Felnőtt tartalom!

Elmúltam 18 éves, belépek Még nem vagyok 18 éves
Ha felnőtt vagy, és szeretnéd, hogy az ilyen tartalmakhoz kiskorú ne férhessen hozzá, használj szűrőprogramot.

A belépéssel elfogadod a felnőtt tartalmakat közvetítő blogok megtekintési szabályait is.

Sörbúvár

Férfiak cukrászdája

Kaltenecker a Pirítósban

Október 30-ai újdonság:

Végre sikerült elcsípnem a füstölt búzát a Pirítósban. Akit érdekel, siessen, biztosan csak pár napig lesz csapon.

(Új képek a poszt legalján)

_______________________________

Na úgy néz ki, végre tényleg megnyitott a Pirítós. Amikor 10 napja ott jártunk, még nagyon ment a kipakolósdi, így aztán éppen hogy csak meg tudtuk kóstolni az első söröket.

A brokát barnán és märzenen kívül még chillis, meggyes és citromos búza is volt. Ez utóbbira nagyon kíváncsi voltam. A meggyest sikerült elkapni a Főzdefeszten, szerintem zseniális ötlet, hogy nem megy bele a meggyvelő, így nem is vörös, feltehetően csak meggyszárral ízesítik (ha nem aromával).  Illata fantasztikus, ennél meggyesebb illatot nehéz is elképzelni. A citromos búza nagyon kézenfekvő elgondolás, a citrusos ízű búzasört jobb még a gyártás során ízesíteni, mint a csapolásnál citromkarikával. Kissé lisztesnek találtatott, és élesztős ízűnek, de amúgy nagyon érdekes főzet.

Most hétvégén újra mintát vettünk, és lám máris két sört lecseréltek (a meggyes és a citromos búzás már nem volt).

A két új jövevény a mézes-gyömbéres, és a porter.

A gyömbéres sör elbírt volna több gyömbér ízt, legalábbis szerintem. A porter viszont fantasztikus. Közel 9 % alkoholtartalma jól leplezett, és enyhén édeskés. Összevetve a brokát barnával, sokkal kevésbé pörkölt ízű, ám annál jóval selymesebb. Nagyon érdemes együtt kóstolni.

Végül még annyit, hogy a tulajdonosok 2-3 hetente ígértek újabb Kaltenecker söröket, sőt azt is tervezik, hogy egy vendégcsapon teljesen különleges olasz, francia kézműves sörök lesznek, bármi, amit le tudnak vadászni.

Úgy legyen!

 

 gyömbéres és chillis

 

 chillis

 

 gyömbéres

 

porter, és brokát

___________________________________

 

 

A bejegyzés trackback címe:

https://sorbuvar.blog.hu/api/trackback/id/tr273226438

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Gérard Duchemin 2011.09.14. 15:22:33

A főzdebuszról csapolt kávés kalteneckerről meg is feledkeztem, pedig az is zseniális.

Kepkocka · http://zenelokepkockak.blog.hu 2011.09.14. 19:16:26

Remek élménybeszámoló, csak megerősíteni tudom, hogy elég jó hely lesz ez, illetve már az is. Azóta sörkorcsolya-fronton is jelentőset léptek előre, a füstölt haltatár nevű kompozíciót például mintha a porter mellé találták volna ki. (Kis társaságunk az utolsó cseppig megitta az akkor fellelhető készletet, remélhetőleg azóta szereztek még pár hordónyit...)

