok jó nem ígér, szabadulnánk tőle mihamarabb, vagy a Borsodi IPA-ra cserélnénk. 4 / 10 pont - Mindösszesen: 25 / 50 pont

S: Kicsit üres, vizes, de kellőképpen aromás. De egy hoplágertől sokkal teltebb ízt várnánk el. pozitívum viszont, hogy tartja a szintet, de egy kis plusz malátával és komlóval megáldva sokkal jobb sör lehetne. 6 / 10 pont - Mindösszesen: 32 / 50 pont

D: Egy teltebb láger, de jóval szebb komlózást várnánk el tőle, a keserűség kompromisszumokkal de rendben van. 6 / 10 pont - Mindösszesen: 30 /50 pont

dreherbitter1648899700383.JPG

A Dreher Bitter Láger nem egy új fejlesztés, inkább egy apró tuning a Dreher Goldhoz képest. A konkurenciához képest teljesen más irány, nem a komlóaromákban, hanem a keserűségben izmosított Kőbánya. Az erő meg is van, de a szépségen még sokat kéne csiszolni, mert ahogy a kukoricamentesség, úgy az IBU-szám sem mindenható, ha jó sört akarunk inni.. Egy kerek, formás ízhez, több kell, mint egy kis plusz alfasav. Húsvétra egy jó tormás csülök mellett azért megállja majd a helyét, de felhőtlen örömökre azért ne számítson senki.

A bejegyzés trackback címe:

https://sorbuvar.blog.hu/api/trackback/id/tr8617795745

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.

