Felnőtt tartalom!

Elmúltam 18 éves, belépek Még nem vagyok 18 éves
Ha felnőtt vagy, és szeretnéd, hogy az ilyen tartalmakhoz kiskorú ne férhessen hozzá, használj szűrőprogramot.

A belépéssel elfogadod a felnőtt tartalmakat közvetítő blogok megtekintési szabályait is.

Sörbúvár

Férfiak cukrászdája

Vándor-bot - a régi-új Békésszentandtrási Sörfőzde

Az elmúlt hónapban már lehetett pletykákat hallani, de úgy két hete Simkó József sörfőző fölhívott és békésszentandrásivándorDSCN0890.JPGmegerősítette, hogy a Békésszentandrási Sörfőzdében márciustól új tulajdonos lesz. Azért nem lesz éles cezúra a főzde életében, mert egyrészt Simkó József még egy ideig főzőmesterként részt vesz a munkában, másrészt az új tulajdonosok szeretnék megtartani a főzde hagyományos értékeit, de az eddigi főzetek mellé szeretnének egy-két új sört a palettára tenni, másrészt a főzde arculatát igyekeznek egységesebbé tenni és részben megújítani a mai igények szerint. Fontos lépés, hogy a kínálatból hamarosan eltűnnek a maradék idegen nevek (pl.: Black Rose - kreatívok már ötletelhetnek is, mi legyen az új magyar név). Nem kell félni, az Ogre nem minősül "idegennek", és a hírek szerint kap egy kicsit markánsabb komlózást is.

A mai nap az a megtiszteltetés ért minket, hogy a Csakajósörben a Kertész utcában nem mi adtunk búcsúajándékot Simkó Józsefnek, hanem jelképesen ő adta át a stafétát az új tulajdonosnak, a szintén szarvasi  Bukovinszky Bélának és testvérének egy búcsúsörrel, melynek a neve Vándor. Az eseményen a sörbloggerek (FK, KK) mellett jelen volt Vaskó György, a Kisüzemi Sörfőzdék Egyesületének elnöke, Kovács András, a Sörcikkgyűjtők Egyesületének elnöke, és persze a házigazda Armando mellett, Ogre és Csepelről Rizmajer Józsi is tiszteletét tette. Csupa a főzde életével kapcsolatos ember előtt búcsúzhatott a sörfőző evvel az igazán izgalmas sörrel.

A Vándort szép borostyánba hajló aranyszín és dús fehér hab jellemezte a pohárban. Mikor megillatoztuk kellemes citrusosság fogadott, mely a friss, szűretlen pilzenik sajátja, de volt még valami más is. Megkóstolva tovább hezitáltam, hogy ale vagy láger, mert nem volt egyértelmű, de inkább a láger felé hajlottam. Aztán kiderült, hogy is-is. Láger és ale-élesztővel volt erjesztve, és a komlózása sem csak hagyományos, mert került bele Citra, Cascade, Chinook és szlovén Styrian komló is, majd egy kis Citrával még hidegkomlózva is volt. Ahogy a nagy borbarátok idősebb korban a pezsgő és a fehérborok felé hajlanak, úgy a sörmester sem egy sokszázalékos brutál barnával, hanem - a szándéka szerint - egy kártyaparti mellé való igazi baráti iszogatós sörrel kívánt jelképesen "elköszönni". Ha nagyon rá akarunk valami skatulyát húzni, akkor egy Vienna Export-nak lehetne mondani a Vándort. Cara-1-es müncheni malátából és bécsi malátából készült, kellemesen harapható, malátás, fűszeres teste van és mindehhez párosul a felsőerjesztésű élesztő enyhe gyümölcsössége, és a buborékok lágyabb játéka. Hasonlít is néhány kesernyésebb komlózású ESB-re, mint pl a Pedigree, merthogy határozottan érződik a komlókeserűség a korty végén, de ez igencsak kellemes zárás. Azért óvatosan iszogassuk, mert egy igen tisztességes 5,6%-os alkohol került a palackokba, úgyhogy néhány kanyar után elnehezül a kártyapartnerek feje is.békésszentandrásivándorDSCN0889.JPG

Ezúton is kívánok Simkó Józsefnek a Sörbúvárok nevében még sok ilyen "búcsú"sört - mert messze van még attól, hogy tényleg befejezze a sörfőzést, - a főzdének meg további sikereket!

 

A bejegyzés trackback címe:

https://sorbuvar.blog.hu/api/trackback/id/tr625830888

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Ogreface 2014.02.24. 19:38:14

Szép sör lett és van még benne Chinok is.
Szép lezárása egy hosszú pályának, de én remélem, hogy még nem ez a hattyúdal! Köszönjük Józsi!