Ogreface 2011.09.14. 20:40:27

Én is bevizsgáltam már a Pirítóst. Amikor én voltam, akkor chillis / igen érdekes sör, aminek a vége tényleg "harap" /, meggyes / engem egy régi cukorkára a "Meggyfuréra" emlékeztetett, nem volt rossz /, citromos búza / na, ezt szégyen ide vagy oda, nem tudtam meginni, annyira bántóan savanyú és citrompótló íze volt /, marzen / kellemesen gyümölcsös és karamellás, kis fanyar élesztős beütéssel, nekem ízlett / és kávés / ez volt a legjobb szerintem, kellemesen kávés és kesernyés / volt.
Korán érkeztem és akkor még nem is voltak nyitva, de megkérdeztem, hogy mikor nyitnak, akkor kiraktak nekem egy asztalt és széket a teraszra és kezdődhetett a kóstolás. Még nagyon kezdetleges állapotok uralkodtak, nem volt kint a cégtábla, műanyag pohár volt, de ezekért bőven kárpótolt a kedvesség és a figyelmesség, amivel fogadtak. Az üzletvezető hozta ki az első poharat és megkérdezte, hogy szeretnék e valami közelebbit is megtudni a Kaltenecker sörfőzdéről, főzetekről a sörmesterről stb... Aztán kellemesen elbeszélgettünk a sörökről, a helyről, a tervekről és az arra sétáló csinos lányokról. :) Ő volt olyan kedves és figyelmeztetett, hogy amikor a citromos búzát kértem, inkább egy pohárral próbálkozzam belőle először, mert "egy kicsit túl citromos és ez nem jön be mindenkinek". Köszönöm! Közben bemutatkozott az üzlet tulajdonosa és a közben megérkező személyzet többi tagja is és mindenkivel lehetett váltani pár szót, de aztán indult a délután és kezdtek szállingózni a vendégek és még a "Kalteneckeres molinónak is a helyére kellett kerülnie. Miután végig kóstoltam a készletet, sajnos tovább kellett mennem, pedig még szívesen elücsörögtem volna itt még egy jó ideig. Muszáj lesz megkóstolnom a többi főzetet is, nem is beszélve a beígért különleges sörkorcsolyákról!
Sok sikert kívánok az egész "Pirítósnak" és Köszönöm szépen a kellemes délutánt!
Még biztos találkozunk és ezt vegyétek nyugodtan fenyegetésnek! ;-)

Gérard Duchemin 2011.09.16. 10:42:38

Marha jó ez a hely. Tegnap voltunk ott, és máris volt megint egy csere, újból jött a meggyes és a kávés. Most ugyan rájöttem arra, hogy a meggyesben a meggyízt feltehetőleg keserűmandula aroma adja, de így is jó.
A kávés viszont nagyon meggyőző, valódi kávéval történik már az erjesztés is.
Ígéret volt arra, hogy jövő hétfőtől lesz szűretlen märzen is, amely nincs is rajta az itallap 20-as listáján. A lista mindegyik söre idővel csapra kerül. A pirítósok nem rosszak, de némelyikhez (bruchetta) nagyon kevés kencét adnak (az is teljesen fokhagymátlan), de a velőshöz eleget.

Pável · http://pavelolvas.blog.hu/ 2011.11.03. 13:36:19

Düsi, a citromost ne sajnáld, hogy kimaradt az életedből: sajnos rettenet volt, gyorsan haza is vitték.

Gérard Duchemin 2011.11.03. 20:24:02

@Pável: Citromos búzát? Olyat ittam, kóstolónak, akkor amikor még meg sem nyílt igazán.

Gérard Duchemin 2011.11.03. 20:24:52

@Pável: De lesz télen vaníliás is ám! ;-)

Pável · http://pavelolvas.blog.hu/ 2011.11.04. 09:04:37

@Gérard Duchemin: ó kiskanállal, tejszínhabbal? sörmelanzs mikor lesz?
(na jó, alig várom, a kávés mellé jó lesz az)

Gérard Duchemin 2011.11.04. 14:48:40

@Pável: Nem kell ám gúnyolódni, hisz nem is helyes az! :-)

Utolsó kommentek

  • pif: @kocsmablog: hát azért az elég cseh volt - a gyártás is (2021.12.02. 09:33) Borsodi lesz a Guinness!
  • Árpa Jankó: Hosszú-hosszú éves kihagyás után nemrég ittam egy Guinnesst. Nem tudom hol főzött volt, de nagy-na... (2021.11.30. 14:46) Borsodi lesz a Guinness!
  • kocsmablog: A Borsodi nitro már majdnem Hop House 13 volt. Vagy nem? :) (2021.11.25. 15:27) Borsodi lesz a Guinness!
  • gigabursch: Csak remélem, hogy kukoricamentes marad. (2021.11.25. 11:46) Borsodi lesz a Guinness!
  • Árpa Jankó: Azért a nácik bármennyire harcos antialkoholisták is voltak, a sörrel kivételt tettek! drinkunion.... (2021.11.11. 14:52) A sör és a nácik
  • szanisz: @ⲘⲁⲭѴⲁl ⲂⲓrⲥⲁⲘⲁⲛ ⲔöⲍÍró: :D:D Most már mindenkinek egyértelmű lesz az első kommentem alapüzenet... (2021.09.16. 12:48) A sör és a nácik
  • ⲘⲁⲭѴⲁl ⲂⲓrⲥⲁⲘⲁⲛ ⲔöⲍÍró: @szanisz: Teljesen érthető, hogy mint liberális irtózol az orosz elnöktől. (2021.09.16. 12:46) A sör és a nácik
  • Utolsó 20