Utolsó kommentek

Címkék

2015 (1) 2017 (1) 2018 (1) 2bratanki (1) 3 fonteinen (1) 50/33 (1) 50/46 (1) 50/47 (1) 50/48 (2) 50/49 (1) a (1) AB-Inbev (1) Abdij Averbode (1) áfonya (1) ale (62) alefried (1) álhír (5) alkoholmentes (4) alltech (7) altbier (1) amerika (4) amszterdam (1) andechser (1) Anderson Valley (1) angol (16) apa (5) Apátsági (2) apátsági (3) aréna (1) armandootchoa (3) árpabor (2) arthurbdumpling (1) asahi (2) aventinus (3) bajor (30) bak (34) balkezes (7) baltika (1) balti porter (4) bamberg (7) bandusz-köleses (1) barleywine (7) barna (4) bécs (6) bécsi ászok (4) beercorner (1) beerfort (2) békésszentandrás (56) belga (42) berlin (1) berlinerweisse (3) bevog (3) bierzauberei (1) bigfoot (3) bio (1) bisztro (1) bitburger (1) bjcp (2) bors (2) borsodi (21) BorsodiBevilaqua (1) boza (1) brett (7) brewdog (2) brewyourmind (3) brno (3) buda (3) budapest (10) budapestbeerweek (4) buli (1) burgenland (1) búza (40) búzasör (21) camba (1) cantillon (1) carlsberg (2) cerna hora (3) chilis (1) cider (4) címke (2) cinkota (1) craftbierfestwien (3) csakajósör (10) csalános (1) csalás (1) csapolás (1) csatorna szigetek (1) cseh (59) csíki (10) csobánka (8) csupor (1) dán (5) dealbreaker (1) debrecen (1) demolen (10) De Ranke (1) diabetikus (1) dimbolab (2) dombóvár (1) dreher (39) Dupont (1) edelweis (1) eggenberg (1) Einbock (1) Élesztő (2) életkép (8) ERPÉ-Ludas (1) etyeki (3) fehérnyúl (6) feröer szigetek (1) fesztivál (49) fifty shades of (1) firstbrewery (11) flamand vörös (1) fót (14) főzdebusz (1) főzdefeszt (32) frank (1) fullers (1) füstölt sör (12) Fűtőház (4) gasztro (5) gasztrotop (1) gerilla (3) gluténmentes (1) goldenblog (1) gólem (8) gose (2) gösser (1) grabanc (9) greensheep (1) grimbergen (1) grodziskie (4) Gueuze (3) guinness (5) gyárlátogatás (1) gyertyános (2) gyógysör (1) gyömbér (1) győrzámoly (1) gyümölcsös (10) hacker-pschorr (2) hal (1) harapunk (4) házisör (32) hbh (1) hedon (2) heineken (22) hekkelberg (1) hermelin (1) hoegarden (2) hofmann (1) hofstetten (2) hofstettner (2) holland (12) homebrewer (3) hopfanatic-kisstamás (23) hopláger (1) hoptop (10) hordó (14) horizont (26) horvát (3) hrabal (4) hrabal100 (5) hübris (5) hunyadi (1) hutyánzoli (1) Huyghe (1) il capriccio (1) ipa (72) írók (2) Jandrain-Jandrenouille (1) japán (1) jégbak (1) k (1) kabinet (2) kaiser (1) kaltenecker (5) kapucinus (2) karácsony (14) kecsekmétisörmesterek (2) kelemen ottó (7) keserű méz (1) kézm (1) kissler (2) kisüzemi (279) kőbánya (8) kocsma (2) koktél (1) kollab (3) kölsch (3) komló (29) konrad (1) korzika (1) kősör (1) kóstolás (1) kozel (10) kraft (50) kraken (2) kroisbrewery (2) krombacher (1) kukorica (1) kulmbach (1) kulmbacher (1) lager (11) láger (22) lambic (6) lammsbräu (1) lapirata (1) la chouffe (1) legenda (18) lengyel (5) lexo (1) lichtenhainer (1) liechtenstein (1) limomádé (2) Lindemans (1) lipcse (1) löwolf (1) Luther (1) luxemburg (1) madscientist (20) mad scientist (3) magy (1) magyar (321) málta (1) maltman (1) man sziget (1) marino (1) marionett (1) márkanév (1) märzen (9) mecénás (1) meggyes (5) memminger (2) merlin (1) mexikói (1) mézsör (2) michael jackson (2) mikkeller (2) miskolc (1) Monyó (42) münchen (4) neipa (1) nelson sauvin (1) német (42) newengland (2) nitrogén (1) nógrád (1) norvég (2) novapaka (1) Nøgne Ø (1) oedipus (1) ogre (4) oktoberfest (5) olasz (3) orosz (3) országsörtesztje (1) osterbräu (1) osztrák (15) oysterstout (1) palóc (3) pannonhalma (1) paracelsus (1) párkány (2) pécs (1) pécsisör (5) pelicon (2) permon (1) pils (12) pilseni (8) pivo (2) Plzeň (1) porter (21) pozsony (2) prága (8) primator (3) purkmistr (1) pyraser (3) quadrupel (2) radler (4) rage (1) rebaktibor (1) reczerser (5) Reformáció (1) régi idők sörei (1) reketye (7) rétság (1) rigó (1) rízmajer (26) rodenbach grand cru (1) román (3) rotburger (3) róthzoli (11) rozs (2) rozsnyó (1) sahti (1) saison (12) samuel smiths (1) san (1) scheyern (2) schlenkerla (6) schneider (4) schwarzbier (2) sernevelde (2) sierranevada (1) skót (2) soltvadkert (1) soproni (25) Sör (1) söralátét (2) sörfesztivál (60) sörforradalom (16) sörfőzés (4) sörgasztro (2) sörgyár (4) sörjövedék (1) sörkoktél (10) sörkönyv (3) sörkorcsolya (37) sörkultúra (17) sörlottó (1) sörmitöbb (2) sörmúzeum (2) sörnyitó (1) sörökamöszjövödréből (4) söröpohár (1) sörösapp (1) sörösdoboz (1) söröző (9) sörpiac (10) sörrally (1) sörsajt (1) sörspecialista (6) sörszörp (1) sörtörténet (39) sörturista (5) sörturizmus (3) sörvacsora (8) sörvers (2) sörverseny (30) sour (6) spontán erjesztés (2) staropramen (6) stgeorgen (1) stout (37) strong (2) stubnaágoston (1) suarez (1) svéd (2) svijany (1) synthesisbrewlab (1) szakbolt (1) szalon (1) szarsör (6) székely (2) szerb (2) szlovák (6) szlovákia (2) szlovénia (7) szüretlen (2) tabán (1) takácspéter (14) tank (1) tankönyv (1) távoli galaxis (1) teve (1) thehumanfish (2) thomasmenner1701 (2) thornbridge (1) Tibeer (6) tívíszerep (1) tökmag (3) tomiesjef (1) tomm (1) To Øl (2) trappista (3) treehouse (2) tréfa (4) tripel (3) tudomány (1) tuffbuzz (2) tumblr (1) turbacci (1) ugarbrewery (2) uradalmi (1) USA (4) usa (3) utassyrolli (1) v4 (1) vágott (2) valentins (1) vandálbrewing (1) vaskakas (1) vasököl (1) vélemény (1) vintage (1) vizir (1) vonat (1) webáruház (1) weihenstephaner (3) weltenburger (2) wernesgrüner (1) wheat (1) witbier (5) worldbeerawards (1) yeastside (2) zatec (1) zentus (2) zipsbrew (13) zirc (2) Címkefelhő
süti beállítások módosítása