Felnőtt tartalom!

Elmúltam 18 éves, belépek Még nem vagyok 18 éves
Ha felnőtt vagy, és szeretnéd, hogy az ilyen tartalmakhoz kiskorú ne férhessen hozzá, használj szűrőprogramot.

A belépéssel elfogadod a felnőtt tartalmakat közvetítő blogok megtekintési szabályait is.

Sörbúvár

Férfiak cukrászdája

Régi idők kocsmái: porter Cinkotán és egyebek

Nagy oknyomozó cikk nem lesz, főleg mert csupán beleolvasgattam egy remek helytörténeti szakkönyvbe. Így ez most nem lesz sem recenzió, sem kritika a

Széman Richárd - Varga Ferenc: Vendég-látó: kocsmák, kávéházak, kaszinók
Kertvárosi Helytörténeti Füzetek 34. szám (XVI. kerület, Cinkota – Rákosszentmihály).
Corvin Művel. Ház, 2014. 

könyvről, annál inkább egy rácsodálkozás, hogy mik termettek dédapáink idejében Pest határában?

Annyi persze egy átlapozás után is kiderül, hogy a sör - a századforduló és második világháború közti évtizedekben járunk - ekkor még inkább csak kiegészítés a borlapok alján, a képeslapok zömén is borosflaska és szódásüveg álldogál az asztalokon, de azért kuriózumokra is felfigyelhetünk. Ilyen a rejtélyes (cinkotai?) porter, melyről most csak ennyit tudunk meg: üvege 1 pengő 20 fillérbe került a Nyirádí borozóban (eszerint a harmincas években járhatunk).

 nyirady_borlap.jpg

 

Szóval olyan ez a könyv, mint az első pohár sör: nem oltja, de meghozza a (tudás)szomjat, aki akar, van min elindulnia a régi sörök nyomában.

Én erről alig tudok valamit, talán kőbányai lehetett ez a porter, talán helyi, Serteperte kolléga biztosan rávágja majd, miféle - várjuk a komenteket!

További életképek a kötetből - az amúgy sem túl éles képminőség tovább rontásában jelentős szerepet vállaltam:

 

toros_vacsora.jpgMeghívó "tóros" vacsorára, "disznó installációra",
szignója: "Kraicsovits Rezső fődisznó instalateur"

 *

porter_itallap.jpg"zenés kerti árak",
Próféta sör, családi csomag, és újra a porter, már drágábban

 *

 polgari_sor.jpgA "polgári sör":
amikor még nem G. Fodor Gábor "csomagolta" a "terméket"...

 *

Most visszaugrunk az időben a Nagy háború elejére - két áremelés híre a helyi lapban:

1911-es_sorarak.jpg

 

1915_sorarak.jpg

 

*

És végül egy bájos életkép - az öregúr ezzel ma tarolna a "megosztóoldalakon" cukiság kategóriában, talán a flaska fehérbor és a spritzer nem akadálya, hogy közzétegyük mi is:

eletkep.jpg

 

 

*

A Kertvárosi Helytörténeti Füzetek sorozatcím alatt egyébként (mely a Budapest XVI. kerületi Önkormányzatának gondozásában készül) igazi kincsek bújnak meg - ízelítőül csak pár könyvcím:

Temetők és bűnügyek

Vica kisasszony XX. százada: fénnyel írt noteszlapok Cinkotáról

"Az újságíró lelke van ezekben az ólombetűkben" : sajtótörténet

Képeskönyv : fényképészek Budapest peremén

 

 

 

 

 

A bejegyzés trackback címe:

https://sorbuvar.blog.hu/api/trackback/id/tr547262179

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Árpa Jankó · http://serteperte.blog.hu 2015.03.16. 22:15:50

Szémann Ricsinek a Malátában is volt egy remek sorozata Utazások a Zöld vasúttal (Gödöllői HÉV) címmel.

Pável · http://pavelolvas.blog.hu/ 2015.03.17. 16:14:52

"Bárcsak én is ittam volna porter sört!"
+1 szenzációs kép, ma leltem:
www.fortepan.hu/_photo/display/47386.jpg
"“Portert iszom Csiba kiflivel!“"

