Felnőtt tartalom!

Elmúltam 18 éves, belépek Még nem vagyok 18 éves
Ha felnőtt vagy, és szeretnéd, hogy az ilyen tartalmakhoz kiskorú ne férhessen hozzá, használj szűrőprogramot.

A belépéssel elfogadod a felnőtt tartalmakat közvetítő blogok megtekintési szabályait is.

Sörbúvár

Férfiak cukrászdája

Sörszivacs - avagy rókagombás padlizsánlecsó búzaserrel (+ Éteksorok a Csőszkunyhóban)

Ismert a tengeri szivacs, a fürdőszivacs, hivatásszerűen a Spongya Bob... és most már a sörszivacs is. Azon fajta sörkorcsolya sörszánkó ez, amelyet az ízek betárazására a Jóisten (gyomorszája) legmosolygósabb  pillanatában teremtett. Fejére kuktasapkát képzelt, kiosztott magának pár Michelin-csillagot és ugyanazzal az ínyenc tekintettel, amivel a nőt megretemtette, elképzelte - egyúttal megalkotta a török paradicsomot (avagy bikatökét avagy padlizsánt).
Nos, ő alkotja a fő alkotóelemet, és lecsós jellegének köszönhetően ízekben valamint a ruhán hagyott foltokban gazdagnak mondható étek, ráadásul több halmazállapota van, mint a víznek!


Elkészítése egyszerű, összepárolod ratatuj lecsószerűen az alapanyogat (szalonna, hagymák, kis olivaolaj, kolompér - hogy legyen teste, paprikák, pár paradicsom és sűripari - hogy legyen színe és ereje, és végül két feldarabolt sörszivacs. Egyikük lehet cukkni is, tetszőleges a bővítmények sora. Az előző menetben egy fél répát is gyalultam hozzá. Nem rontotta el: mindent elbír ez a kaja! (Aki elrontotta Akinél már kicsorbult ez a sörkori, jelentkezzen nálunk egy gyógysörért.) Ezúttal egy kisebb maréknyi frissen szedett (zalai) rókagombát szálaztam bele.


 

 

randa, de finom
 

De mindez csak mellékszereplő őmellette:

 

 

 "Ködös közepesen sötét barna színe van és szép fejlett világosbarna habot fejleszt magán a kitöltésnél. Illata édeskés, karamellás és túlérett fügés. Ízében is ott a karamella, füge, érett banán, és pörkölt mogyoró. Kicsit vizes, közepesen testes és kellemesen szénsavas. Utóíze enyhén fanyar és kiszárítja a szájpadlásunkat, pici pörkölt édességet hagyva maga után."
(www.sorspecialista.hu)

 

avagy a helyszínen, egy jobb fotóval:

 

Erre a gasztrokirándulásra tulajdonképpen a kollegák bujtottak fel, akik a minap egy egész ételsort varázsoltak össze a kőbányai Csőszkunyhó Csősztorony teraszán, ahol is minden egyes falatot a megfelelő, a hozzá gondosan megválasztott serrel úsztattuk meg. Volt sörben párolt húsgombóc Jever mellé ("Möszjő vuvuzela" Duchamen bloggerpajtástól), a csodásan csapolt Pilseni mellé zöldséges, gombás, chilis és a fenetudjamégmivelkészült csoda kenyérre kenve, de innentől már öszecsúsznak a felvonások: előlépett a gyilkos füstös sör (Aecht Schlenkerla Rauchbier), tán ekkoriban került elő a juhsajtos-olivás muffin, a citromfüves harcsapástétom őzgerincben kisütve (mind-mind: Serteperte és Anikója, kézcsók!), és végül, mikor már az étterem minden lében két tappancs ebe is fáradtan pihentette az orrát távol tőlünk, Pif mester előhozatta inasaival a hűsről az amaretto helyett dirrrekte pepsi kólával és a megnevezhetetlen de kurva jól hangzó likőrrel Oloroso Sherryvel készült  krémes  piskótát, ami egyszeri volt és megismételhetetlen, ezért a megnevezésével nem is bajlódunk, az Asam Bock mellett már úgyis örök hírnevet szerzett.
A többi már történelem. A részleteket majd azon krónikások írják le, akik nem átallottak jegyzetfüzettel megjelenni...

