Felnőtt tartalom!

Elmúltam 18 éves, belépek Még nem vagyok 18 éves
Ha felnőtt vagy, és szeretnéd, hogy az ilyen tartalmakhoz kiskorú ne férhessen hozzá, használj szűrőprogramot.

A belépéssel elfogadod a felnőtt tartalmakat közvetítő blogok megtekintési szabályait is.

Utolsó kommentek

Címkék

2015 (1) 2017 (1) 2018 (1) 2bratanki (1) 3 fonteinen (1) 50/33 (1) 50/46 (1) 50/47 (1) 50/48 (2) 50/49 (1) AB-Inbev (1) Abdij Averbode (1) ale (54) álhír (5) alkoholmentes (4) alltech (7) altbier (1) amerika (2) amszterdam (1) andechser (1) Anderson Valley (1) angol (15) apa (4) Apátsági (2) apátsági (3) aréna (1) armandootchoa (2) árpabor (2) aventinus (3) bajor (30) bak (31) balkezes (5) baltika (1) balti porter (1) bamberg (7) bandusz-köleses (1) barleywine (7) barna (3) bécs (6) bécsi ászok (3) beerfort (2) békésszentandrás (42) belga (40) berlin (1) bevog (1) bierzauberei (1) bigfoot (3) bio (1) bisztro (1) bjcp (2) bors (2) borsodi (11) BorsodiBevilaqua (1) boza (1) brett (6) brewdog (2) brewyourmind (1) brno (2) buda (3) budapest (9) budapestbeerweek (2) buli (1) burgenland (1) búza (35) búzasör (16) camba (1) cantillon (1) carlsberg (2) cerna hora (3) chilis (1) cider (3) címke (2) cinkota (1) craftbierfestwien (3) csakajósör (9) csalános (1) csalás (1) csapolás (1) csatorna szigetek (1) cseh (53) csíki (6) csobánka (8) csupor (1) dán (5) debrecen (1) demolen (10) De Ranke (1) diabetikus (1) dimbolab (2) dombóvár (1) dreher (28) Dupont (1) edelweis (1) eggenberg (1) Élesztő (2) életkép (8) ERPÉ-Ludas (1) etyeki (3) fehérnyúl (3) feröer szigetek (1) fesztivál (49) fifty shades of (1) firstbrewery (7) flamand vörös (1) fót (13) főzdebusz (1) főzdefeszt (32) frank (1) füstölt sör (12) Fűtőház (4) gasztro (5) gasztrotop (1) gluténmentes (1) goldenblog (1) gólem (7) gose (1) grabanc (9) greensheep (1) grimbergen (1) grodziskie (4) Gueuze (3) guinness (4) gyárlátogatás (1) gyertyános (2) gyógysör (1) győrzámoly (1) hacker-pschorr (1) hal (1) harapunk (4) házisör (30) hbh (1) hedon (2) heineken (12) hekkelberg (1) hermelin (1) hoegarden (1) hofmann (1) hofstetten (2) hofstettner (2) holland (12) homebrewer (2) hopfanatic-kisstamás (23) hoptop (7) hordó (8) horizont (21) horvát (3) hrabal (4) hrabal100 (5) hübris (4) hunyadi (1) hutyánzoli (1) Huyghe (1) il capriccio (1) ipa (57) írók (2) Jandrain-Jandrenouille (1) japán (1) jégbak (1) k (1) kabinet (2) kaiser (1) kaltenecker (5) kapucinus (1) karácsony (11) kecsekmétisörmesterek (2) kelemen ottó (7) keserű méz (1) kézm (1) kissler (2) kisüzemi (233) kőbánya (7) kocsma (2) koktél (1) kollab (1) kölsch (3) komló (22) korzika (1) kősör (1) kozel (9) kraft (34) kraken (2) krombacher (1) kukorica (1) kulmbach (1) kulmbacher (1) láger (14) lager (11) lambic (6) lammsbräu (1) la chouffe (1) legenda (18) lengyel (5) lexo (1) lichtenhainer (1) liechtenstein (1) limomádé (2) Lindemans (1) lipcse (1) luxemburg (1) madscientist (13) mad scientist (2) magy (1) magyar (263) málta (1) man sziget (1) marino (1) marionett (1) márkanév (1) märzen (7) mecénás (1) meggyes (1) memminger (2) merlin (1) mexikói (1) michael jackson (2) mikkeller (2) miskolc (1) Monyó (28) münchen (3) nelson sauvin (1) német (35) newengland (2) nitrogén (1) nógrád (1) norvég (2) novapaka (1) Nøgne Ø (1) oedipus (1) ogre (4) oktoberfest (3) olasz (3) orosz (3) országsörtesztje (1) osterbräu (1) osztrák (14) oysterstout (1) palóc (3) paracelsus (1) párkány (2) pécs (1) pécsisör (2) pelicon (2) permon (1) pils (11) pilseni (6) pivo (2) Plzeň (1) porter (17) pozsony (2) prága (7) primator (3) purkmistr (1) pyraser (3) quadrupel (2) radler (3) rage (1) rebaktibor (1) reczerser (5) régi idők sörei (1) reketye (4) rétság (1) rigó (1) rízmajer (25) rodenbach grand cru (1) román (2) rotburger (3) róthzoli (10) rozs (2) rozsnyó (1) sahti (1) saison (10) samuel smiths (1) san (1) scheyern (2) schlenkerla (6) schneider (4) schwarzbier (2) sernevelde (2) skót (2) soltvadkert (1) soproni (12) Sör (1) söralátét (2) sörfesztivál (58) sörforradalom (14) sörfőzés (3) sörgyár (2) sörkoktél (10) sörkönyv (2) sörkorcsolya (36) sörkultúra (16) sörmitöbb (2) sörmúzeum (2) sörnyitó (1) sörökamöszjövödréből (4) söröpohár (1) sörösapp (1) sörösdoboz (1) söröző (5) sörpiac (10) sörrally (1) sörspecialista (6) sörszörp (1) sörtörténet (27) sörturista (5) sörturizmus (3) sörvacsora (8) sörvers (1) sörverseny (27) sour (1) spontán erjesztés (2) staropramen (5) stgeorgen (1) stout (30) strong (2) suarez (1) svéd (2) synthesisbrewlab (1) szakbolt (1) szalon (1) szarsör (6) székely (2) szerb (2) szlovák (6) szlovákia (2) szlovénia (7) szüretlen (2) tabán (1) takácspéter (13) tank (1) tankönyv (1) távoli galaxis (1) teve (1) thehumanfish (2) thomasmenner1701 (2) thornbridge (1) Tibeer (6) tívíszerep (1) tökmag (3) To Øl (2) trappista (3) treehouse (1) tréfa (4) tripel (3) tudomány (1) tuffbuzz (2) tumblr (1) turbacci (1) ugarbrewery (2) uradalmi (1) usa (2) USA (3) utassyrolli (1) v4 (1) vágott (2) valentins (1) vasököl (1) vélemény (1) vintage (1) vizir (1) vonat (1) webáruház (1) weihenstephaner (3) weltenburger (2) wernesgrüner (1) wheat (1) witbier (3) worldbeerawards (1) yeastside (2) zatec (1) zentus (1) zipsbrew (12) zirc (2) Címkefelhő

