Felnőtt tartalom!

Elmúltam 18 éves, belépek Még nem vagyok 18 éves
Ha felnőtt vagy, és szeretnéd, hogy az ilyen tartalmakhoz kiskorú ne férhessen hozzá, használj szűrőprogramot.

A belépéssel elfogadod a felnőtt tartalmakat közvetítő blogok megtekintési szabályait is.

Sörbúvár

Férfiak cukrászdája

Indul a II. Budavári Sörfesztivál - De hol a sör?

Ma ott jártunk a 2. Budavári Sörfesztivált megnyitó hivatalos rendezvényen és a jeles képviselők nyitóbeszédekor egy kedves barátom jutott az eszembe. Ennek a kedves barátomnak a gyermeke első osztályba fog lépni. Amikor elkezdte az esélyes iskolákat látogatni furcsa dolgokat mesélt. A bemutatkozón minden iskola látványos tűzijáték keretében adta elő, hogy lovastábor, teniszoktatás, 4 idegen nyelv stb., A kedves barátom felállt és szerényen megkérdezte, jó-jó, de milyen módszer szerint tanulnak a gyerekek írni-olvasni. Úgy néztek rá, mint egy ufora...

choteborcerny6160_1.JPG

Valahogy én is ezt éreztem a Sörfeszt sajtótájékoztatóján, ahol ránk ömlött a sok program a Rednex, az Üvegtigris lakókocsi és a Dumaszínház, és nem átallottam megkérdezni hogy miért nem sikerült egy rendes sörlistát készíteni, (UPDATE: azóta a sajtótájon való ígéretükhöz híven kitették az általunk készített sörlistát - bár azt is megígérték, hogy kiteszik, ki segített, de ettől azért még tudok majd aludni) és miért próbálják a nagy konszernek elhitetni a jónéppel, hogy a hétköznapi márkák mindenféle tartósítószer nélkül, gondos odafigyeléssel készülnek, nem pediglen vonalzóval és excell táblázattal felszerelt könyvelők diktálják a sörrecepteket. Durrogtam is magamban egy sort...

Aztán - a Keserű Mézt iszogatva - tovább gondolkoztam, és arra jutottam, hogy ez a sörfesztivál egy lehetőség is. Egyrészt ez a fesztivál is már egy hagyomány, amin a sok csilivili vásári program mellett idén azért 15-16 kézműves-kisüzemi sörfőzde is jelen van, és olyan söröket is lehet csapról inni, mint például a Brew Dog Punk IPA-ja. Másrészt a sör erre a négy napra bekerül a köztudatba, beszédtéma, és ez már önmagában egy jó reklám.

Néhány építő gondolat azért megfogalmazódott bennem. Annak az 5-10%-nak aki nem a buli és az ismert márkák, jól bevált mainstream lágersörök miatt érkezik, hanem tényleg a sörök izgalmas világa érdekli jó lenne ha lenne pár lehetősége, hogy kielégítse tudásszomját. És itt nem csak arra gondolok, hogy megtanuljon szépen-jól sört csapolni, hanem hogy ennél a csapolásnál mi is kerül bele abba a pohármosón szépen benedvesített korsóba. Hogy az egyenkeserű világos láger és a beízesített citromos-almás premix sörszörpök mellett van rengeteg igényes, izgalmas sör , amit az átlagfogyasztó pont egy ilyen fesztiválon ismerhet meg. A Cascade komló illata, a duplabakok pörkölt malátás édessége, ami egy mennyei komlókeserűvel párosul és még sorolhatnám hosszan.

