Felnőtt tartalom!

Elmúltam 18 éves, belépek Még nem vagyok 18 éves
Ha felnőtt vagy, és szeretnéd, hogy az ilyen tartalmakhoz kiskorú ne férhessen hozzá, használj szűrőprogramot.

A belépéssel elfogadod a felnőtt tartalmakat közvetítő blogok megtekintési szabályait is.

Sörbúvár

Férfiak cukrászdája

Pécsi Meggy Ale - Kisüzemi?

A sörszezoni újdonságok seregszemléjéből nem hagyhattuk ki a Pécsi (immáron) Kézműves Sörfőzde Meggy Ale-jét sem. Hiszen Dreher IPA már a polcokon, és a Soproni Málna Ale után legutóbb is megjegyeztük, hogy a meggyes sörök biztos befutók a strandszezonban. A pécsiek tehát szintén nem bízták a véletlenre magukat, hisz a konkurenciának már mind van meggyes sör a tarsolyában.

img_20200529_174726.jpg

A nagyüzemi és kisüzemi meggyesek:

A Pécsi Meggy Ale igazi versenytársai nem feltétlenül a KKK (kisüzemi-kézműves-kraft)-sörfőzdék, hanem sokkal inkább a három plusz egy multi. A Soproni (Heineken) mindjárt kettő sörrel a Mort Subite meggyes lambic-kel (spontán erjedésű sör) és a Soproni Óvatos Duhaj Meggy Ale-lel is jelen van, a Dreher (Asahi) a Floris Kriek-kel, egy belga, búzasör alapú meggyessel szállt be a versenybe, a Borsodi (Molson Coors) meg a BelleVue Kriek szintén belga lambic-kel tartja a frontot. A plusz egy a Carlsberg, akik nerm gyártanak, csak forgalmaznak Magyarországon. Az ő márkájuk, a Grimbergen Rouge nem kifejezetten meggyel, hanem többféle piros gyümölccsel készül, de hasonló a karakter és a célcsoport.

A kicsik közül egyértelműen a Szent András Sörfőzde Meggyes-e jut az eszünkbe elsőként, jól eltalált, harmonikus darab, bár én a Szilvás-at jobban szeretem, de a széles néptömegek a Meggyes-re szavaznak. Aztán szinte hosszú a sor a szörpös vagy műaromás Meggyes sörökből. Talán a "legemlékezetesebb" a Komlókutató kollégánkat-barátunkat majdnem bíróság elé citáló Kisalföldi Meggyes esete, amiről van profi kóstolói vélemény is, amit jegyezzen meg mindenki, mert haszonnal forgathatja, ha valamely műmeggyes borzalommal hozza össze a balszerencséje:

Kisalföldi Meggyes: Az az igazság, hogy én is bepróbáltam ezt a sört. Túl a hajmeresztő dizájnelemeken (Valentin-este kelléke volt még odabiggyesztve...az ám a romantikus este, amikor az asszonynak megvillantja a férfiember ezt az egyliteres barna PET-palackot, nyíllal átlőtt szívecskékkel tarkított címkével díszítve...), ez a sör ihatatlan volt. Ennyi. Én megpróbáltam, de nem ment. Ez a sör, bármennyien is veszik, szar és kész. Sokkal rosszabb, mint a Fekete, esetleg a teljesen jellegtelen, még iható Pusztai. Várom a pert a sima fogyasztói véleményem miatt. (Kővári 'Csakajósör' Gergő)

de a Szarvasi Sörfőzde is tett egy halovány ügyvédi kísérletet irányomban, amikor a csapnivaló Meggyes és Szilvás sörük ügyében nem átallottam egy Facebook kommentben negatív véleményemet kifejteni. Ebből nem lett kétes népszerűséghez vezető újsághír, mert a próbálkozást - ahogy a sörfőzde söreivel való további kapcsolatomat is - rövid úton leépítettem. Úgyhogy vannak kifejezetten gyenge KKK-sörök is a piacon, és pont a Soproni Meggy Ale kapcsán is kiderült, nem feltétlenül silányabb a meggyes felhozatal a nagyüzemeknél, bár azért egy igazi meggyel készült sör pár ligával feljebb játszik náluk. De a fenti hiperérzékeny tulajdonosi reakció is élénken szemlélteti, hogy mind kis- mind nagyüzemeknél abszolúte profitnövelő sztártermékről van szó.

