A minap olvasgattam Michael Jacksontól (ugye nem kell mindig leírnom, hogy nem a zenésztől) a Pocket Beer Book című kis könyvecskét.
Nagyon érdekes olvasmány, igaz hogy 2000 előtt íródott, azóta születtek új márkák is, de még manapság is kitűnően használható. A népszerűbb és kevésbé szakszerű kiadványaiban még volt egy rövidke bekezdés a magyar sörökről, ebben nem, ugye kár is magyarázni az okokat.
Négyfokozatú skálával értékeli a söröket, azzal finomítva hogy köztes feles értékeket is feltüntet. Nála a 4-es jelenti a világklasszist, a hármas pedig a felkutatásra mindenképpen méltót (worth seeking out)
Én most ide kigyűjtöttem a három és feles illetve négyes finomságokat országok szerint. (Helyszűke miatt csak a kontinentális európaiak szerepelnek itt. Amerikai és angol klasszisból sok van, de ezeket szinte lehetetlen hazánkban beszerezni. Nem USA-beli amerikait, illetve ázsiai vagy afrikai sört nem láttam ezekben a minőségi kategóriákban)
Néhány érdekességet megjegyeznék. A legkitünőbbek nálunk jobban beszerezhetőek, mint a 3 és ½-esek. (A Magyarországon is kaphatóak zöld színnel szerepelnek). A világklasszis sörök nem feltétlenül méregdrágák, pl. Pilsner Urquell-t 250 Ft-ért is adnak (bár ennek a sörnek a minősége zuhant az utóbbi években). Habár majdnem mindenféle típus megtalálható a táblázatban, pilzeni viszonylag kevés, de ezek többsége könnyen beszerezhető.
Na lássuk végre a táblicskut:
3-4 | 4 |
Cseh | Cseh |
Budvar | Pilsner Urquell |
Belga | Belga |
Liefmans Goudenband | Duvel |
Liefmans Glühkriek | Rodenbach Grand Cru |
Rodenbach | Westmalle Triple |
Cantillon Vigneron | Westvleteren Yellow Cap |
Gueuze Girardin | Cantillon Brucsella Grand Cru |
Hoegarden | Cantillon Framboise |
Scaldis (Bush) | Rosé de Gambrinus |
Trappist Rochefort 10 | Chimay Blue |
Saison Dupont | Orval |
Saison de Pipaix | Gueuze Mariage Parfait |
Német | Német |
Hoepfner Porter | Uerige (Alt) |
Pinkus Münster Alt | Paulaner Salvator |
Füchschen Alt | Schneider Aventinus |
Mühlen Kölsch | Schlenkerla Märzen |
Päffgen Kölsch | Köstritzer Schwarzbier |
Herforder Sommer | Schulteis Berliner Weise |
HB Maibock | Jever Pilsener |
Rauchenfelser Steinbier |
|
Schneider Weise Original |
|
St. Georgen Keller Bier |
|
Klosterbrau Bräuenbier |
|
Kulmbacher Eisbock |
|
Schlenkerla Weizen |
|
Special Märzen |
|
Gose Ohne Bedenken |
|
Francia | Francia |
La Choulette Sans Culottes | St. Sylvestre Trois Monts |
St. Sylvestre Bière des Templiers |
|
Holland |
|
St. Christofel |
|
Finn |
|
Koff Porter |
|
Lammin Sahtia |
|
Dán |
|
Skibsøl |
|
Limfjords Porter |
|
Svéd |
|
Pripps Carnagie Porter |
|
A bejegyzés trackback címe:
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
judas 2010.02.16. 21:19:45
Ebben a könyvben pl. olyanokról is beszámolnak hogy egy 2000-ben alapított Olasz mikrofőzdében, hogyan hoztak össze olyan vadélesztős ale-t ami akár a Rodenbach-ot is űbereli...a baj csak annyi, hogy mi az ilyen cuccokról csak habzó szájjal álmodozhatunk... :-( (Amúgy a Rodi-t régebben a Belgaco, és tán egy másik importőr is forgalmazta nálunk..pár éve)
Gérard Duchemin 2010.02.16. 21:30:48
Ogreface 2010.02.17. 11:42:24
armando_otchoa · http://www.csakajosor.hu 2010.02.17. 14:16:03
armando_otchoa · http://www.csakajosor.hu 2010.02.20. 20:29:24
Gérard Duchemin 2010.02.22. 10:18:04
Gérard Duchemin 2010.02.24. 10:35:04
Mantlesorrow · http://www.sorspecialista.hu 2010.02.26. 15:28:03
Mantlesorrow · http://www.sorspecialista.hu 2010.03.04. 13:09:55
helyettesítő termékként: EKU28-at, Mönschof Bockot, Pyraser Weizen-bockot, és Pyraser Josephi Starckbier-t tudok majd ajánlani.
a fenti listában sajnos egyik sem megtalálható. legkésőbb szombaton azonban mind lesz már a boltban (a neten majd később).
ezen kívül még jónéhány érdekes pils is érkezik