Felnőtt tartalom!

Elmúltam 18 éves, belépek Még nem vagyok 18 éves
Ha felnőtt vagy, és szeretnéd, hogy az ilyen tartalmakhoz kiskorú ne férhessen hozzá, használj szűrőprogramot.

A belépéssel elfogadod a felnőtt tartalmakat közvetítő blogok megtekintési szabályait is.

Utolsó kommentek

Címkék

2015 (1) 2017 (1) 2018 (1) 2bratanki (1) 3 fonteinen (1) 50/33 (1) 50/46 (1) 50/47 (1) 50/48 (2) 50/49 (1) AB-Inbev (1) Abdij Averbode (1) ale (54) álhír (5) alkoholmentes (4) alltech (7) altbier (1) amerika (2) amszterdam (1) andechser (1) Anderson Valley (1) angol (15) apa (2) apátsági (3) Apátsági (2) aréna (1) árpabor (2) aventinus (3) bajor (30) bak (30) balkezes (4) baltika (1) balti porter (1) bamberg (7) bandusz-köleses (1) barleywine (5) barna (3) bécs (6) bécsi ászok (3) beerfort (2) békésszentandrás (38) belga (40) berlin (1) bevog (1) bierzauberei (1) bigfoot (3) bio (1) bisztro (1) bjcp (2) bors (2) borsodi (8) BorsodiBevilaqua (1) boza (1) brett (6) brewyourmind (1) brno (2) buda (3) budapest (9) budapestbeerweek (1) buli (1) burgenland (1) búza (35) búzasör (16) camba (1) cantillon (1) carlsberg (1) cerna hora (3) chilis (1) cider (3) címke (2) cinkota (1) craftbierfestwien (3) csakajósör (7) csalános (1) csalás (1) csapolás (1) csatorna szigetek (1) cseh (52) csíki (5) csobánka (8) csupor (1) dán (5) debrecen (1) demolen (9) De Ranke (1) diabetikus (1) dimbolab (2) dombóvár (1) dreher (24) Dupont (1) edelweis (1) eggenberg (1) Élesztő (2) életkép (8) ERPÉ-Ludas (1) etyeki (2) fehérnyúl (2) feröer szigetek (1) fesztivál (49) fifty shades of (1) firstbrewery (4) flamand vörös (1) fót (13) főzdebusz (1) főzdefeszt (32) frank (1) füstölt sör (12) Fűtőház (4) gasztro (5) gasztrotop (1) gluténmentes (1) goldenblog (1) gólem (7) gose (1) grabanc (9) greensheep (1) grimbergen (1) grodziskie (4) Gueuze (3) guinness (4) gyárlátogatás (1) gyertyános (2) gyógysör (1) győrzámoly (1) hacker-pschorr (1) hal (1) harapunk (4) házisör (29) hbh (1) hedon (2) heineken (8) hekkelberg (1) hermelin (1) hoegarden (1) hofmann (1) hofstetten (2) hofstettner (2) holland (12) homebrewer (2) hopfanatic-kisstamás (23) hoptop (5) hordó (4) horizont (16) horvát (2) hrabal (4) hrabal100 (5) hübris (3) hunyadi (1) hutyánzoli (1) Huyghe (1) il capriccio (1) ipa (52) írók (2) Jandrain-Jandrenouille (1) japán (1) jégbak (1) kabinet (1) kaiser (1) kaltenecker (5) kapucinus (1) karácsony (11) kecsekmétisörmesterek (2) kelemen ottó (7) keserű méz (1) kézm (1) kissler (2) kisüzemi (218) kőbánya (7) kocsma (2) koktél (1) kollab (1) kölsch (3) komló (21) korzika (1) kősör (1) kozel (8) kraft (28) kraken (2) krombacher (1) kukorica (1) kulmbach (1) kulmbacher (1) lager (11) láger (12) lambic (6) lammsbräu (1) la chouffe (1) legenda (18) lengyel (5) lexo (1) lichtenhainer (1) liechtenstein (1) limomádé (2) Lindemans (1) lipcse (1) luxemburg (1) madscientist (9) mad scientist (2) magy (1) magyar (247) málta (1) man sziget (1) marino (1) marionett (1) márkanév (1) märzen (7) mecénás (1) memminger (2) merlin (1) mexikói (1) michael jackson (2) mikkeller (2) miskolc (1) Monyó (22) münchen (3) nelson sauvin (1) német (35) newengland (1) nitrogén (1) nógrád (1) norvég (2) novapaka (1) Nøgne Ø (1) oedipus (1) ogre (3) oktoberfest (3) olasz (3) orosz (3) országsörtesztje (1) osterbräu (1) osztrák (13) oysterstout (1) palóc (3) paracelsus (1) párkány (2) pécs (1) pelicon (2) permon (1) pils (11) pilseni (6) pivo (2) Plzeň (1) porter (16) pozsony (2) prága (7) primator (3) purkmistr (1) pyraser (3) quadrupel (2) radler (3) rage (1) rebaktibor (1) reczerser (3) régi idők sörei (1) reketye (1) rétság (1) rigó (1) rízmajer (23) rodenbach grand cru (1) román (1) rotburger (3) róthzoli (9) rozs (2) rozsnyó (1) sahti (1) saison (10) samuel smiths (1) san (1) scheyern (2) schlenkerla (6) schneider (4) schwarzbier (2) sernevelde (2) skót (1) soltvadkert (1) soproni (10) Sör (1) söralátét (2) sörfesztivál (55) sörforradalom (14) sörfőzés (2) sörgyár (1) sörkoktél (10) sörkönyv (2) sörkorcsolya (35) sörkultúra (14) sörmitöbb (2) sörmúzeum (2) sörnyitó (1) sörökamöszjövödréből (4) söröpohár (1) sörösapp (1) sörösdoboz (1) söröző (5) sörpiac (10) sörrally (1) sörspecialista (6) sörszörp (1) sörtörténet (27) sörturista (5) sörturizmus (3) sörvacsora (8) sörvers (1) sörverseny (25) sour (1) spontán erjesztés (1) staropramen (5) stgeorgen (1) stout (26) strong (2) suarez (1) svéd (2) synthesisbrewlab (1) szakbolt (1) szalon (1) szarsör (6) székely (2) szerb (1) szlovák (5) szlovákia (2) szlovénia (6) szüretlen (2) tabán (1) takácspéter (13) tank (1) tankönyv (1) távoli galaxis (1) teve (1) thehumanfish (2) thomasmenner1701 (2) thornbridge (1) Tibeer (6) tívíszerep (1) tökmag (3) To Øl (2) trappista (3) treehouse (1) tréfa (4) tripel (3) tudomány (1) tuffbuzz (2) tumblr (1) turbacci (1) ugarbrewery (1) USA (3) usa (2) utassyrolli (1) v4 (1) vágott (2) valentins (1) vasököl (1) vélemény (1) vizir (1) vonat (1) webáruház (1) weihenstephaner (3) weltenburger (2) wernesgrüner (1) wheat (1) witbier (3) worldbeerawards (1) zatec (1) zipsbrew (11) zirc (2) Címkefelhő

