A sör nem csak a forró nyári napok hűsítő itala, a focimeccsek izgalmainak kísérője. Ahogy minden évszaknak megvan a maga jellegzetessége, úgy különböző sörök illenek ünnepekre, hétköznapokra, társasági összejövetelekhez, baráti beszélgetésekhez, elmélyült magányos merengéshez, és a böjti időszakhoz…
A Märzent mint sörstílust a legtöbben a müncheni Oktoberfest kapcsán ismerik, a fesztiválsör az ún. (Oktober)Fest Märzen. De mit keres októberben a márciusi sör? És márciusban? Egyáltalán mi köze van a márciushoz?
Cervesia Martialis – Märzen – Böjtös ser
A régi magyar naptár februárt a Böjtelő…
Alig jött ki a piacra a Soproni Óvatos Duhaj Portere ősszel, már meg is hirdette a Heineken Hungária az új házi sörfőzőknek szóló versenyét, aminek a döntője pár hete zajlott. És meg is született a szakmai és a laikus zsűri által a leendő új Óvatos Duhaj családtag, egy hopláger.
A sörstílus:
A…
Volt már rá példa, hogy egy amerikai Craft-főzde neves német sörfőzdével készített collab-sört. De a legnagyobb német sörkonszern a Bitburger-csoport és az egyik legnagyobb USA-beli craft főzde a Sierra Nevada sörös összebútorozására felkapja a sörblogger a fejét. Persze lágersör készült, de azt…
A sörforradalmi IPA-láz mellett egyre inkább tért hódít az USA-ból érkező savanyított sörös irány. A hordóérlelt sörök mellett a tavasz és a nyár sörös slágere egyértelműen a különböző frissítő gyümölcsös savanyított sörök lesznek. A Gose, a Berliner Weisse, a Sour IPA és a Milkshake IPA virágkorát…
Utolsó kommentek