Felnőtt tartalom!

Elmúltam 18 éves, belépek Még nem vagyok 18 éves
Ha felnőtt vagy, és szeretnéd, hogy az ilyen tartalmakhoz kiskorú ne férhessen hozzá, használj szűrőprogramot.

A belépéssel elfogadod a felnőtt tartalmakat közvetítő blogok megtekintési szabályait is.

Sörbúvár

Férfiak cukrászdája

Bandusz:Csörgő - Kölesest az édesszájúaknak!

Az 5. Budavári Feszten Banduszt, a Köleses sör megálmodóját is meglátogattam, és az eszmecsere végén - mivel csapon nem kapható - átnyújtott egy palack újfajta kölesest, a Csörgőt. A főzde kínálatában a Köleses világos és a Dupla Köleses félbarna mellett 2 éve jelent meg a Zümi, a mézes változat, tavaly ősszel a Főzdefeszten debütált az Árpás, és idén a Csögőt dobta ki az innovációs-komputer Banduszéknál.

csorgo1.JPG

A Csörgő egy nagyon könnyű 3%-os sör, ami a már önmagában is édeskés világú világos Köleses alapjaira épít, csak a kész sörrel összekevernek egy kis friss sörlevet, így még édeskésebb és könnyebb lesz, mint az eredeti. Az én ízlésvilágomnak már a világos is túl édeskés, inkább a Duplát és az Árpást kedvelem, de elfogadom, hogy Bandusz így nyit a női fogyasztók felé, akik nem kedvelik a határozott komlós keserűséget. A Csörgő igazi palackozott mézes-vajas kenyér, kellemes virágméz illattal és határozott malátás édességgel, szinte nem is érezhető komlózással. Minden kerek és harmonikus benne, de ez nem a hopheadek söre, hanem máshol kereshet rajongókat.

Azért, hogy ezt a tábort - köztük magamat is beleértve - bővítsem, de megtartsam a lányokat-asszonyokat, sörkoktélos fantáziám beindult, és összeraktam az alábbi sörös, nyáresti koktélt.

Hungarian Rattlesnake Juice

2 decis Martinis-poharat crustázzunk (itt: citromlébe forgatjuk a peremét és kristálycukorba mártjuk, ami rátapad)

csorgo3.JPG

töltsünk meg a feléig zúzott jéggel és öntsünk rá 1 cl Ouzo-t, Raki-t vagy valamilyen más meditterrán ánizs-alapú pálinkát (Pastis, Pernod stb.). Csavarjunk rá egy kevés citromlevet, dobjunk bele egy citromkarikát. majd öntsük fel a Csörgővel. Végül valamilyen rózsaszín eper- vagy málnalikőrt öntsünk óvatosan a tetejére díszítésként.

A citromlé és a sok jég kontrasztot ad az édeskés sörnek és az ánizsos nehéz íznek (a Rakit és az Ouzo-t én kifejezetten utálom önmagában, de így remek volt), az ánizs utóíze pedig szépen kiemeli a keserűségét a sör minimális komlósságának. Bátrabbak (lilakutyák - hajrá!) nyugodtan próbálkozhatnak abszinttal, és akkor még egy kis zöld szín is belekerül a rózsaszín mellé. És van benne csörgő (rattle) és mar is egyet a végén, mint a kígyó, bár ez a méreg lassabban hat... Egészségetekre!

 

A bejegyzés trackback címe:

https://sorbuvar.blog.hu/api/trackback/id/tr537550802

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Pável · http://pavelolvas.blog.hu/ 2015.06.17. 11:39:53

ha hozol jeget és csörgőt a cseh sörfesztre, hozok úzót és kotyvaszthatunk párat a Szab. téren :)

pif · http://sorbuvar.blog.hu/ 2015.06.17. 11:52:32

@Pável: onnan inkább elviszek majd sört :)

lilakutyak · http://lilakutyak.blog.hu 2015.07.09. 13:28:13

Hol veszel Yeni rakit? Abszinttal kipróbálom, ha belefutok a sörbe, bár a citromlé kicsit vadnak tűnik mellé. A Fütyülős helyett viszont választanék mást...