Beer Ninja 2014.02.24. 20:04:21

Tudtommal mostanság jelent meg egy bizonyos szarvasi sörfőzde is a piacon, remélem, nem a Hegylakóból ismerős csak egy maradhat-elv fog érvényesülni...

-kk- 2014.02.24. 20:14:36

@dr. dodó: A szarvasi üzem már működik egy ideje, csak folyton válogat a halott és a tetszhalott állapot között, nem? (Egyébként egyszer volt szerencsém a gyümölcsös söreikhez, és, hát, nem nevezném erős konkurenciának: komlokutato.tumblr.com/post/46526182203/gyumolcsos-sorok-mar-szarvasrol-is )

pif · http://sorbuvar.blog.hu/ 2014.02.24. 22:29:52

@Ogreface: Ez az, köszi, nem emlékeztem a negyedik komlóra!

Beer Ninja 2014.02.25. 06:53:43

@-kk-: Akkor megnyugodtam, hogy jó eséllyel marad a szentandrási főzde (féltem, hogy a másik vásárolja fel).

acerola · http://sorforum.blog.hu/ 2014.03.03. 16:16:07

Az új tulajdonost ismerve én nagyon bizakodó vagyok ennek a hírnek a kapcsán.
www.beol.hu/bekes/kultura/szarvas-rio-rakamaz-bukovinszky-bela-a-fesztivalguru-315682

Lehet hogy a fesztiválokra is betörnek a kézműves sörök? Esetleg a környéken is nagyobb lesz a szentandrási sörök terítettsége?
Amikor a nyáron szinte nem volt palackos sör a sörkertben tulajdonképpen örültem, hogy sikerük van. De remélem az új tulajdonos kapacitásbővítést is hoz.