A bejegyzés trackback címe:

https://sorbuvar.blog.hu/api/trackback/id/tr722132259

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

pif · http://sorbuvar.blog.hu/ 2010.07.06. 09:16:51

Na ez az igazi jó kóstolás, ami további tettekre serkent. A rókagomba nagyon finom, csak vigyázni kell vele, mert nagyon intenzív az íze.
És egy kis kötekedés. Oloroso (vagy Golden azaz édes) Sherry - a sherry nem likőr, hanem kizárólag a Jerez de la Frontera spanyol városkában és közvetlen környékén termelt eredetvédett likőrbor, melyet borpárlattal dúsítanak. Jellegében talán a Tokaji Szamorodnihoz hasonlítható, (bár ez utóbbiban nincsen borpárlat)

Gérard Duchemin 2010.07.06. 09:32:57

"előlépett a gyilkos füstös sör"

A titoknak az a nyitja, hogy ritkán kell ilyet inni, különleges alkalomra, megfelelő kajához és nem nyakló nélkül. Kivételt képez serteperte, aki nyilván imádja, és még a megfáradt gyomrú blogbarátokét is felhörpintgette.

Mantlesorrow · http://www.sorspecialista.hu 2010.07.06. 09:35:06

igen és csőszTORONY-ként kéretik megemlíteni :)

Pável · http://pavelolvas.blog.hu/ 2010.07.06. 11:15:42

@pif: kösz, már csak arra emlékeztem, hogy vmi nőcis pia volt, na! :)) Javítom.

@Mantlesorrow: jé, tényleg. ráadásul semmi más nem rénmlik belőle, mit a tornya... és mégis kunyhó lett. Ki éri ezt!?

pif · http://sorbuvar.blog.hu/ 2010.07.06. 11:20:40

@Pável: Protestálok! a sherry cseppet sem nőcis pia. (mint ahogy a sör sem csak a férfiaknak szól!) Sőt komoly irodalmi hírneve is van. Lásd pl. E.A. Poe: Egy hordó Amontillado c. novelláját. (az Amontillado a félszáraz fajtája)

Pável · http://pavelolvas.blog.hu/ 2010.07.06. 11:22:10

@pif: megkövetlek. A téméban pedig további elmélyült kutatómunkát írok fel magamnak.

pif · http://sorbuvar.blog.hu/ 2010.07.06. 11:24:12

@Mantlesorrow: És ezúton is még egyszer full-full respekt a kedves felszolgáló hölgynek a segítségért és a tulajdonosnak, aki elegánsan felajánlotta a segítségét. (és még a "főztöm" is ízlett neki...) Ha nem 25 kilire laknék, gyakran megfordulnék a CSŐSZTORONY-ban. ez fix.

Gérard Duchemin 2010.07.06. 11:34:50

@Pável: Egyszerű az ok. Gábor kunyhónak mondta, és így maradt az elmédben. És a címben is jó lenne javítani. Mi több, még fotó is jó lenne a toronyról, ha már nem mentem fel rá. (leszédültem volna)

Gérard Duchemin 2010.07.06. 11:36:34

Gábor kunyhónak mondta, és így maradt az elmédben. Amúgy jó lenne fotót is közölni a toronyról, ha már szédelgés miatt nem is mehettünk fel rá.

Pável · http://pavelolvas.blog.hu/ 2010.07.06. 11:55:28

valóban kellemetes hely, meglepő ott a (öncenz.) Kőbánya közepén.
Van vkinek róla fotója?

Mantlesorrow · http://www.sorspecialista.hu 2010.07.06. 12:19:00

@Pável: mi va', mi va', mi va' Kőbányával?! :)

pif · http://sorbuvar.blog.hu/ 2010.07.06. 12:29:30

@Mantlesorrow: Kőbányával semmi. Hacsak az nem, hogy gyenge söröket gyártanak arrafelé
:o]

Pável · http://pavelolvas.blog.hu/ 2010.07.06. 12:47:19

@Mantlesorrow: á, semmi! a megszépítő messzeség mondatta ezt velem...