Címkék

2015 (1) 2017 (1) 2018 (1) 2bratanki (1) 3 fonteinen (1) 50/33 (1) 50/46 (1) 50/47 (1) 50/48 (2) 50/49 (1) a (1) AB-Inbev (1) Abdij Averbode (1) áfonya (1) ale (62) alefried (1) álhír (5) alkoholmentes (4) alltech (7) altbier (1) amerika (4) amszterdam (1) andechser (1) Anderson Valley (1) angol (16) apa (5) Apátsági (2) apátsági (3) aréna (1) armandootchoa (3) árpabor (2) asahi (2) aventinus (3) bajor (30) bak (34) balkezes (6) baltika (1) balti porter (3) bamberg (7) bandusz-köleses (1) barleywine (7) barna (4) bécs (6) bécsi ászok (4) beercorner (1) beerfort (2) békésszentandrás (54) belga (42) berlin (1) berlinerweisse (3) bevog (3) bierzauberei (1) bigfoot (3) bio (1) bisztro (1) bitburger (1) bjcp (2) bors (2) borsodi (20) BorsodiBevilaqua (1) boza (1) brett (7) brewdog (2) brewyourmind (3) brno (2) buda (3) budapest (10) budapestbeerweek (4) buli (1) burgenland (1) búza (40) búzasör (21) camba (1) cantillon (1) carlsberg (2) cerna hora (3) chilis (1) cider (3) címke (2) cinkota (1) craftbierfestwien (3) csakajósör (10) csalános (1) csalás (1) csapolás (1) csatorna szigetek (1) cseh (58) csíki (10) csobánka (8) csupor (1) dán (5) dealbreaker (1) debrecen (1) demolen (10) De Ranke (1) diabetikus (1) dimbolab (2) dombóvár (1) dreher (38) Dupont (1) edelweis (1) eggenberg (1) Einbock (1) Élesztő (2) életkép (8) ERPÉ-Ludas (1) etyeki (3) fehérnyúl (5) feröer szigetek (1) fesztivál (49) fifty shades of (1) firstbrewery (10) flamand vörös (1) fót (14) főzdebusz (1) főzdefeszt (32) frank (1) fullers (1) füstölt sör (12) Fűtőház (4) gasztro (5) gasztrotop (1) gerilla (3) gluténmentes (1) goldenblog (1) gólem (8) gose (2) gösser (1) grabanc (9) greensheep (1) grimbergen (1) grodziskie (4) Gueuze (3) guinness (5) gyárlátogatás (1) gyertyános (2) gyógysör (1) gyömbér (1) győrzámoly (1) gyümölcsös (9) hacker-pschorr (2) hal (1) harapunk (4) házisör (32) hbh (1) hedon (2) heineken (22) hekkelberg (1) hermelin (1) hoegarden (2) hofmann (1) hofstetten (2) hofstettner (2) holland (12) homebrewer (3) hopfanatic-kisstamás (23) hopláger (1) hoptop (10) hordó (14) horizont (25) horvát (3) hrabal (4) hrabal100 (5) hübris (5) hunyadi (1) hutyánzoli (1) Huyghe (1) il capriccio (1) ipa (71) írók (2) Jandrain-Jandrenouille (1) japán (1) jégbak (1) k (1) kabinet (2) kaiser (1) kaltenecker (5) kapucinus (2) karácsony (14) kecsekmétisörmesterek (2) kelemen ottó (7) keserű méz (1) kézm (1) kissler (2) kisüzemi (276) kőbánya (8) kocsma (2) koktél (1) kollab (3) kölsch (3) komló (28) konrad (1) korzika (1) kősör (1) kóstolás (1) kozel (10) kraft (49) kraken (2) kroisbrewery (2) krombacher (1) kukorica (1) kulmbach (1) kulmbacher (1) lager (11) láger (22) lambic (6) lammsbräu (1) lapirata (1) la chouffe (1) legenda (18) lengyel (5) lexo (1) lichtenhainer (1) liechtenstein (1) limomádé (2) Lindemans (1) lipcse (1) löwolf (1) Luther (1) luxemburg (1) madscientist (20) mad scientist (3) magy (1) magyar (317) málta (1) maltman (1) man sziget (1) marino (1) marionett (1) márkanév (1) märzen (9) mecénás (1) meggyes (4) memminger (2) merlin (1) mexikói (1) mézsör (2) michael jackson (2) mikkeller (2) miskolc (1) Monyó (42) münchen (4) neipa (1) nelson sauvin (1) német (42) newengland (2) nitrogén (1) nógrád (1) norvég (2) novapaka (1) Nøgne Ø (1) oedipus (1) ogre (4) oktoberfest (5) olasz (3) orosz (3) országsörtesztje (1) osterbräu (1) osztrák (15) oysterstout (1) palóc (3) pannonhalma (1) paracelsus (1) párkány (2) pécs (1) pécsisör (5) pelicon (2) permon (1) pils (12) pilseni (8) pivo (2) Plzeň (1) porter (21) pozsony (2) prága (8) primator (3) purkmistr (1) pyraser (3) quadrupel (2) radler (4) rage (1) rebaktibor (1) reczerser (5) Reformáció (1) régi idők sörei (1) reketye (7) rétság (1) rigó (1) rízmajer (26) rodenbach grand cru (1) román (3) rotburger (3) róthzoli (11) rozs (2) rozsnyó (1) sahti (1) saison (12) samuel smiths (1) san (1) scheyern (2) schlenkerla (6) schneider (4) schwarzbier (2) sernevelde (2) sierranevada (1) skót (2) soltvadkert (1) soproni (24) Sör (1) söralátét (2) sörfesztivál (60) sörforradalom (16) sörfőzés (4) sörgasztro (2) sörgyár (4) sörjövedék (1) sörkoktél (10) sörkönyv (2) sörkorcsolya (37) sörkultúra (17) sörmitöbb (2) sörmúzeum (2) sörnyitó (1) sörökamöszjövödréből (4) söröpohár (1) sörösapp (1) sörösdoboz (1) söröző (9) sörpiac (10) sörrally (1) sörsajt (1) sörspecialista (6) sörszörp (1) sörtörténet (39) sörturista (5) sörturizmus (3) sörvacsora (8) sörvers (1) sörverseny (30) sour (6) spontán erjesztés (2) staropramen (6) stgeorgen (1) stout (37) strong (2) stubnaágoston (1) suarez (1) svéd (2) svijany (1) synthesisbrewlab (1) szakbolt (1) szalon (1) szarsör (6) székely (2) szerb (2) szlovák (6) szlovákia (2) szlovénia (7) szüretlen (2) tabán (1) takácspéter (14) tank (1) tankönyv (1) távoli galaxis (1) teve (1) thehumanfish (2) thomasmenner1701 (2) thornbridge (1) Tibeer (6) tívíszerep (1) tökmag (3) tomiesjef (1) tomm (1) To Øl (2) trappista (3) treehouse (2) tréfa (4) tripel (3) tudomány (1) tuffbuzz (2) tumblr (1) turbacci (1) ugarbrewery (2) uradalmi (1) usa (3) USA (4) utassyrolli (1) v4 (1) vágott (2) valentins (1) vandálbrewing (1) vaskakas (1) vasököl (1) vélemény (1) vintage (1) vizir (1) vonat (1) webáruház (1) weihenstephaner (3) weltenburger (2) wernesgrüner (1) wheat (1) witbier (5) worldbeerawards (1) yeastside (2) zatec (1) zentus (2) zipsbrew (13) zirc (2) Címkefelhő
süti beállítások módosítása