Utolsó kommentek

Címkék

2015 (1) 2017 (1) 2018 (1) 2bratanki (1) 3 fonteinen (1) 50/33 (1) 50/46 (1) 50/47 (1) 50/48 (2) 50/49 (1) a (1) AB-Inbev (1) Abdij Averbode (1) ale (61) alefried (1) álhír (5) alkoholmentes (4) alltech (7) altbier (1) amerika (4) amszterdam (1) andechser (1) Anderson Valley (1) angol (16) apa (5) Apátsági (2) apátsági (3) aréna (1) armandootchoa (3) árpabor (2) asahi (2) aventinus (3) bajor (30) bak (33) balkezes (6) baltika (1) balti porter (1) bamberg (7) bandusz-köleses (1) barleywine (7) barna (4) bécs (6) bécsi ászok (3) beercorner (1) beerfort (2) békésszentandrás (50) belga (41) berlin (1) berlinerweisse (2) bevog (3) bierzauberei (1) bigfoot (3) bio (1) bisztro (1) bitburger (1) bjcp (2) bors (2) borsodi (13) BorsodiBevilaqua (1) boza (1) brett (6) brewdog (2) brewyourmind (2) brno (2) buda (3) budapest (10) budapestbeerweek (4) buli (1) burgenland (1) búza (40) búzasör (20) camba (1) cantillon (1) carlsberg (2) cerna hora (3) chilis (1) cider (3) címke (2) cinkota (1) craftbierfestwien (3) csakajósör (10) csalános (1) csalás (1) csapolás (1) csatorna szigetek (1) cseh (55) csíki (7) csobánka (8) csupor (1) dán (5) debrecen (1) demolen (10) De Ranke (1) diabetikus (1) dimbolab (2) dombóvár (1) dreher (33) Dupont (1) edelweis (1) eggenberg (1) Élesztő (2) életkép (8) ERPÉ-Ludas (1) etyeki (3) fehérnyúl (5) feröer szigetek (1) fesztivál (49) fifty shades of (1) firstbrewery (8) flamand vörös (1) fót (14) főzdebusz (1) főzdefeszt (32) frank (1) fullers (1) füstölt sör (12) Fűtőház (4) gasztro (5) gasztrotop (1) gerilla (2) gluténmentes (1) goldenblog (1) gólem (8) gose (2) grabanc (9) greensheep (1) grimbergen (1) grodziskie (4) Gueuze (3) guinness (4) gyárlátogatás (1) gyertyános (2) gyógysör (1) győrzámoly (1) gyümölcsös (3) hacker-pschorr (1) hal (1) harapunk (4) házisör (32) hbh (1) hedon (2) heineken (19) hekkelberg (1) hermelin (1) hoegarden (1) hofmann (1) hofstetten (2) hofstettner (2) holland (12) homebrewer (3) hopfanatic-kisstamás (23) hoptop (9) hordó (9) horizont (24) horvát (3) hrabal (4) hrabal100 (5) hübris (5) hunyadi (1) hutyánzoli (1) Huyghe (1) il capriccio (1) ipa (68) írók (2) Jandrain-Jandrenouille (1) japán (1) jégbak (1) k (1) kabinet (2) kaiser (1) kaltenecker (5) kapucinus (2) karácsony (12) kecsekmétisörmesterek (2) kelemen ottó (7) keserű méz (1) kézm (1) kissler (2) kisüzemi (259) kőbánya (7) kocsma (2) koktél (1) kollab (1) kölsch (3) komló (27) korzika (1) kősör (1) kozel (10) kraft (42) kraken (2) kroisbrewery (2) krombacher (1) kukorica (1) kulmbach (1) kulmbacher (1) lager (11) láger (19) lambic (6) lammsbräu (1) la chouffe (1) legenda (18) lengyel (5) lexo (1) lichtenhainer (1) liechtenstein (1) limomádé (2) Lindemans (1) lipcse (1) löwolf (1) luxemburg (1) madscientist (17) mad scientist (2) magy (1) magyar (295) málta (1) maltman (1) man sziget (1) marino (1) marionett (1) márkanév (1) märzen (8) mecénás (1) meggyes (3) memminger (2) merlin (1) mexikói (1) mézsör (1) michael jackson (2) mikkeller (2) miskolc (1) Monyó (36) münchen (3) nelson sauvin (1) német (39) newengland (2) nitrogén (1) nógrád (1) norvég (2) novapaka (1) Nøgne Ø (1) oedipus (1) ogre (4) oktoberfest (3) olasz (3) orosz (3) országsörtesztje (1) osterbräu (1) osztrák (15) oysterstout (1) palóc (3) paracelsus (1) párkány (2) pécs (1) pécsisör (4) pelicon (2) permon (1) pils (12) pilseni (6) pivo (2) Plzeň (1) porter (21) pozsony (2) prága (7) primator (3) purkmistr (1) pyraser (3) quadrupel (2) radler (3) rage (1) rebaktibor (1) reczerser (5) régi idők sörei (1) reketye (6) rétság (1) rigó (1) rízmajer (26) rodenbach grand cru (1) román (3) rotburger (3) róthzoli (11) rozs (2) rozsnyó (1) sahti (1) saison (12) samuel smiths (1) san (1) scheyern (2) schlenkerla (6) schneider (4) schwarzbier (2) sernevelde (2) sierranevada (1) skót (2) soltvadkert (1) soproni (20) Sör (1) söralátét (2) sörfesztivál (60) sörforradalom (15) sörfőzés (3) sörgasztro (1) sörgyár (2) sörjövedék (1) sörkoktél (10) sörkönyv (2) sörkorcsolya (37) sörkultúra (16) sörmitöbb (2) sörmúzeum (2) sörnyitó (1) sörökamöszjövödréből (4) söröpohár (1) sörösapp (1) sörösdoboz (1) söröző (8) sörpiac (10) sörrally (1) sörsajt (1) sörspecialista (6) sörszörp (1) sörtörténet (33) sörturista (5) sörturizmus (3) sörvacsora (8) sörvers (1) sörverseny (30) sour (5) spontán erjesztés (2) staropramen (5) stgeorgen (1) stout (34) strong (2) stubnaágoston (1) suarez (1) svéd (2) synthesisbrewlab (1) szakbolt (1) szalon (1) szarsör (6) székely (2) szerb (2) szlovák (6) szlovákia (2) szlovénia (7) szüretlen (2) tabán (1) takácspéter (14) tank (1) tankönyv (1) távoli galaxis (1) teve (1) thehumanfish (2) thomasmenner1701 (2) thornbridge (1) Tibeer (6) tívíszerep (1) tökmag (3) tomiesjef (1) tomm (1) To Øl (2) trappista (3) treehouse (2) tréfa (4) tripel (3) tudomány (1) tuffbuzz (2) tumblr (1) turbacci (1) ugarbrewery (2) uradalmi (1) usa (3) USA (4) utassyrolli (1) v4 (1) vágott (2) valentins (1) vaskakas (1) vasököl (1) vélemény (1) vintage (1) vizir (1) vonat (1) webáruház (1) weihenstephaner (3) weltenburger (2) wernesgrüner (1) wheat (1) witbier (3) worldbeerawards (1) yeastside (2) zatec (1) zentus (1) zipsbrew (12) zirc (2) Címkefelhő