A Pécsi Meggy:

A pécsi főzde számára már nem ismeretlen a meggyes sör, hisz a Budapest Beer-brand alatt készülő sörök, így a Meggyes is náluk készülnek, de kis-nagyüzemként a Heineken után mindenképp dobogósként lépnek be a saját innovációjú meggyesek piacára. A Meggyes sör a bolti polcokon túl a büfés-strandos-éttermes-fesztiválozó szegmensben is alapkövetelmény itt a Kárpát-medencében.  Az átlag magyar fogyasztó édesszájú, így a sajtóanyagban említett fél éves tervezőmunka komoly része lehetett a kóstoltatás, hogy megfelelően belőjék az ízkomponenseket. Sejtelmem sincs, valami titkos összeesküvés-e, hogy a Soproni Óvatos Duhaj Meggyes és a Pécsi Meggyes is pont 4% alkoholtartalmú, és kb. 7,2% meggyalapot (a Duhaj 7,25%) tartalmaz, vagy csak ugyanabban a sarki boltban vásárolják a sűrítményt és a metódus is hasonló, de mindenesetre elgondolkodtató a párhuzam. A soproni gyár annyit ír a dobozra, amennyit kell (víz, árpamaláta, fruktóz, meggylé koncentrátumból (7,25%), almalé (1%), citromsav, természetes színezék), a pécsiek - igazi kézműves mód - részletezik a világos sörrel együtt érő meggyalap összetevőit is - "színezék (feketerépa-sűrítmény), meggysűrítmény, gránátalma-sűrítmény, aroma és savanyúságot szabályozó anyag (citromsav)", úgyhogy sörimádó legyen a talpán, akinek össze nem fut a szájában a nyál ennyi finomság hallatán. Persze a nagyközönség nem olyan finnyás, mint a bloggerek, és vélhetően inkább rájuk épül a termékstratégia, úgyhogy jöhet a nagy levegő, a ciccenés vagy szisszenés és nosza, nyissuk a kellemes dizájnú dobozt, és kóstoljunk!

img_20200529_184440.jpg

Pécsi Meggy Ale - 4% - Illat: Citromsavas savanyú, meggyes savanyúcukorra, nyomokban napon felejtett, cukrozott, tablettás borhamisítványra emlékeztet, Lecsengésként a silányabb minőségű meggyes Danone-joghurt műgyümölcsösségére hajaz. Megjelenés: Disney-halványrózsaszín, gyorsan múló, dús hab, tulipiros áttetsző tükrösség. Íz: Édes, műanyag, aroma, aroma, aroma, a fanyar frissítő íz hiányzik, joghurtmeggy-íz, lecsengésében kis meggyhéjas-meggymagos keserű. Korty: Ragacsos, tapadós, utóízében kaparós műmeggy-keserű és gyomorsavas csípősség üli meg a garatot, a szájüregben ott marad a ragacsos, kellemetlen érzet. Összbenyomás: Fent írtam, hogy jegyezzük meg jól az idézetet. Nincs mit hozzátennem. Dettó!

img_20200529_174608.jpg

A gumibogyóízű energiaitalokon cseperedett néptömegek már elfelejtették, milyen íze van egy gyümölcsnek, a Pécsi Meggy Ale halálpontos precizitással a kor igényszintjére van belőve, a plasztikvilág szülötte. De Ákos már megénekelte: "nem biztos, hogy jót tesz neked, ha kiszolgálják az ízlésedet...". Lesz, aki vedelni fogja, mert jó édes. Én szomorúan ballagok a mosogató felé, miközben magamban megállapítom, a dobozon díszelgő 'Craft'-tól ez a sör - sajnos - fényévekre van.

