Felnőtt tartalom!

Elmúltam 18 éves, belépek Még nem vagyok 18 éves
Ha felnőtt vagy, és szeretnéd, hogy az ilyen tartalmakhoz kiskorú ne férhessen hozzá, használj szűrőprogramot.

A belépéssel elfogadod a felnőtt tartalmakat közvetítő blogok megtekintési szabályait is.

Sörbúvár

Férfiak cukrászdája

Szent András Sörfőzde - Tesztandrás Beta-06 DIPA

A gasztronómia minden ágában időről-időre vannak divathullámok, extremitások, hogy aztán egy kis idő elmúltával, amikor mindenkinek elege lett a fűszerekből, a különleges ízkomponensekből, textúrákból, rádöbbenjünk, hogy az egyszerű, letisztult ízek az igaziak.

Így van ez az IPA-k világában is. Az elmúlt 4-5 év a NE IPA-k, a Milkshake IPA-k jegyében telt. Sorra jöttek és jönnek ki a komlótermelők az egzotikus komlókkal, mint például a kókuszos ízvilágú Sabro, amiből szinte minden főzde több-kevesebb sikerrel meg is főzte a maga változatát.

szentandrastesztandrasbeta06b.jpg

A New England IPA teljesen elhomályosította az archetípust, a markánsan keserű, kellemesen gyantás és citrusos, hamisítatlan West Coast IPA-t, ami a maga férfias karcosságával teljesen átformálta a sörpiac képét. Ahogy a 19. század sör-klasszikusai, a pilzeni és a münchener hell sörstílus töretlen, a West Coast IPA a 20-21. század alapsöre, aminek úttörő darabjai az Anchor Brewery Liberty Ale és a Sierra Nevada ill. a Dogfish Head IPA-i.

Kővári Armando Otchoa Csakajósör Gergő Grabanca nálunk az alfája a műfajnak, de azóta számtalan ikonikus magyar főzet készült. A teljesség igénye nélkül, a Horizont Gentle Bastard, a Monyo Flying Rabbit, a Mad Scientist Jam 72,  Fehér Nyúl IPA, Rothbeer Távoli Galaxis stb. mind meghatározó sörök.

A magasabb alkoholra felcsavart, anyagerősebb dupla IPA-kból is erős a felhozatal nálunk. A legismertebbek a Monyo Dead Rabbit, a Mad Scientist Liquid Coacaine és a Balkezes Greyjoy remek darabok. Ebbe a klubba jelentkezett be a Szent András Sörfőzde az új Beta-06-tal.

szentandrastesztandrasbeta06a.jpg

Mindig a nagy kedvenc De Molen sörök jutnak az eszembe a Tesztandrás-sörök címkéjéről . Náluk is minden adat, sőt még annál is több leolvasható a címkéről. A kötelező alkoholtartalom, összetevők mellett az eredeti szárazanyagtartalom - végerjedés utáni szárazanyagtartalom (Ballingban is), a komló- és malátafajták, az élesztő szerepel a címkén, akár egy jó szakácskönyvben lenne a recept. Persze a sörhöz ennél több is kell, de itt nincs zsákbamacska, mit kapunk.

Szent András Sörfőzde - Tesztandrás Beta-06 West Coast DIPA 8% - Illat: Az igazi klasszikus illatvilág, amit egy West Coast-tól elvárunk. Gyantás, citrusos, grapefruitos alapok, diós, magvas malátás felhangokkal. Megjelenés: Tartós törtfehér hab, tölgypác szín, közepes tükrösség. Íz-Korty:egy futó édes érzés, ami rögtön átvált túlérett mandarinos, grapefruitmagos, gyantás, enyhén füves keserűbe. A korty végén egy masszív mogyorós-dióbeles malátás ízek, ami elmélyíti a keserű zárást, de nem marad orvosságos tapadós keserűség, csak igazi hopheadeknek való alfasav. Nagyon kellemes apró buborékok, remek testes korty. Összbenyomás: Egy nagyon szépen kivitelezett, anyagerős dupla IPA.

