A magyar fesztiváleső mellett a szomszédságban is akad sörfesztivál elég. Mantlesorrow kollégánk már régen nem írt a blogra, de a prágai várban rendezett minifőzde-fesztiválon tett rövid baráti látogatása után tollat ragadott, hogy megossza a tapasztalatait...

Aki most arra számít, hogy majd valamilyen szembeállítással hozakodom elő a hazai helyzet viszonylatában, az bizonyosan csalódni fog. A bejegyzés apropója csupán annyi, hogy bemutassak egy másfajta megközelítést ami a sört célzó fesztiválokat illeti, továbbá szórakoztassam az olvasókat. Az utazás egy elejtett megjegyzésből szökkent szárba. Vétek Gyuri kollégám (a sörben), tagtársam sugallta a gondolatot, akinek ezúton is köszönjük; remek ötletnek bizonyult. Útitársnak állandó kísérőm (vagy én az övé) Sörvadász Jani jelentkezett. A rendezvényt 2 naposra tervezték, mi szombatra vettünk jegyet, aztán egy kora reggeli vonat-indulással neki is láttunk ennek a hosszú napnak. Fél egykor futott be vonatunk, fél kettőkor már a várban voltunk. Sor nem volt, érdeklődők igen. Biztonsági őr 1 db. Ellenben cseh kisüzemi főzde 67 ráadásnak még 4 vendég. Minden kiállítónak jutott egy kétkörös egyencsap a fő támogatótól a Thermotechnikától. Így 142 sör mutatkozott be. Nekünk viszont ingyenes üvegpohár dukált, és a 375 Koronás belépő ellenértékeként tulajdonképpen annyi sör, amennyit meg bírunk inni. A 2 dl-es poháron a jelölés valahol 1 dl alatt helyezkedett el, de annyit csak nagyon kevés helyen adtak, így aztán nekiláttunk kóstolni.

Kint volt a „nagyok” közül az U Medvídku, a kolostori Sv. Norbert, U Fleku és még sorolhatnám. Ezen túl rengeteg kicsi, akikről még nem is hallottunk. Főleg a főváros és Brno környékéről, de érkeztek egészen határmenti főzdék is. Önző módon a saját véleményemet és benyomásaimat teszem közzé. Voltak íz, vagy aromahibás tételek, vagy azok közelében járók. Néhányat nagy jóindulattal sem lehetett elfogyasztani. Nem akarok állást foglalni azzal kapcsolatban ez belefér-e. Ha a kitelepülő sörfőzőknek nem volt vele gondja?! Amennyiben megoldható, a helyükben legközelebb azért előminősíteném a söröket.

Az ale-k és lagerek aránya körülbelül 1/3-2/3 lehetett. 17 B° feletti sörrel nem találkoztunk, ami üdvözlendő törekvés ebbe a hőségbe’. Így elég sok 10-11-12-est sikerült lekóstolni estig. A magam részéről én a csehekhez egyensúlyos, jól kiérlelt lagerekért utazom. Már így is bosszantó, hogy (a szűretlen, pasztőrözetlen Pilsnertől eltekintve) az első 25-ből, a 13. helyen tanyázik az első lager, és összesen 4 képviselteti magát egy hagyományosan a könnyű világos és karakteres barna ászoksörökről elhíresült országban.

Azért, hogy ne hagyjam kétségek között a kedves olvasót, elárulom kik tették rám a legmélyebb benyomást. Ha legközelebb arra járna, semmiképpen ne hagyja ki a Stülpnerova Polotmavá-t, vagy a Brnenskou 11-est, esetleg a 12-est. Míg az előző főzde félbarnája a tökéletes egyensúlya volt a frissítő keserűségnek és a karakteres karamell ízeknek, addig utóbbi főzde biztos kézzel (és félelem nélkül) használja a komlót világosaiban.

Azért bele-belekóstoltam a Jani által fogyasztott alekbe is, ahol ugyanazt a szórást tapasztaltam: túlnyomórészt az átlag feletti főzetek domináltak, egy-kettő a határon egyensúlyoz, ugyanennyi pedig kiemelkedő. Itt a nagy nevek vitték a dobogót, a Matuska a Californiával, és a Kocour. Mondjuk utóbbi világos lagere kicsit csalódás volt. Sajnos kajás pavilont csak egyet állítottak, elég kis választékkal, így aztán 18 óra körül leléptünk enni. Közben még elkapott minket egy szapora eső is, de az, hogy hogyan úsztuk meg ezt, amíg mások esernyő ellenére is jól megkapták, már egy másik történet.

A konklúzió? Mi rendkívül jól éreztük magunkat. Nem estünk túlzásba, de így is vélhetően kimerítettük a 375 Koronás keretet. Ennyiféle sört persze érdemesebb legalább 2 napra elosztani, ha megoldható. Voltak olyan főzetek, amelyek szombat délutánra elfogytak.

Az egész elképzelés eléggé más megközelítés, mint amit eddig tapasztaltam. Nem volt kimondottan szakmai rendezvény, de itthon el tudnám képzelni, hogy a szakmának valami ilyesmit hoznának létre, ahogy azt Gyuri is pedzegette már valamelyik cikkében. Nagyban valószínűleg ráfizetéses lenne a főzdéknek, de kicsiben, a külföldi sajtó és rendezvény-szervezők meghívásával működőképes lehet.

Információk itt: http://www.pivonahrad.cz/ bár majdnem minden cseh nyelven. Azért nem csodálkoznék, ha jövőre sokkal több magyar látogatót fogadnának a fesztiválon.