A bejegyzés trackback címe:

https://sorbuvar.blog.hu/api/trackback/id/tr5215726974

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

dr. dodó 2020.06.07. 17:14:33

Azt hiszem a radlereik is megújultak. Nem mintha különösebben érdekelnének. :)

Utolsó kommentek

  • Kovács András Nemrokon: Alapos az írás, jól megtámogatott érvelésssel, és sajnos a konklúzió majdnem biztosra vehető: vala... (2020.07.13. 18:04) Sörtörvény? - Hírháttér
  • pif: @dr. dodó: Egyetértünk, én a Dreher IPA-ból eddig két különböző minőséget ittam - nem tudom, hogy... (2020.07.12. 11:10) Új Borsodi IPA - Mi a szitu?
  • pif: @dr. dodó: vhogy így, de a jövedéki törvény utáni pécsi sörgyárvásár analógiájára én figyelem majd... (2020.07.12. 07:11) Sörtörvény? - Hírháttér
  • dr. dodó: Pislogok, mint béka a mocsárban. Számomra csak annyi a biztos, hogy nem értünk, békákért jön ez a ... (2020.07.11. 14:19) Sörtörvény? - Hírháttér
  • dr. dodó: Egyértelműen a Borsodi IPA most a nyerő, pillanatnyilag talán a legjobb nyári sör a multik választ... (2020.07.11. 14:09) Új Borsodi IPA - Mi a szitu?
  • pif: @malátabáró: Nem gondolod, hogy ez elindít inkább egy olyan folyamatot, mint az USA-ban, Angliában... (2020.07.11. 08:41) Sörtörvény? - Hírháttér
  • malátabáró: Szárnysegéd kötelezettségről szól a törvény: a három nagy gyártónak fel kell karolni a jövőben kis... (2020.07.10. 19:19) Sörtörvény? - Hírháttér
  • Utolsó 20

