Az egyre erősödő hazai KKK-sörpiaci versenyben már nem csupán a minőség a kérdés, hanem az is, egy főzde hol tudja a csapolt sörét a legjobb feltételekkel hosszú távon, viszonylag biztos mennyiségben értékesíteni. Ezt a felismerést már a Rizmajer, a Mad Scientist (Labor), a Szent András (Ogre bácsi), a Horizont (Horizont Léhűtő Taproom), Hedon Taproom és a First (First BBQ) is megtette. A szintén nagyon kedvelt Monyo sem maradhatott ki a sorból és a Kálvin téri Monyo Café után a BeerPoint-os srácokkal karöltve létrejött a Monyo Grand.
A Bulinegyed kapujában, a Király utca-Erzsébet körút sarkán megnyílt egység jó pozícióból várja az értő közönséget. A 16 - palackfejeknek dizájnolt, egyedi - csapon állandó jelleggel 12 Monyo sör lesz kapható, a fennmaradó 4 pedig Németh Anti sörfőzőmester elmondása szerint változó koncepcióval, külföldi és más vendégfőzdék söreit mutatja be részben a kínálat gazdagítása miatt, részben edukációs céllal. A helyen klasszik street-food-alapú konyha is üzemel, saját hangszerelésű zaftos hamburgerrel, pulled pork szendviccsel, szárított paradicsomos tejfölös dresszinges "hot dog"-gal és más sörhöz passzoló kétkezes ételekkel.
Az induló csaplistáról perszehogy a Monyo új Radical sörét, a Have You ever been in Monyo Grand-ot kóstoltuk. elsőként. Ez egy bergamotte-tal bolondított könnyed Session IPA, igazi kis tavaszi-nyári könnyű darab, benne biztos kézzel adagolva a narancsolajos és a komlós gyümölcsös fűszeresség. Semmi nagy meglepetés, igazi jól csúszó egész estés sör. A főzdeszortimentből Monyo Kölsch-t a Funky Fritz-et is "leellenőriztük", egy kicsit változott a recept, sokkal visszafogottabb benne a maláta és több a gyümölcsösség. És - megörülve az esős hétvége után a napsugárnak - a kellemesen barackos-maracujás joghurtillattal bíró, igazi frissítő Sour Rise-t is megkóstoltuk. Nem csalódtunk, ugyanolyan remek, mint korábban. És ha már savanyú, akkor kaptunk a lehetőségen, és az osztrák Alefried és a Bevog savanyított söreit is kipróbáltuk. Finom volt az Alefried Sour Saison és a Bevog gyümölcsös Sour-ja is, de nekem is és többeknek is az Alefried Golden Sour, egy kicsit belgás élesztősséggel bolondított savanyított ale volt a befutó a háromból.
Köszi a meghívást, örültünk az együtt ünneplésnek és sok sikert kívánunk az új Monyonak, a Grand-nak a körúton! Egészségetekre Csupik!
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.