Utolsó kommentek

Címkék

2015 (1) 2017 (1) 2018 (1) 2bratanki (1) 3 fonteinen (1) 50/33 (1) 50/46 (1) 50/47 (1) 50/48 (2) 50/49 (1) a (1) AB-Inbev (1) Abdij Averbode (1) áfonya (1) ale (61) alefried (1) álhír (5) alkoholmentes (4) alltech (7) altbier (1) amerika (4) amszterdam (1) andechser (1) Anderson Valley (1) angol (16) apa (5) apátsági (3) Apátsági (2) aréna (1) armandootchoa (3) árpabor (2) asahi (2) aventinus (3) bajor (30) bak (33) balkezes (6) baltika (1) balti porter (2) bamberg (7) bandusz-köleses (1) barleywine (7) barna (4) bécs (6) bécsi ászok (3) beercorner (1) beerfort (2) békésszentandrás (53) belga (42) berlin (1) berlinerweisse (3) bevog (3) bierzauberei (1) bigfoot (3) bio (1) bisztro (1) bitburger (1) bjcp (2) bors (2) borsodi (18) BorsodiBevilaqua (1) boza (1) brett (7) brewdog (2) brewyourmind (3) brno (2) buda (3) budapest (10) budapestbeerweek (4) buli (1) burgenland (1) búza (40) búzasör (21) camba (1) cantillon (1) carlsberg (2) cerna hora (3) chilis (1) cider (3) címke (2) cinkota (1) craftbierfestwien (3) csakajósör (10) csalános (1) csalás (1) csapolás (1) csatorna szigetek (1) cseh (57) csíki (9) csobánka (8) csupor (1) dán (5) dealbreaker (1) debrecen (1) demolen (10) De Ranke (1) diabetikus (1) dimbolab (2) dombóvár (1) dreher (37) Dupont (1) edelweis (1) eggenberg (1) Élesztő (2) életkép (8) ERPÉ-Ludas (1) etyeki (3) fehérnyúl (5) feröer szigetek (1) fesztivál (49) fifty shades of (1) firstbrewery (10) flamand vörös (1) fót (14) főzdebusz (1) főzdefeszt (32) frank (1) fullers (1) füstölt sör (12) Fűtőház (4) gasztro (5) gasztrotop (1) gerilla (3) gluténmentes (1) goldenblog (1) gólem (8) gose (2) gösser (1) grabanc (9) greensheep (1) grimbergen (1) grodziskie (4) Gueuze (3) guinness (4) gyárlátogatás (1) gyertyános (2) gyógysör (1) gyömbér (1) győrzámoly (1) gyümölcsös (8) hacker-pschorr (2) hal (1) harapunk (4) házisör (32) hbh (1) hedon (2) heineken (22) hekkelberg (1) hermelin (1) hoegarden (2) hofmann (1) hofstetten (2) hofstettner (2) holland (12) homebrewer (3) hopfanatic-kisstamás (23) hopláger (1) hoptop (10) hordó (13) horizont (25) horvát (3) hrabal (4) hrabal100 (5) hübris (5) hunyadi (1) hutyánzoli (1) Huyghe (1) il capriccio (1) ipa (71) írók (2) Jandrain-Jandrenouille (1) japán (1) jégbak (1) k (1) kabinet (2) kaiser (1) kaltenecker (5) kapucinus (2) karácsony (13) kecsekmétisörmesterek (2) kelemen ottó (7) keserű méz (1) kézm (1) kissler (2) kisüzemi (272) kőbánya (8) kocsma (2) koktél (1) kollab (3) kölsch (3) komló (28) konrad (1) korzika (1) kősör (1) kóstolás (1) kozel (10) kraft (49) kraken (2) kroisbrewery (2) krombacher (1) kukorica (1) kulmbach (1) kulmbacher (1) lager (11) láger (20) lambic (6) lammsbräu (1) lapirata (1) la chouffe (1) legenda (18) lengyel (5) lexo (1) lichtenhainer (1) liechtenstein (1) limomádé (2) Lindemans (1) lipcse (1) löwolf (1) luxemburg (1) madscientist (20) mad scientist (3) magy (1) magyar (313) málta (1) maltman (1) man sziget (1) marino (1) marionett (1) márkanév (1) märzen (9) mecénás (1) meggyes (3) memminger (2) merlin (1) mexikói (1) mézsör (2) michael jackson (2) mikkeller (2) miskolc (1) Monyó (42) münchen (4) neipa (1) nelson sauvin (1) német (40) newengland (2) nitrogén (1) nógrád (1) norvég (2) novapaka (1) Nøgne Ø (1) oedipus (1) ogre (4) oktoberfest (5) olasz (3) orosz (3) országsörtesztje (1) osterbräu (1) osztrák (15) oysterstout (1) palóc (3) paracelsus (1) párkány (2) pécs (1) pécsisör (5) pelicon (2) permon (1) pils (12) pilseni (7) pivo (2) Plzeň (1) porter (21) pozsony (2) prága (7) primator (3) purkmistr (1) pyraser (3) quadrupel (2) radler (3) rage (1) rebaktibor (1) reczerser (5) régi idők sörei (1) reketye (6) rétság (1) rigó (1) rízmajer (26) rodenbach grand cru (1) román (3) rotburger (3) róthzoli (11) rozs (2) rozsnyó (1) sahti (1) saison (12) samuel smiths (1) san (1) scheyern (2) schlenkerla (6) schneider (4) schwarzbier (2) sernevelde (2) sierranevada (1) skót (2) soltvadkert (1) soproni (24) Sör (1) söralátét (2) sörfesztivál (60) sörforradalom (16) sörfőzés (4) sörgasztro (2) sörgyár (4) sörjövedék (1) sörkoktél (10) sörkönyv (2) sörkorcsolya (37) sörkultúra (17) sörmitöbb (2) sörmúzeum (2) sörnyitó (1) sörökamöszjövödréből (4) söröpohár (1) sörösapp (1) sörösdoboz (1) söröző (9) sörpiac (10) sörrally (1) sörsajt (1) sörspecialista (6) sörszörp (1) sörtörténet (35) sörturista (5) sörturizmus (3) sörvacsora (8) sörvers (1) sörverseny (30) sour (6) spontán erjesztés (2) staropramen (5) stgeorgen (1) stout (35) strong (2) stubnaágoston (1) suarez (1) svéd (2) svijany (1) synthesisbrewlab (1) szakbolt (1) szalon (1) szarsör (6) székely (2) szerb (2) szlovák (6) szlovákia (2) szlovénia (7) szüretlen (2) tabán (1) takácspéter (14) tank (1) tankönyv (1) távoli galaxis (1) teve (1) thehumanfish (2) thomasmenner1701 (2) thornbridge (1) Tibeer (6) tívíszerep (1) tökmag (3) tomiesjef (1) tomm (1) To Øl (2) trappista (3) treehouse (2) tréfa (4) tripel (3) tudomány (1) tuffbuzz (2) tumblr (1) turbacci (1) ugarbrewery (2) uradalmi (1) USA (4) usa (3) utassyrolli (1) v4 (1) vágott (2) valentins (1) vandálbrewing (1) vaskakas (1) vasököl (1) vélemény (1) vintage (1) vizir (1) vonat (1) webáruház (1) weihenstephaner (3) weltenburger (2) wernesgrüner (1) wheat (1) witbier (4) worldbeerawards (1) yeastside (2) zatec (1) zentus (2) zipsbrew (13) zirc (2) Címkefelhő
süti beállítások módosítása