Címkék

2015 (1) 2017 (1) 2018 (1) 2bratanki (1) 3 fonteinen (1) 50/33 (1) 50/46 (1) 50/47 (1) 50/48 (2) 50/49 (1) a (1) AB-Inbev (1) Abdij Averbode (1) ale (61) alefried (1) álhír (5) alkoholmentes (4) alltech (7) altbier (1) amerika (4) amszterdam (1) andechser (1) Anderson Valley (1) angol (16) apa (5) apátsági (3) Apátsági (2) aréna (1) armandootchoa (3) árpabor (2) asahi (2) aventinus (3) bajor (30) bak (33) balkezes (6) baltika (1) balti porter (1) bamberg (7) bandusz-köleses (1) barleywine (7) barna (4) bécs (6) bécsi ászok (3) beercorner (1) beerfort (2) békésszentandrás (50) belga (41) berlin (1) berlinerweisse (2) bevog (3) bierzauberei (1) bigfoot (3) bio (1) bisztro (1) bitburger (1) bjcp (2) bors (2) borsodi (14) BorsodiBevilaqua (1) boza (1) brett (6) brewdog (2) brewyourmind (2) brno (2) buda (3) budapest (10) budapestbeerweek (4) buli (1) burgenland (1) búza (40) búzasör (20) camba (1) cantillon (1) carlsberg (2) cerna hora (3) chilis (1) cider (3) címke (2) cinkota (1) craftbierfestwien (3) csakajósör (10) csalános (1) csalás (1) csapolás (1) csatorna szigetek (1) cseh (55) csíki (7) csobánka (8) csupor (1) dán (5) debrecen (1) demolen (10) De Ranke (1) diabetikus (1) dimbolab (2) dombóvár (1) dreher (34) Dupont (1) edelweis (1) eggenberg (1) Élesztő (2) életkép (8) ERPÉ-Ludas (1) etyeki (3) fehérnyúl (5) feröer szigetek (1) fesztivál (49) fifty shades of (1) firstbrewery (8) flamand vörös (1) fót (14) főzdebusz (1) főzdefeszt (32) frank (1) fullers (1) füstölt sör (12) Fűtőház (4) gasztro (5) gasztrotop (1) gerilla (2) gluténmentes (1) goldenblog (1) gólem (8) gose (2) grabanc (9) greensheep (1) grimbergen (1) grodziskie (4) Gueuze (3) guinness (4) gyárlátogatás (1) gyertyános (2) gyógysör (1) győrzámoly (1) gyümölcsös (4) hacker-pschorr (1) hal (1) harapunk (4) házisör (32) hbh (1) hedon (2) heineken (19) hekkelberg (1) hermelin (1) hoegarden (1) hofmann (1) hofstetten (2) hofstettner (2) holland (12) homebrewer (3) hopfanatic-kisstamás (23) hoptop (9) hordó (9) horizont (24) horvát (3) hrabal (4) hrabal100 (5) hübris (5) hunyadi (1) hutyánzoli (1) Huyghe (1) il capriccio (1) ipa (69) írók (2) Jandrain-Jandrenouille (1) japán (1) jégbak (1) k (1) kabinet (2) kaiser (1) kaltenecker (5) kapucinus (2) karácsony (12) kecsekmétisörmesterek (2) kelemen ottó (7) keserű méz (1) kézm (1) kissler (2) kisüzemi (260) kőbánya (7) kocsma (2) koktél (1) kollab (1) kölsch (3) komló (27) korzika (1) kősör (1) kozel (10) kraft (43) kraken (2) kroisbrewery (2) krombacher (1) kukorica (1) kulmbach (1) kulmbacher (1) lager (11) láger (19) lambic (6) lammsbräu (1) la chouffe (1) legenda (18) lengyel (5) lexo (1) lichtenhainer (1) liechtenstein (1) limomádé (2) Lindemans (1) lipcse (1) löwolf (1) luxemburg (1) madscientist (17) mad scientist (2) magy (1) magyar (298) málta (1) maltman (1) man sziget (1) marino (1) marionett (1) márkanév (1) märzen (8) mecénás (1) meggyes (3) memminger (2) merlin (1) mexikói (1) mézsör (1) michael jackson (2) mikkeller (2) miskolc (1) Monyó (37) münchen (3) nelson sauvin (1) német (39) newengland (2) nitrogén (1) nógrád (1) norvég (2) novapaka (1) Nøgne Ø (1) oedipus (1) ogre (4) oktoberfest (3) olasz (3) orosz (3) országsörtesztje (1) osterbräu (1) osztrák (15) oysterstout (1) palóc (3) paracelsus (1) párkány (2) pécs (1) pécsisör (4) pelicon (2) permon (1) pils (12) pilseni (6) pivo (2) Plzeň (1) porter (21) pozsony (2) prága (7) primator (3) purkmistr (1) pyraser (3) quadrupel (2) radler (3) rage (1) rebaktibor (1) reczerser (5) régi idők sörei (1) reketye (6) rétság (1) rigó (1) rízmajer (26) rodenbach grand cru (1) román (3) rotburger (3) róthzoli (11) rozs (2) rozsnyó (1) sahti (1) saison (12) samuel smiths (1) san (1) scheyern (2) schlenkerla (6) schneider (4) schwarzbier (2) sernevelde (2) sierranevada (1) skót (2) soltvadkert (1) soproni (21) Sör (1) söralátét (2) sörfesztivál (60) sörforradalom (16) sörfőzés (3) sörgasztro (1) sörgyár (3) sörjövedék (1) sörkoktél (10) sörkönyv (2) sörkorcsolya (37) sörkultúra (16) sörmitöbb (2) sörmúzeum (2) sörnyitó (1) sörökamöszjövödréből (4) söröpohár (1) sörösapp (1) sörösdoboz (1) söröző (8) sörpiac (10) sörrally (1) sörsajt (1) sörspecialista (6) sörszörp (1) sörtörténet (33) sörturista (5) sörturizmus (3) sörvacsora (8) sörvers (1) sörverseny (30) sour (5) spontán erjesztés (2) staropramen (5) stgeorgen (1) stout (34) strong (2) stubnaágoston (1) suarez (1) svéd (2) synthesisbrewlab (1) szakbolt (1) szalon (1) szarsör (6) székely (2) szerb (2) szlovák (6) szlovákia (2) szlovénia (7) szüretlen (2) tabán (1) takácspéter (14) tank (1) tankönyv (1) távoli galaxis (1) teve (1) thehumanfish (2) thomasmenner1701 (2) thornbridge (1) Tibeer (6) tívíszerep (1) tökmag (3) tomiesjef (1) tomm (1) To Øl (2) trappista (3) treehouse (2) tréfa (4) tripel (3) tudomány (1) tuffbuzz (2) tumblr (1) turbacci (1) ugarbrewery (2) uradalmi (1) usa (3) USA (4) utassyrolli (1) v4 (1) vágott (2) valentins (1) vaskakas (1) vasököl (1) vélemény (1) vintage (1) vizir (1) vonat (1) webáruház (1) weihenstephaner (3) weltenburger (2) wernesgrüner (1) wheat (1) witbier (3) worldbeerawards (1) yeastside (2) zatec (1) zentus (1) zipsbrew (12) zirc (2) Címkefelhő