És néhány kihagyott ziccer, amit én a szervezők illetve a részt vevő "nagyok" helyében biztos hogy lecsaptam volna. A Dreher képviselője a "különleges" Cerny Kozel beharangozása mellett nem hangsúlyozta túlságosan, hogy elhozták a HB Oktoberfestbier-jét, ami talán a legjobb a hat müncheni közül. Ennek pedig, már csak az Oktoberfest szókapcsolat miatt is elég jó reklámértéke van, és a hétköznapi halandók is esetleg hallottak már róla. A Heineken is elhozhatta volna a kíváló Gösser Zwickl-t a kicsit uncsi karamelles Soproni Démon helyett. A szervezőknek illetve a "nagyoknak" meg a jövőben javasolnám egy két workshop, illetve ínyenceknek való mini-rendezvény megszervezését, ami nem volna nagy plusz költség, és túlmutat a felelős alkoholfogyasztás marketingízű semmitmondásán vagy a sörfőzés menete című rutinból nyomott bemutatókon. És a sajtótájékoztatóra sem biztos, hogy egy tojásrántottával keresztezett lecsót kell prezentálni, hanem lehetne egy tényleg odavaló sörkorcsolyát kreálni, ami rávilágítana arra, hogy nem csak a perec és a Weisswurst létezik, hanem ennél rafináltabb párosítást is lehet kínálni, persze nem a core-lagerek, hanem az emlékezetes sörök mellé. Ugyancsak jó volna, ha egy ministandon sörrel kapcsolatos irodalmat vásárolhatna akár ajándékba is az arra kószáló fesztiválpolgár.

És hogy a sörök milyenek, azt majd megkóstoljuk, és még a fesztivál vége előtt írunk is róluk...

A bejegyzés trackback címe:

https://sorbuvar.blog.hu/api/trackback/id/tr144739526

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Kortyondiak 2012.08.29. 17:32:20

Köszi, Pif!
Benned soha nem csalódunk! :))

plumes de la cuisine 2012.08.29. 21:19:49

Azért még a kisüzemikben reménykedünk, amúgy sem a Rednex koncert lett volna a cél meg a Soproni furcsaságok:). Pif kéne sörnagykövetnek...

pif · http://sorbuvar.blog.hu/ 2012.08.29. 21:22:55

@Kortyondiak: :o]
@plumes de la cuisine: Azért elég jó lesz a felhozatal. Meg aztán a Brew Dog sörök a ütősebbik kínálat része...

Árpa Jankó · http://serteperte.blog.hu 2012.08.30. 07:28:02

Egyetértek a poszttal, de a magam részéről nem vártam el semmi javulást a tavalyihoz képest. Fogadjuk el a bulit olyannak, amilyen, és örüljünk, hogy bőven akad jó sör is.

Pável · http://pavelolvas.blog.hu/ 2012.08.30. 10:49:03

"csak a privát beszélgetésen említette, hogy elhozták a HB Oktoberfestbier-jét" -
nem, ezt mondták, csak épp mielőtt befutottál

Pável · http://pavelolvas.blog.hu/ 2012.08.30. 10:59:35

és még mindig nem jó a lista, hiányzik pl. Sörapu (Fót) új Barcagi Duplabakja, és erről már tegnap is beszámolt...

rambo13 2012.08.30. 11:42:19

Csobánkával mi történt????

pif · http://sorbuvar.blog.hu/ 2012.08.30. 11:59:22

@rambo13: vélhetően nem egyeztek meg. Van viszont Serforrás, ami a sörlistáról lemaradt...

pif · http://sorbuvar.blog.hu/ 2012.08.30. 12:04:15

@Árpa Jankó: noszogatni azért lehet őket, mert van egy csomó olyan dolog, ami szervezési és nem döntési kérdés. A szervezőknek nem volt rá ideje, a szupermarketing meg láthatóan nem ért hozzá...

Árpa Jankó · http://serteperte.blog.hu 2012.08.30. 12:23:34

@pif: Ez egy üzleti vállalkozás, a nyereséget garantálja a negyvenezer látogató, így is, úgy is: minek apró finomságokkal piszmogni?

Árpa Jankó · http://serteperte.blog.hu 2012.08.30. 12:24:34

@pif: Igen kell is a noszogatás-baszogatás, mert hátha jövőre... :)

pif · http://sorbuvar.blog.hu/ 2012.08.30. 12:40:28

@Árpa Jankó: és az önmagunkkal szembeni igényesség? Hogy Rejtő Jenő hősét idézzem:"egy gentleman nem a társaságnak, hanem önmagának borotválkozik..."