Francba az IPA-val

2013.11.19. 11:35 :: IPAfai Pap

IMG_7891.JPGHogy kiábrándítsam a bulvárszomjú olvasókat, természetesen továbbra is nagyon szeretjük az IPA-t, úgyhogy semmi pálfordulás nem történt, azonban a beköszöntő hidegben elhatalmasodott rajtam a vágyakozás néhány jóféle német bak és duplabak sör irányában. A vágyakozás már Márton-nap kezdődött, mikor a konfitált libához, hagymás krumplihoz és sörös-almás lilakáposztához "csak" egy Budvart tudtam előkaparni a pincéből. Így kapva kaptam az alkalmon, hogy a Sörspecialista Ganz utcai szentélyébe megérkezett baksörökből válogathassak. Csapon most a St. Georgen duplabakja volt, de az autósélet lemondásokkal jár, én meg döntöttem, inkább vezetek és otthon iszom. Korábban Düsi és Pável kollégával már végigkóstoltunk egy szép duplabak-sort, de ez a mostani merítés sem ócska utánzatokból áll. Scheyern Doppelbock, Weltenburger Asam Bock, Pyraser Ultra és a jól bevált Schlenkerla Urbock.

Tegnap már nem söröztem, de Krúdy hatása és egy jó gábli ígérete bennem motoszkált, így a reggeli rutin után aIMG_7897.JPG délelőtti napocskán megjött az ihlet. A Löwenbräu-os emlékeket és a libanapokat visszaidézve szeltem pér karéj saját sütésű kenyeret, megkentem a liba-konfitáláshoz használt libazsírral, szeltem rá némi libamáj-patét és sóztam, borsoztam, meg plusz zöldborsot is tettem rá. Hozzá egy kis paradicsom, és kész is a remek villásreggeli. Már csak a sör hiányzik.

A libazsír enyhe füstösséget és a máj enyhe édességet kíván, nincs is jobb választás a bükkfán füstölt gazdagon malátázott Schlenkerla Urbocknál. A sör füstös malátája fűszer volt a libazsírhoz, az édes malátázottság és a libamáj, no meg a langyos novemberi napfény tökéletesen passzolt. És a paradicsom (látod Pável, igazad volt, mégis működik füstöshöz, de csak ilyen konstellációban...) varázsolt tökéletes későőszi harmóniát a délelőttbe. (ejtsd: mohón befaltam és felhörpintettem, és közben áhítatos és artikulátlan hangfoszlányok jelezték megelégedettségem a világ nyújtotta örömök iránt.)

