Felnőtt tartalom!

Elmúltam 18 éves, belépek Még nem vagyok 18 éves
Ha felnőtt vagy, és szeretnéd, hogy az ilyen tartalmakhoz kiskorú ne férhessen hozzá, használj szűrőprogramot.

A belépéssel elfogadod a felnőtt tartalmakat közvetítő blogok megtekintési szabályait is.

Sörbúvár

Férfiak cukrászdája

Magyar Gösser - már nem Spezial, hanem Premium

A tavaszi multisörös újdonságeső a Drehernél indult a Viper, hard seltzerrel, aztán a Borsodi is beszállt a két új ízesített ale-lel (Meggy és Gyömbér), és a Heineken sem sokat várt. A soproni gyár a Gösser márkát porolta le és az alkoholmentes vonalon a Naturzitrone kapott új ízesítést (áfonya-citrom), de ami minket sokkal jobban izgat, hogy a Sopronban főzött "magyar" Gösser, is megújult.

1617870859809.jpg

Ungarisches Gösser-sztori - Märzen - Spezial - Premium

A Gösser a magyar piacra a 80-as évek vége felé érkezett. Budapesten több márkakocsmát is nyitottak, és a magyar világostól elsavanyodott szájú népek boldogan tértek be ezekbe egy kis drága, divatos, nyugati sört iszogatni. Aztán a rendszerváltás után a Brau Union, az osztrák márkatulajdonos megvette a martfűi, a komáromi és a soproni sörgyárat, (a komáromit nemsokára be is zárta, a martfűit meg a közelmúltban szintén), és az idők során az eredeti osztrák Gösser lassan elmagyarosodott. Korábbi Gösser-tesztünkben már láttuk, hogy az Ausztriában a legelterjedtebb, "labanc" Gösser, a Märzen sokban más (jobb), mint Sopronban készülő magyar rokona, a Gösser Spezial.

1617870859794.jpg

Persze a tulajdonos Heineken védelmében tegyük hozzá, a Gösser Spezial annyira azért nem volt magyarosch, mint a Löwenbräu és a Spaten, hazai, olcsósított változatai, hogy kukoricát tegyenek bele, így ez a váltás a Premiumra nem hasonlítható a Dreher Classic - Dreher Gold "evolúcióhoz", ahol a kukorica elhagyása volt a megújulás elsődleges oka, bár a dobozon kiemelt szerepet kap a hívómondat: "100 % árpamaláta felhasználásával". De akkor a néven kívül mi a különbség, ami kóstolás előtt is szembetűnő?

Premium-nak főleg a csehek hívják a 12 Balling fokos lágereiket, megkülönböztetve a 11-es, könnyedebb, "ivósabb" daraboktól. ám sok hipermarket-lánc sajátmárkás lágereinél ez a 'Premium' amolyan mókusvakítós eposzi jelző, mint sok gagyisörön a kézműves. Spezial névvel a csehek már a 14 Balling fölötti fajsúlyosabb söröket illetik, és a német-osztrák sörkultúra is megkülönbözteti a sima lágerek mellett az erősebbre főzött Export és Spezial lágereket, amik akár 6% alkoholtartalmúak is lehetnek.

Mi van a dobozban?

A mi Gösser Spezialunk 5,1% alkoholtartalmából 5,0% maradt a Gösser Premiumban, más különbség kívülről nem nagyon látszik. Az összetevők (víz, árpamaláta, komló, komlókivonat + SZÉN-DIOXID???) és a szlogenek "Gut, besser, Gösser" illetve "Brautradition seit 1860" (ekkor vásárolta meg és csinált az elhagyott gössi kolostorépületből sörfőzdét Herr Max Kober grazi vállalkozó) is a régiek. Első blikkre olybá tűnik, hogy a 0,1% alkoholtartalom-változtatás egy kis jövedékiadó-spórolásban merül ki, hiszen így minden liter eladott Gösser után 1,6 Ft a gyárnál marad, ami pár millió forintot jelenthet évente a Heinekennek. A downsizing úgy látszik nem csak az autóiparban működik... De biztos, ami biztos, kóstoljuk össze a régi és az új Gössert, hátha valamelyik jobban esik, és akkor közelebb kerülünk a megfejtéshez. A teszten a már jól bevált BJCP szerint pontoztunk.