Árpa Jankó · http://serteperte.blog.hu 2010.07.08. 00:33:38

A kunyhóban én vagyok a hunyó, de a toronyba nem ezért nem mentem fel, de fotózni és inni is elugrok még oda...

Utolsó kommentek

Címkék

2015 (1) 2017 (1) 2018 (1) 2bratanki (1) 3 fonteinen (1) 50/33 (1) 50/46 (1) 50/47 (1) 50/48 (2) 50/49 (1) a (1) AB-Inbev (1) Abdij Averbode (1) áfonya (1) ale (62) alefried (1) álhír (5) alkoholmentes (4) alltech (7) altbier (1) amerika (4) amszterdam (1) andechser (1) Anderson Valley (1) angol (16) apa (5) Apátsági (2) apátsági (3) aréna (1) armandootchoa (3) árpabor (2) arthurbdumpling (1) asahi (2) aventinus (3) bajor (30) bak (34) balkezes (7) baltika (1) balti porter (4) bamberg (7) bandusz-köleses (1) barleywine (7) barna (4) bécs (6) bécsi ászok (4) beercorner (1) beerfort (2) békésszentandrás (56) belga (42) berlin (1) berlinerweisse (3) bevog (3) bierzauberei (1) bigfoot (3) bio (1) bisztro (1) bitburger (1) bjcp (2) bors (2) borsodi (21) BorsodiBevilaqua (1) boza (1) brett (7) brewdog (2) brewyourmind (3) brno (3) buda (3) budapest (10) budapestbeerweek (4) buli (1) burgenland (1) búza (40) búzasör (21) camba (1) cantillon (1) carlsberg (2) cerna hora (3) chilis (1) cider (4) címke (2) cinkota (1) craftbierfestwien (3) csakajósör (10) csalános (1) csalás (1) csapolás (1) csatorna szigetek (1) cseh (59) csíki (10) csobánka (8) csupor (1) dán (5) dealbreaker (1) debrecen (1) demolen (10) De Ranke (1) diabetikus (1) dimbolab (2) dombóvár (1) dreher (39) Dupont (1) edelweis (1) eggenberg (1) Einbock (1) Élesztő (2) életkép (8) ERPÉ-Ludas (1) etyeki (3) fehérnyúl (6) feröer szigetek (1) fesztivál (49) fifty shades of (1) firstbrewery (11) flamand vörös (1) fót (14) főzdebusz (1) főzdefeszt (32) frank (1) fullers (1) füstölt sör (12) Fűtőház (4) gasztro (5) gasztrotop (1) gerilla (3) gluténmentes (1) goldenblog (1) gólem (8) gose (2) gösser (1) grabanc (9) greensheep (1) grimbergen (1) grodziskie (4) Gueuze (3) guinness (5) gyárlátogatás (1) gyertyános (2) gyógysör (1) gyömbér (1) győrzámoly (1) gyümölcsös (10) hacker-pschorr (2) hal (1) harapunk (4) házisör (32) hbh (1) hedon (2) heineken (22) hekkelberg (1) hermelin (1) hoegarden (2) hofmann (1) hofstetten (2) hofstettner (2) holland (12) homebrewer (3) hopfanatic-kisstamás (23) hopláger (1) hoptop (10) hordó (14) horizont (26) horvát (3) hrabal (4) hrabal100 (5) hübris (5) hunyadi (1) hutyánzoli (1) Huyghe (1) il capriccio (1) ipa (72) írók (2) Jandrain-Jandrenouille (1) japán (1) jégbak (1) k (1) kabinet (2) kaiser (1) kaltenecker (5) kapucinus (2) karácsony (14) kecsekmétisörmesterek (2) kelemen ottó (7) keserű méz (1) kézm (1) kissler (2) kisüzemi (279) kőbánya (8) kocsma (2) koktél (1) kollab (3) kölsch (3) komló (29) konrad (1) korzika (1) kősör (1) kóstolás (1) kozel (10) kraft (50) kraken (2) kroisbrewery (2) krombacher (1) kukorica (1) kulmbach (1) kulmbacher (1) lager (11) láger (22) lambic (6) lammsbräu (1) lapirata (1) la chouffe (1) legenda (18) lengyel (5) lexo (1) lichtenhainer (1) liechtenstein (1) limomádé (2) Lindemans (1) lipcse (1) löwolf (1) Luther (1) luxemburg (1) madscientist (20) mad scientist (3) magy (1) magyar (321) málta (1) maltman (1) man sziget (1) marino (1) marionett (1) márkanév (1) märzen (9) mecénás (1) meggyes (5) memminger (2) merlin (1) mexikói (1) mézsör (2) michael jackson (2) mikkeller (2) miskolc (1) Monyó (42) münchen (4) neipa (1) nelson sauvin (1) német (42) newengland (2) nitrogén (1) nógrád (1) norvég (2) novapaka (1) Nøgne Ø (1) oedipus (1) ogre (4) oktoberfest (5) olasz (3) orosz (3) országsörtesztje (1) osterbräu (1) osztrák (15) oysterstout (1) palóc (3) pannonhalma (1) paracelsus (1) párkány (2) pécs (1) pécsisör (5) pelicon (2) permon (1) pils (12) pilseni (8) pivo (2) Plzeň (1) porter (21) pozsony (2) prága (8) primator (3) purkmistr (1) pyraser (3) quadrupel (2) radler (4) rage (1) rebaktibor (1) reczerser (5) Reformáció (1) régi idők sörei (1) reketye (7) rétság (1) rigó (1) rízmajer (26) rodenbach grand cru (1) román (3) rotburger (3) róthzoli (11) rozs (2) rozsnyó (1) sahti (1) saison (12) samuel smiths (1) san (1) scheyern (2) schlenkerla (6) schneider (4) schwarzbier (2) sernevelde (2) sierranevada (1) skót (2) soltvadkert (1) soproni (25) Sör (1) söralátét (2) sörfesztivál (60) sörforradalom (16) sörfőzés (4) sörgasztro (2) sörgyár (4) sörjövedék (1) sörkoktél (10) sörkönyv (3) sörkorcsolya (37) sörkultúra (17) sörlottó (1) sörmitöbb (2) sörmúzeum (2) sörnyitó (1) sörökamöszjövödréből (4) söröpohár (1) sörösapp (1) sörösdoboz (1) söröző (9) sörpiac (10) sörrally (1) sörsajt (1) sörspecialista (6) sörszörp (1) sörtörténet (39) sörturista (5) sörturizmus (3) sörvacsora (8) sörvers (2) sörverseny (30) sour (6) spontán erjesztés (2) staropramen (6) stgeorgen (1) stout (37) strong (2) stubnaágoston (1) suarez (1) svéd (2) svijany (1) synthesisbrewlab (1) szakbolt (1) szalon (1) szarsör (6) székely (2) szerb (2) szlovák (6) szlovákia (2) szlovénia (7) szüretlen (2) tabán (1) takácspéter (14) tank (1) tankönyv (1) távoli galaxis (1) teve (1) thehumanfish (2) thomasmenner1701 (2) thornbridge (1) Tibeer (6) tívíszerep (1) tökmag (3) tomiesjef (1) tomm (1) To Øl (2) trappista (3) treehouse (2) tréfa (4) tripel (3) tudomány (1) tuffbuzz (2) tumblr (1) turbacci (1) ugarbrewery (2) uradalmi (1) usa (3) USA (4) utassyrolli (1) v4 (1) vágott (2) valentins (1) vandálbrewing (1) vaskakas (1) vasököl (1) vélemény (1) vintage (1) vizir (1) vonat (1) webáruház (1) weihenstephaner (3) weltenburger (2) wernesgrüner (1) wheat (1) witbier (5) worldbeerawards (1) yeastside (2) zatec (1) zentus (2) zipsbrew (13) zirc (2) Címkefelhő
süti beállítások módosítása