Ma ugyan hétköznap van, és az átlag dolgos ember általában a "gyárban" ül, így ha máskor nem, legalább a hétvégén engedjen meg mindenki magának ennyi kényeztetést, és igyon délelőtt egy finom, testes, gazdagon malátázott sört, hogy helyre rakja a világot, elűzze a látszólagos gondot és kibélelje a gyomrát jóleső teltséggel a közelgő finom ebédig. Egészségünkre!

IMG_7896.JPG

13 komment

Címkék: német bak sörspecialista schlenkerla

A bejegyzés trackback címe:

https://sorbuvar.blog.hu/api/trackback/id/tr385643669

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

rambo13 2013.11.19. 11:49:59

"Korábban Düsi és Pável kollégával már végigkóstoltunk egy szép duplabak-sort"

Semmi közöm hozzá, meg azt sem tudom mi áll a háttérben, de lehet, h egy hasonló sor mellé kéne ülnetek újra...elég lehangoló és szomrú volt olvasni az elmúlt napok komment-folyamát

peace

pif · http://sorbuvar.blog.hu/ 2013.11.19. 12:01:11

@rambo13: ez inkább Pável és Düsi 1,5 éve tartó külön meccse, ami most egy picit rám is árnyékot vetett. Én is ezt szajkózom, amit Te. (nem is véletlen volt ez a mondat a szövegben...)

Gérard Duchemin 2013.11.19. 12:19:32

@rambo13: "peace"

Természetesen én a legnagyobb békességgel, és nyugalommal tudok elhatárolódni egy olyan cselekménytől, mikoris valaki teljesen indokolatlan módon tilt valakit ki, és utána amikor némi ügyetlen hazudozás után lebukik, még elnézést is elfelejt kérni. A "peace" nem annulálja az igazságtalan viselkedést.

Gérard Duchemin 2013.11.19. 12:20:39

@pif: "ami most egy picit rám is árnyékot vetett"

Nem árnyékot vetett rád, hanem igaztalanul beléd kötött egy ember.

Gérard Duchemin 2013.11.19. 12:26:04

@rambo13: "lehet, h egy hasonló sor mellé kéne ülnetek újra"

Én leülnék szívesen egy hasonló sör mellé, de annak van feltétele is.

Bud Taste 2013.11.19. 19:41:53

@pif: "A libazsír enyhe füstösséget és a máj enyhe édességet kíván, nincs is jobb választás a bükkfán füstölt gazdagon malátázott Schlenkerla Urbocknál."
De van jobb választás, meg fogod látni...

@Gérard Duchemin: Ha már máson nem múlik és sikerül a dolgot tisztázni Pávellel, mindketten gyertek el most csütörtökön este 6-ra az új Rizmajer búzasör bemutatójára a Sörházba Csepelre. Mindketten (meg KK és Bart Dani is)vendégek lesztek pár korsóra. Ha el tudtok jönni, mind a ketten jelezzetek vissza és PEACE jelszóra kapjátok meg a kóstolót:)

pif · http://sorbuvar.blog.hu/ 2013.11.19. 19:58:03

@Bud Taste: Igazából a Schlenkerla Urbocknak megvan a tuti párja - www.facebook.com/photo.php?fbid=524331937585625&set=pb.100000264704438.-2207520000.1384872077.&type=3&theater
a libazsírhoz és májhoz a 4 vásárolt sörből volt csak ez a tuti pár. St georgen Doppelbock lett volna a még jobb választás.

És Peace! Ez szép gesztus. Én csütörtök kora délután azért odadugom az orcám...

Gérard Duchemin 2013.11.20. 08:55:24

@Bud Taste: Minimális, majdnem nulla az esélye annak, hogy elmegyÜNK. ÉN elképzelhető hogy elmegyek, és még azt se bánom, ha nem leszek megvendégelve, még akad pár fémpénz a zsebemben, így hó közepén.

Gérard Duchemin 2013.11.20. 08:58:03

@pif: "És Peace! Ez szép gesztus."

Valós alap nélkül a "peace" büdös szart ér, és csak maszlag.

Gérard Duchemin 2013.11.20. 12:01:40

Most közben eszembe jutott az is, hogy bár teljesen megértem a télközeli bakvágyat, azért az IPA tud nagyonis téli sör lenni :-)

pif · http://sorbuvar.blog.hu/ 2013.11.20. 21:16:13

@Gérard Duchemin: Persze, de inkább egy Double IPA, ami már szintén 7% fölött melengeti a testet-lelket. Ahogy az ember nem kíván minden nap valami extra ételt, hanem egy jó csülköt, vagy pörköltet, ugyanolyan vágy ez a klasszikus baksörök iránt. Nekem nagyon jól esett, de kinek nem lett volna jó...