1617870859805.jpg

Gösser Spezial vs. Gösser Premium - Illat: A Spezial malátás, enyhén mézes, egész kellemes illat, virágosabb komlóillat, kis zöldséges keserű - 10/12 pont A Prémium szénsavas kesernyés illatában, a malátásságnak kószáló nyomai vannak csupán - 6/12 pont

Megjelenés: Evvel nincs igazán baj, viszonylag jó hab (bár a dizájnolt pohár kialakítása sokat segít), tükrös aranyszín. nem lehet belekötni - 3/3 pont mindkét sörnek.
Íz-korty: A Spezial: kevés mézes kenyeres malátája, szénsavas, kicsit szúrós kortyával, viszonylag harmonikus egyensúllyal, egynemű nem bántó keserűséggel zárásként hozza a kötelezőt. Nem dobjuk hanyatt magunkat, de belefér. - 14/20 ill. 4/5 pont.
A Premium: komlózott színes szóda-érzet, a maláta az ízben sem érződik, száraz, tapadós lecsengés, kicsit orvosságos utóíz komlós keserűvíz-feeling, halovány, savanykás olcsósörös utóízzel - 11/20 ill. 3/5 pont
Összbenyomás: Spezial: Átlagos, nem túl izgalmas, technikailag hibátlan láger - 7/10 pont
P: nincs benne élmény, technológiailag ok, de színes keserű víz - 5/10 pont
Mindösszesen: Spezial - 34/50 pont Átlag nagyipari. Premium 28/50 pont - nincs meg a jellegzetes lágeres érzet, egy olcsósított nagyüzemi felé hajlik, bár ízhibák nincsenek benne.
1617870859799.jpg
Sajnos az amúgy sem csúcs hazai Gössert utolérte az occsósítás, és elvesztette azt a maradék jellegzetességét, amiért szívesebben itta volna az embefia, ennél a Soproni 1895 is jobb, abba sincsen kukorica és még malátaérzetünk is van.

A bejegyzés trackback címe:

https://sorbuvar.blog.hu/api/trackback/id/tr3316486110

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Beer Ninja 2021.04.12. 15:43:29

Ugyanígy látom. Eddig a magyar Gösser kicsit jobb volt a Soproni 1895-nél, a magyar multik viszonylatában egész jó. Most alá pozícionálták a sajátmárkás terméknek. Ők tudják...