A Beta-06, a "Bandi bá' téli változata", nem csak (anyag)erősebb, de szebben kivitelezett sör is. A bodzás Wit és a hidegkomlós pilzeni után az a Tesztandrás-sör, amit egyértelműen azonnal beemelnék az állandó szortimentbe. Korábbi nagy kedvencem, a Brew Dog Jack Hammer volt a kezdetekben, a populárisabbra, könnyedebbre áthangolás előtt ilyen őszintén, nyersen szép vonalvezetésű sör. A Beta-06 nagyon jó lett! Remélem, viszontlátjuk!

A bejegyzés trackback címe:

https://sorbuvar.blog.hu/api/trackback/id/tr6417558618

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.

Utolsó kommentek

Címkék

2015 (1) 2017 (1) 2018 (1) 2bratanki (1) 3 fonteinen (1) 50/33 (1) 50/46 (1) 50/47 (1) 50/48 (2) 50/49 (1) a (1) AB-Inbev (1) Abdij Averbode (1) áfonya (1) ale (62) alefried (1) álhír (5) alkoholmentes (4) alltech (7) altbier (1) amerika (4) amszterdam (1) andechser (1) Anderson Valley (1) angol (16) apa (5) Apátsági (2) apátsági (3) aréna (1) armandootchoa (3) árpabor (2) arthurbdumpling (1) asahi (2) aventinus (3) bajor (30) bak (34) balkezes (7) baltika (1) balti porter (4) bamberg (7) bandusz-köleses (1) barleywine (7) barna (4) bécs (6) bécsi ászok (4) beercorner (1) beerfort (2) békésszentandrás (56) belga (42) berlin (1) berlinerweisse (3) bevog (3) bierzauberei (1) bigfoot (3) bio (1) bisztro (1) bitburger (1) bjcp (2) bors (2) borsodi (21) BorsodiBevilaqua (1) boza (1) brett (7) brewdog (2) brewyourmind (3) brno (3) buda (3) budapest (10) budapestbeerweek (4) buli (1) burgenland (1) búza (40) búzasör (21) camba (1) cantillon (1) carlsberg (2) cerna hora (3) chilis (1) cider (4) címke (2) cinkota (1) craftbierfestwien (3) csakajósör (10) csalános (1) csalás (1) csapolás (1) csatorna szigetek (1) cseh (59) csíki (10) csobánka (8) csupor (1) dán (5) dealbreaker (1) debrecen (1) demolen (10) De Ranke (1) diabetikus (1) dimbolab (2) dombóvár (1) dreher (39) Dupont (1) edelweis (1) eggenberg (1) Einbock (1) Élesztő (2) életkép (8) ERPÉ-Ludas (1) etyeki (3) fehérnyúl (6) feröer szigetek (1) fesztivál (49) fifty shades of (1) firstbrewery (11) flamand vörös (1) fót (14) főzdebusz (1) főzdefeszt (32) frank (1) fullers (1) füstölt sör (12) Fűtőház (4) gasztro (5) gasztrotop (1) gerilla (3) gluténmentes (1) goldenblog (1) gólem (8) gose (2) gösser (1) grabanc (9) greensheep (1) grimbergen (1) grodziskie (4) Gueuze (3) guinness (5) gyárlátogatás (1) gyertyános (2) gyógysör (1) gyömbér (1) győrzámoly (1) gyümölcsös (10) hacker-pschorr (2) hal (1) harapunk (4) házisör (32) hbh (1) hedon (2) heineken (22) hekkelberg (1) hermelin (1) hoegarden (2) hofmann (1) hofstetten (2) hofstettner (2) holland (12) homebrewer (3) hopfanatic-kisstamás (23) hopláger (1) hoptop (10) hordó (14) horizont (26) horvát (3) hrabal (4) hrabal100 (5) hübris (5) hunyadi (1) hutyánzoli (1) Huyghe (1) il capriccio (1) ipa (72) írók (2) Jandrain-Jandrenouille (1) japán (1) jégbak (1) k (1) kabinet (2) kaiser (1) kaltenecker (5) kapucinus (2) karácsony (14) kecsekmétisörmesterek (2) kelemen ottó (7) keserű méz (1) kézm (1) kissler (2) kisüzemi (279) kőbánya (8) kocsma (2) koktél (1) kollab (3) kölsch (3) komló (29) konrad (1) korzika (1) kősör (1) kóstolás (1) kozel (10) kraft (50) kraken (2) kroisbrewery (2) krombacher (1) kukorica (1) kulmbach (1) kulmbacher (1) lager (11) láger (22) lambic (6) lammsbräu (1) lapirata (1) la chouffe (1) legenda (18) lengyel (5) lexo (1) lichtenhainer (1) liechtenstein (1) limomádé (2) Lindemans (1) lipcse (1) löwolf (1) Luther (1) luxemburg (1) madscientist (20) mad scientist (3) magy (1) magyar (321) málta (1) maltman (1) man sziget (1) marino (1) marionett (1) márkanév (1) märzen (9) mecénás (1) meggyes (5) memminger (2) merlin (1) mexikói (1) mézsör (2) michael jackson (2) mikkeller (2) miskolc (1) Monyó (42) münchen (4) neipa (1) nelson sauvin (1) német (42) newengland (2) nitrogén (1) nógrád (1) norvég (2) novapaka (1) Nøgne Ø (1) oedipus (1) ogre (4) oktoberfest (5) olasz (3) orosz (3) országsörtesztje (1) osterbräu (1) osztrák (15) oysterstout (1) palóc (3) pannonhalma (1) paracelsus (1) párkány (2) pécs (1) pécsisör (5) pelicon (2) permon (1) pils (12) pilseni (8) pivo (2) Plzeň (1) porter (21) pozsony (2) prága (8) primator (3) purkmistr (1) pyraser (3) quadrupel (2) radler (4) rage (1) rebaktibor (1) reczerser (5) Reformáció (1) régi idők sörei (1) reketye (7) rétság (1) rigó (1) rízmajer (26) rodenbach grand cru (1) román (3) rotburger (3) róthzoli (11) rozs (2) rozsnyó (1) sahti (1) saison (12) samuel smiths (1) san (1) scheyern (2) schlenkerla (6) schneider (4) schwarzbier (2) sernevelde (2) sierranevada (1) skót (2) soltvadkert (1) soproni (25) Sör (1) söralátét (2) sörfesztivál (60) sörforradalom (16) sörfőzés (4) sörgasztro (2) sörgyár (4) sörjövedék (1) sörkoktél (10) sörkönyv (3) sörkorcsolya (37) sörkultúra (17) sörlottó (1) sörmitöbb (2) sörmúzeum (2) sörnyitó (1) sörökamöszjövödréből (4) söröpohár (1) sörösapp (1) sörösdoboz (1) söröző (9) sörpiac (10) sörrally (1) sörsajt (1) sörspecialista (6) sörszörp (1) sörtörténet (39) sörturista (5) sörturizmus (3) sörvacsora (8) sörvers (2) sörverseny (30) sour (6) spontán erjesztés (2) staropramen (6) stgeorgen (1) stout (37) strong (2) stubnaágoston (1) suarez (1) svéd (2) svijany (1) synthesisbrewlab (1) szakbolt (1) szalon (1) szarsör (6) székely (2) szerb (2) szlovák (6) szlovákia (2) szlovénia (7) szüretlen (2) tabán (1) takácspéter (14) tank (1) tankönyv (1) távoli galaxis (1) teve (1) thehumanfish (2) thomasmenner1701 (2) thornbridge (1) Tibeer (6) tívíszerep (1) tökmag (3) tomiesjef (1) tomm (1) To Øl (2) trappista (3) treehouse (2) tréfa (4) tripel (3) tudomány (1) tuffbuzz (2) tumblr (1) turbacci (1) ugarbrewery (2) uradalmi (1) USA (4) usa (3) utassyrolli (1) v4 (1) vágott (2) valentins (1) vandálbrewing (1) vaskakas (1) vasököl (1) vélemény (1) vintage (1) vizir (1) vonat (1) webáruház (1) weihenstephaner (3) weltenburger (2) wernesgrüner (1) wheat (1) witbier (5) worldbeerawards (1) yeastside (2) zatec (1) zentus (2) zipsbrew (13) zirc (2) Címkefelhő
süti beállítások módosítása