Ladagyár Kőbányán

2010.06.30. 15:03 :: Pável


Régóta tartozunk már ezzel a poszttal, olyan régóta, hogy talán már senki sem él, aki kíváncsi lehet rá. Ezért csupán a gasztroblogger szakmai becsületnek adózva rójuk le kegyeletünket a néhai Kőbányai sörgyártás előtt. Ugyanis:

...de ne rohanjunk előre a gravaminákkal. Tulajdonképpen vidám gyárlátogatáson voltunk, olyan hangulatban toppantunk be, mint ahogyan a ladagyárba Koltai et., és bár mi tűzfészkek helyett inkább a sörcsapokat kerestük, a hangulat hasonló volt: darabosan mozogtunk és sokat vihogtunk (végül nem találtuk meg a női öltözőt). A gyár viszont kissé leégett - de nem miattunk.


Ugyanis egyetlen iható sörük van, a Bak. Egy kivétel még a mentes 24-es: ez sem azért kivétel, mert még éppen iható, hanem mert nem is sör... Valamiért viszont büdös. Márpedig minek innék alkoholmentes sört, pláne befogott orral? (Max. felitatom Düsamennel.)

[p.s.
Rebelka a 24-esről]

Egy percre átadom a szót a velünk lévő kollégának:

Az Ászoknak savanyú izzadtságszaga volt, csak egy kis kortyot ittam: szörnyű volt: erjedt földimogyorópor íze volt, inkább nem bántottam. Kértem még egy alkoholmentest.
A Kozel következett, és az sem nyerte el a szimpátiámat. Savankás, mustáros szaga volt, és ebből is csak egy kortyot ittam, mert meleg volt, mint a fene. Még egy alkoholmentes.
A Classic Drehert megittam, bár túlzottan ez sem ízlett. Kiderült, hogy császárkörte és banán ízű észterek karakterizálják, és „Traditio” nevű hallertaui aromakomló van benne. Pár évvel ezelőtt németes, kesernyés irányba tolták el a receptet. Én mindig valamiféle bizonytalanságot érzek a Dreherben, mintha nem lenne eldöntve, hogy kukoricás, édeskés, szénsavas olcsósör legyen, vagy feszes német keserű.
(TonyCaviar)


A vendéglátás remek volt, ezt meg kell jegyeznem, mielőtt szó érné a ház elejét.


A baj nem a kínálókkal, hanem a kínáltakkal volt, oka a szokásos: a menedzsment, akik, felteszem, márkás nyakkendőikben havi egyszer, audijaikkal begurulva az ig.tanácsba úgy "döntenek", hogy minden maradjon a régiben, és amit eddig adtunk, az jó lesz eztán is. És semmi kísérletezés - nem úgy, mint pl. Sopronban, akik vették a bátorságot és (relatíve) kis mennyiségben főznek egy spéci sörpárost, csak és kizárólag a pesti Bohémia étteremnek. (Az ilyet hívják vállalkozásnak....)
 

Itt az a kevés újítás is csak finomkodás...szó szerint, finomhangolás, finomítgatás (pl. a Classic esetében), valljuk be, a termékflotta zászlóshajói, a Dréher Classic és az Arany Ászok rossz ízű sörök. ProliKispolgársörök. A "germánok" és az igazi sörök közt félúton.

"A világos sörtől savanyú a szád..."


sör by lecheffie.

Saját gyártásukból csak a nagymúltú, erős barna Bak finom igazán, ami pedig még egyszerre finom és még sör is, azok már importból vagy licenc. A teljesen gáz dobozos "germánokról" meg inkább szó se essék, azok az élelmiszeriparnak a környezetszennyező árnyoldalához tartoznak, már ha éppen nem mérgezőek.

 

Sokat már nem írnék, a Sörbúvár minden valószínűség szerint nem lesz a Dréher háziblogja,  beszéljenek tovább helyettem a képek, kettőnk képanyaga is fent van  picasa-n, ahol bemutat a cimbora, onnan kezdődnek az ő képei: megéri odáig diavetíteni, mert ő a jobb fotós! (...ivó is, de az most mindegy.)

 

9 komment

Címkék: kőbánya dreher

A bejegyzés trackback címe:

https://sorbuvar.blog.hu/api/trackback/id/tr222058350

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

armando_otchoa · http://www.csakajosor.hu 2010.07.01. 01:09:24

én még mindig nem hiszem el, hogy ezt a két sört külön főznék egy vendéglő kedvéé

armando_otchoa · http://www.csakajosor.hu 2010.07.01. 01:12:15

és azt a SternWeisse sört, azt a HackerPschorrt, azt vajon honnan a búbánatos isten haragjábú szervezik?????????????????????????????????????

Gérard Duchemin 2010.07.01. 08:31:37

@főzdevadász: Ezt én sem hiszem el. Csak ha lesz objektív bizonyíték. Bemondásra nem.

Pável · http://pavelolvas.blog.hu/ 2010.07.01. 10:19:17

@főzdevadász: tarts majd velünk, Falstaffal rég tervezünk egy kiscsoportos felfedező utat a Liszt térre.
Sőt, galád mód azt tervezem, viszünk egy üveg soproni barnát, és ott a pincérek előtt vetjük össze őket :P
kellenél, hogy ne verjenek meg minket :)
majd morogsz rájuk!

Pável · http://pavelolvas.blog.hu/ 2010.07.01. 10:20:08

@Gérard Duchemin: mástól is hallottam, igaz, egy (számomra) noname fickó mesélte a cseh sörfeszten, csak az látszott rajta, hogy nagyivó...

Árpa Jankó · http://serteperte.blog.hu 2010.07.01. 14:47:35

Azt a gyönyörű Bak-plakátot szeretném nagyban, vagy jó felbontásban digitalizálva! Lehet?

Pável · http://pavelolvas.blog.hu/ 2010.07.01. 15:07:08

@Árpa Jankó: hát, elküldöm a kommented Ádámnak, aztán majd letárgyaljátok... technikalag sztem lehetséges, de hogy mibe kerül majd neked...
ahogy Á.-t ismerem, 2-3 borsodiba :D