Utolsó kommentek

Címkék

2015 (1) 2017 (1) 2018 (1) 2bratanki (1) 3 fonteinen (1) 50/33 (1) 50/46 (1) 50/47 (1) 50/48 (2) 50/49 (1) a (1) AB-Inbev (1) Abdij Averbode (1) áfonya (1) ale (61) alefried (1) álhír (5) alkoholmentes (4) alltech (7) altbier (1) amerika (4) amszterdam (1) andechser (1) Anderson Valley (1) angol (16) apa (5) apátsági (3) Apátsági (2) aréna (1) armandootchoa (3) árpabor (2) asahi (2) aventinus (3) bajor (30) bak (33) balkezes (6) baltika (1) balti porter (2) bamberg (7) bandusz-köleses (1) barleywine (7) barna (4) bécs (6) bécsi ászok (3) beercorner (1) beerfort (2) békésszentandrás (53) belga (42) berlin (1) berlinerweisse (3) bevog (3) bierzauberei (1) bigfoot (3) bio (1) bisztro (1) bitburger (1) bjcp (2) bors (2) borsodi (18) BorsodiBevilaqua (1) boza (1) brett (7) brewdog (2) brewyourmind (3) brno (2) buda (3) budapest (10) budapestbeerweek (4) buli (1) burgenland (1) búza (40) búzasör (21) camba (1) cantillon (1) carlsberg (2) cerna hora (3) chilis (1) cider (3) címke (2) cinkota (1) craftbierfestwien (3) csakajósör (10) csalános (1) csalás (1) csapolás (1) csatorna szigetek (1) cseh (57) csíki (9) csobánka (8) csupor (1) dán (5) dealbreaker (1) debrecen (1) demolen (10) De Ranke (1) diabetikus (1) dimbolab (2) dombóvár (1) dreher (37) Dupont (1) edelweis (1) eggenberg (1) Élesztő (2) életkép (8) ERPÉ-Ludas (1) etyeki (3) fehérnyúl (5) feröer szigetek (1) fesztivál (49) fifty shades of (1) firstbrewery (10) flamand vörös (1) fót (14) főzdebusz (1) főzdefeszt (32) frank (1) fullers (1) füstölt sör (12) Fűtőház (4) gasztro (5) gasztrotop (1) gerilla (3) gluténmentes (1) goldenblog (1) gólem (8) gose (2) gösser (1) grabanc (9) greensheep (1) grimbergen (1) grodziskie (4) Gueuze (3) guinness (4) gyárlátogatás (1) gyertyános (2) gyógysör (1) gyömbér (1) győrzámoly (1) gyümölcsös (8) hacker-pschorr (2) hal (1) harapunk (4) házisör (32) hbh (1) hedon (2) heineken (22) hekkelberg (1) hermelin (1) hoegarden (2) hofmann (1) hofstetten (2) hofstettner (2) holland (12) homebrewer (3) hopfanatic-kisstamás (23) hopláger (1) hoptop (10) hordó (13) horizont (25) horvát (3) hrabal (4) hrabal100 (5) hübris (5) hunyadi (1) hutyánzoli (1) Huyghe (1) il capriccio (1) ipa (71) írók (2) Jandrain-Jandrenouille (1) japán (1) jégbak (1) k (1) kabinet (2) kaiser (1) kaltenecker (5) kapucinus (2) karácsony (13) kecsekmétisörmesterek (2) kelemen ottó (7) keserű méz (1) kézm (1) kissler (2) kisüzemi (272) kőbánya (8) kocsma (2) koktél (1) kollab (3) kölsch (3) komló (28) konrad (1) korzika (1) kősör (1) kóstolás (1) kozel (10) kraft (49) kraken (2) kroisbrewery (2) krombacher (1) kukorica (1) kulmbach (1) kulmbacher (1) lager (11) láger (20) lambic (6) lammsbräu (1) lapirata (1) la chouffe (1) legenda (18) lengyel (5) lexo (1) lichtenhainer (1) liechtenstein (1) limomádé (2) Lindemans (1) lipcse (1) löwolf (1) luxemburg (1) madscientist (20) mad scientist (3) magy (1) magyar (313) málta (1) maltman (1) man sziget (1) marino (1) marionett (1) márkanév (1) märzen (9) mecénás (1) meggyes (3) memminger (2) merlin (1) mexikói (1) mézsör (2) michael jackson (2) mikkeller (2) miskolc (1) Monyó (42) münchen (4) neipa (1) nelson sauvin (1) német (40) newengland (2) nitrogén (1) nógrád (1) norvég (2) novapaka (1) Nøgne Ø (1) oedipus (1) ogre (4) oktoberfest (5) olasz (3) orosz (3) országsörtesztje (1) osterbräu (1) osztrák (15) oysterstout (1) palóc (3) paracelsus (1) párkány (2) pécs (1) pécsisör (5) pelicon (2) permon (1) pils (12) pilseni (7) pivo (2) Plzeň (1) porter (21) pozsony (2) prága (7) primator (3) purkmistr (1) pyraser (3) quadrupel (2) radler (3) rage (1) rebaktibor (1) reczerser (5) régi idők sörei (1) reketye (6) rétság (1) rigó (1) rízmajer (26) rodenbach grand cru (1) román (3) rotburger (3) róthzoli (11) rozs (2) rozsnyó (1) sahti (1) saison (12) samuel smiths (1) san (1) scheyern (2) schlenkerla (6) schneider (4) schwarzbier (2) sernevelde (2) sierranevada (1) skót (2) soltvadkert (1) soproni (24) Sör (1) söralátét (2) sörfesztivál (60) sörforradalom (16) sörfőzés (4) sörgasztro (2) sörgyár (4) sörjövedék (1) sörkoktél (10) sörkönyv (2) sörkorcsolya (37) sörkultúra (17) sörmitöbb (2) sörmúzeum (2) sörnyitó (1) sörökamöszjövödréből (4) söröpohár (1) sörösapp (1) sörösdoboz (1) söröző (9) sörpiac (10) sörrally (1) sörsajt (1) sörspecialista (6) sörszörp (1) sörtörténet (35) sörturista (5) sörturizmus (3) sörvacsora (8) sörvers (1) sörverseny (30) sour (6) spontán erjesztés (2) staropramen (5) stgeorgen (1) stout (35) strong (2) stubnaágoston (1) suarez (1) svéd (2) svijany (1) synthesisbrewlab (1) szakbolt (1) szalon (1) szarsör (6) székely (2) szerb (2) szlovák (6) szlovákia (2) szlovénia (7) szüretlen (2) tabán (1) takácspéter (14) tank (1) tankönyv (1) távoli galaxis (1) teve (1) thehumanfish (2) thomasmenner1701 (2) thornbridge (1) Tibeer (6) tívíszerep (1) tökmag (3) tomiesjef (1) tomm (1) To Øl (2) trappista (3) treehouse (2) tréfa (4) tripel (3) tudomány (1) tuffbuzz (2) tumblr (1) turbacci (1) ugarbrewery (2) uradalmi (1) USA (4) usa (3) utassyrolli (1) v4 (1) vágott (2) valentins (1) vandálbrewing (1) vaskakas (1) vasököl (1) vélemény (1) vintage (1) vizir (1) vonat (1) webáruház (1) weihenstephaner (3) weltenburger (2) wernesgrüner (1) wheat (1) witbier (4) worldbeerawards (1) yeastside (2) zatec (1) zentus (2) zipsbrew (13) zirc (2) Címkefelhő
süti beállítások módosítása