pif · http://sorbuvar.blog.hu/ 2015.07.13. 19:02:26

@lilakutyak: ez ilyen tipikus benyúlok a hűtőbe koktél - a Yeni Raki helyett egy normál Ouzo is ugyanazt tudja sztem

lilakutyak · http://lilakutyak.blog.hu 2015.07.14. 08:04:52

@pif: nem, a Yeni raki az általam kóstolt ouzoknál jobb, és a kevés rakinál is. Én tökvéletlen vettem egyet egy kisboltban, ahol a palackon lévő por vastagsága alapján évek óta várta már a gazdáját. Ár/értékben tök jó volt, vennék még. Ezért kérdeztem.

lilakutyak · http://lilakutyak.blog.hu 2015.07.14. 08:17:48

@lilakutyak: az idrinksnek van, onnan meg lassan úgyis rendelek.

pif · http://sorbuvar.blog.hu/ 2015.07.14. 10:19:22

@lilakutyak: akkor ok, én törökföldről kaptam

Utolsó kommentek

Címkék

2015 (1) 2017 (1) 2018 (1) 2bratanki (1) 3 fonteinen (1) 50/33 (1) 50/46 (1) 50/47 (1) 50/48 (2) 50/49 (1) a (1) AB-Inbev (1) Abdij Averbode (1) áfonya (1) ale (61) alefried (1) álhír (5) alkoholmentes (4) alltech (7) altbier (1) amerika (4) amszterdam (1) andechser (1) Anderson Valley (1) angol (16) apa (5) Apátsági (2) apátsági (3) aréna (1) armandootchoa (3) árpabor (2) asahi (2) aventinus (3) bajor (30) bak (33) balkezes (6) baltika (1) balti porter (2) bamberg (7) bandusz-köleses (1) barleywine (7) barna (4) bécs (6) bécsi ászok (3) beercorner (1) beerfort (2) békésszentandrás (53) belga (42) berlin (1) berlinerweisse (3) bevog (3) bierzauberei (1) bigfoot (3) bio (1) bisztro (1) bitburger (1) bjcp (2) bors (2) borsodi (18) BorsodiBevilaqua (1) boza (1) brett (7) brewdog (2) brewyourmind (3) brno (2) buda (3) budapest (10) budapestbeerweek (4) buli (1) burgenland (1) búza (40) búzasör (21) camba (1) cantillon (1) carlsberg (2) cerna hora (3) chilis (1) cider (3) címke (2) cinkota (1) craftbierfestwien (3) csakajósör (10) csalános (1) csalás (1) csapolás (1) csatorna szigetek (1) cseh (57) csíki (9) csobánka (8) csupor (1) dán (5) dealbreaker (1) debrecen (1) demolen (10) De Ranke (1) diabetikus (1) dimbolab (2) dombóvár (1) dreher (37) Dupont (1) edelweis (1) eggenberg (1) Élesztő (2) életkép (8) ERPÉ-Ludas (1) etyeki (3) fehérnyúl (5) feröer szigetek (1) fesztivál (49) fifty shades of (1) firstbrewery (10) flamand vörös (1) fót (14) főzdebusz (1) főzdefeszt (32) frank (1) fullers (1) füstölt sör (12) Fűtőház (4) gasztro (5) gasztrotop (1) gerilla (3) gluténmentes (1) goldenblog (1) gólem (8) gose (2) gösser (1) grabanc (9) greensheep (1) grimbergen (1) grodziskie (4) Gueuze (3) guinness (4) gyárlátogatás (1) gyertyános (2) gyógysör (1) gyömbér (1) győrzámoly (1) gyümölcsös (8) hacker-pschorr (2) hal (1) harapunk (4) házisör (32) hbh (1) hedon (2) heineken (22) hekkelberg (1) hermelin (1) hoegarden (2) hofmann (1) hofstetten (2) hofstettner (2) holland (12) homebrewer (3) hopfanatic-kisstamás (23) hopláger (1) hoptop (10) hordó (13) horizont (25) horvát (3) hrabal (4) hrabal100 (5) hübris (5) hunyadi (1) hutyánzoli (1) Huyghe (1) il capriccio (1) ipa (71) írók (2) Jandrain-Jandrenouille (1) japán (1) jégbak (1) k (1) kabinet (2) kaiser (1) kaltenecker (5) kapucinus (2) karácsony (13) kecsekmétisörmesterek (2) kelemen ottó (7) keserű méz (1) kézm (1) kissler (2) kisüzemi (272) kőbánya (8) kocsma (2) koktél (1) kollab (3) kölsch (3) komló (28) konrad (1) korzika (1) kősör (1) kóstolás (1) kozel (10) kraft (49) kraken (2) kroisbrewery (2) krombacher (1) kukorica (1) kulmbach (1) kulmbacher (1) láger (20) lager (11) lambic (6) lammsbräu (1) lapirata (1) la chouffe (1) legenda (18) lengyel (5) lexo (1) lichtenhainer (1) liechtenstein (1) limomádé (2) Lindemans (1) lipcse (1) löwolf (1) luxemburg (1) madscientist (20) mad scientist (3) magy (1) magyar (313) málta (1) maltman (1) man sziget (1) marino (1) marionett (1) márkanév (1) märzen (9) mecénás (1) meggyes (3) memminger (2) merlin (1) mexikói (1) mézsör (2) michael jackson (2) mikkeller (2) miskolc (1) Monyó (42) münchen (4) neipa (1) nelson sauvin (1) német (40) newengland (2) nitrogén (1) nógrád (1) norvég (2) novapaka (1) Nøgne Ø (1) oedipus (1) ogre (4) oktoberfest (5) olasz (3) orosz (3) országsörtesztje (1) osterbräu (1) osztrák (15) oysterstout (1) palóc (3) paracelsus (1) párkány (2) pécs (1) pécsisör (5) pelicon (2) permon (1) pils (12) pilseni (7) pivo (2) Plzeň (1) porter (21) pozsony (2) prága (7) primator (3) purkmistr (1) pyraser (3) quadrupel (2) radler (3) rage (1) rebaktibor (1) reczerser (5) régi idők sörei (1) reketye (6) rétság (1) rigó (1) rízmajer (26) rodenbach grand cru (1) román (3) rotburger (3) róthzoli (11) rozs (2) rozsnyó (1) sahti (1) saison (12) samuel smiths (1) san (1) scheyern (2) schlenkerla (6) schneider (4) schwarzbier (2) sernevelde (2) sierranevada (1) skót (2) soltvadkert (1) soproni (24) Sör (1) söralátét (2) sörfesztivál (60) sörforradalom (16) sörfőzés (4) sörgasztro (2) sörgyár (4) sörjövedék (1) sörkoktél (10) sörkönyv (2) sörkorcsolya (37) sörkultúra (17) sörmitöbb (2) sörmúzeum (2) sörnyitó (1) sörökamöszjövödréből (4) söröpohár (1) sörösapp (1) sörösdoboz (1) söröző (9) sörpiac (10) sörrally (1) sörsajt (1) sörspecialista (6) sörszörp (1) sörtörténet (35) sörturista (5) sörturizmus (3) sörvacsora (8) sörvers (1) sörverseny (30) sour (6) spontán erjesztés (2) staropramen (5) stgeorgen (1) stout (35) strong (2) stubnaágoston (1) suarez (1) svéd (2) svijany (1) synthesisbrewlab (1) szakbolt (1) szalon (1) szarsör (6) székely (2) szerb (2) szlovák (6) szlovákia (2) szlovénia (7) szüretlen (2) tabán (1) takácspéter (14) tank (1) tankönyv (1) távoli galaxis (1) teve (1) thehumanfish (2) thomasmenner1701 (2) thornbridge (1) Tibeer (6) tívíszerep (1) tökmag (3) tomiesjef (1) tomm (1) To Øl (2) trappista (3) treehouse (2) tréfa (4) tripel (3) tudomány (1) tuffbuzz (2) tumblr (1) turbacci (1) ugarbrewery (2) uradalmi (1) usa (3) USA (4) utassyrolli (1) v4 (1) vágott (2) valentins (1) vandálbrewing (1) vaskakas (1) vasököl (1) vélemény (1) vintage (1) vizir (1) vonat (1) webáruház (1) weihenstephaner (3) weltenburger (2) wernesgrüner (1) wheat (1) witbier (4) worldbeerawards (1) yeastside (2) zatec (1) zentus (2) zipsbrew (13) zirc (2) Címkefelhő
süti beállítások módosítása