Utolsó kommentek

Címkék

2015 (1) 2017 (1) 2018 (1) 2bratanki (1) 3 fonteinen (1) 50/33 (1) 50/46 (1) 50/47 (1) 50/48 (2) 50/49 (1) a (1) AB-Inbev (1) Abdij Averbode (1) áfonya (1) ale (62) alefried (1) álhír (5) alkoholmentes (4) alltech (7) altbier (1) amerika (4) amszterdam (1) andechser (1) Anderson Valley (1) angol (16) apa (5) apátsági (3) Apátsági (2) aréna (1) armandootchoa (3) árpabor (2) arthurbdumpling (1) asahi (2) aventinus (3) bajor (30) bak (34) balkezes (7) baltika (1) balti porter (4) bamberg (7) bandusz-köleses (1) barleywine (7) barna (4) bécs (6) bécsi ászok (4) beercorner (1) beerfort (2) békésszentandrás (56) belga (42) berlin (1) berlinerweisse (3) bevog (3) bierzauberei (1) bigfoot (3) bio (1) bisztro (1) bitburger (1) bjcp (2) bors (2) borsodi (21) BorsodiBevilaqua (1) boza (1) brett (7) brewdog (2) brewyourmind (3) brno (3) buda (3) budapest (10) budapestbeerweek (4) buli (1) burgenland (1) búza (40) búzasör (21) camba (1) cantillon (1) carlsberg (2) cerna hora (3) chilis (1) cider (4) címke (2) cinkota (1) craftbierfestwien (3) csakajósör (10) csalános (1) csalás (1) csapolás (1) csatorna szigetek (1) cseh (59) csíki (10) csobánka (8) csupor (1) dán (5) dealbreaker (1) debrecen (1) demolen (10) De Ranke (1) diabetikus (1) dimbolab (2) dombóvár (1) dreher (39) Dupont (1) edelweis (1) eggenberg (1) Einbock (1) Élesztő (2) életkép (8) ERPÉ-Ludas (1) etyeki (3) fehérnyúl (6) feröer szigetek (1) fesztivál (49) fifty shades of (1) firstbrewery (11) flamand vörös (1) fót (14) főzdebusz (1) főzdefeszt (32) frank (1) fullers (1) füstölt sör (12) Fűtőház (4) gasztro (5) gasztrotop (1) gerilla (3) gluténmentes (1) goldenblog (1) gólem (8) gose (2) gösser (1) grabanc (9) greensheep (1) grimbergen (1) grodziskie (4) Gueuze (3) guinness (5) gyárlátogatás (1) gyertyános (2) gyógysör (1) gyömbér (1) győrzámoly (1) gyümölcsös (10) hacker-pschorr (2) hal (1) harapunk (4) házisör (32) hbh (1) hedon (2) heineken (22) hekkelberg (1) hermelin (1) hoegarden (2) hofmann (1) hofstetten (2) hofstettner (2) holland (12) homebrewer (3) hopfanatic-kisstamás (23) hopláger (1) hoptop (10) hordó (14) horizont (26) horvát (3) hrabal (4) hrabal100 (5) hübris (5) hunyadi (1) hutyánzoli (1) Huyghe (1) il capriccio (1) ipa (72) írók (2) Jandrain-Jandrenouille (1) japán (1) jégbak (1) k (1) kabinet (2) kaiser (1) kaltenecker (5) kapucinus (2) karácsony (14) kecsekmétisörmesterek (2) kelemen ottó (7) keserű méz (1) kézm (1) kissler (2) kisüzemi (279) kőbánya (8) kocsma (2) koktél (1) kollab (3) kölsch (3) komló (29) konrad (1) korzika (1) kősör (1) kóstolás (1) kozel (10) kraft (50) kraken (2) kroisbrewery (2) krombacher (1) kukorica (1) kulmbach (1) kulmbacher (1) láger (22) lager (11) lambic (6) lammsbräu (1) lapirata (1) la chouffe (1) legenda (18) lengyel (5) lexo (1) lichtenhainer (1) liechtenstein (1) limomádé (2) Lindemans (1) lipcse (1) löwolf (1) Luther (1) luxemburg (1) madscientist (20) mad scientist (3) magy (1) magyar (321) málta (1) maltman (1) man sziget (1) marino (1) marionett (1) márkanév (1) märzen (9) mecénás (1) meggyes (5) memminger (2) merlin (1) mexikói (1) mézsör (2) michael jackson (2) mikkeller (2) miskolc (1) Monyó (42) münchen (4) neipa (1) nelson sauvin (1) német (42) newengland (2) nitrogén (1) nógrád (1) norvég (2) novapaka (1) Nøgne Ø (1) oedipus (1) ogre (4) oktoberfest (5) olasz (3) orosz (3) országsörtesztje (1) osterbräu (1) osztrák (15) oysterstout (1) palóc (3) pannonhalma (1) paracelsus (1) párkány (2) pécs (1) pécsisör (5) pelicon (2) permon (1) pils (12) pilseni (8) pivo (2) Plzeň (1) porter (21) pozsony (2) prága (8) primator (3) purkmistr (1) pyraser (3) quadrupel (2) radler (4) rage (1) rebaktibor (1) reczerser (5) Reformáció (1) régi idők sörei (1) reketye (7) rétság (1) rigó (1) rízmajer (26) rodenbach grand cru (1) román (3) rotburger (3) róthzoli (11) rozs (2) rozsnyó (1) sahti (1) saison (12) samuel smiths (1) san (1) scheyern (2) schlenkerla (6) schneider (4) schwarzbier (2) sernevelde (2) sierranevada (1) skót (2) soltvadkert (1) soproni (25) Sör (1) söralátét (2) sörfesztivál (60) sörforradalom (16) sörfőzés (4) sörgasztro (2) sörgyár (4) sörjövedék (1) sörkoktél (10) sörkönyv (3) sörkorcsolya (37) sörkultúra (17) sörlottó (1) sörmitöbb (2) sörmúzeum (2) sörnyitó (1) sörökamöszjövödréből (4) söröpohár (1) sörösapp (1) sörösdoboz (1) söröző (9) sörpiac (10) sörrally (1) sörsajt (1) sörspecialista (6) sörszörp (1) sörtörténet (39) sörturista (5) sörturizmus (3) sörvacsora (8) sörvers (2) sörverseny (30) sour (6) spontán erjesztés (2) staropramen (6) stgeorgen (1) stout (37) strong (2) stubnaágoston (1) suarez (1) svéd (2) svijany (1) synthesisbrewlab (1) szakbolt (1) szalon (1) szarsör (6) székely (2) szerb (2) szlovák (6) szlovákia (2) szlovénia (7) szüretlen (2) tabán (1) takácspéter (14) tank (1) tankönyv (1) távoli galaxis (1) teve (1) thehumanfish (2) thomasmenner1701 (2) thornbridge (1) Tibeer (6) tívíszerep (1) tökmag (3) tomiesjef (1) tomm (1) To Øl (2) trappista (3) treehouse (2) tréfa (4) tripel (3) tudomány (1) tuffbuzz (2) tumblr (1) turbacci (1) ugarbrewery (2) uradalmi (1) USA (4) usa (3) utassyrolli (1) v4 (1) vágott (2) valentins (1) vandálbrewing (1) vaskakas (1) vasököl (1) vélemény (1) vintage (1) vizir (1) vonat (1) webáruház (1) weihenstephaner (3) weltenburger (2) wernesgrüner (1) wheat (1) witbier (5) worldbeerawards (1) yeastside (2) zatec (1) zentus (2) zipsbrew (13) zirc (2) Címkefelhő
süti beállítások módosítása