Madcat (Merkl Norbi) skót tölgyfakockán érlelt Barley Wine scotch-csal.- 53 IBU 10,2% Egy igencsak hangsúlyos sört töltöttem ki. illatában a fajtának megfelelően a maláta - dió, mogyoró, és az észterek - epres, fruttis felhangok, szamóca, balzsamecet dominál, de melegedve jönnek mélyebb sherrys, ruby portóis likőrös felhangok, így "üzemi hőmérsékleten" nem billen át egysíkú túlzott észterességbe. Gesztenyebarna szín, vöröses árnyalattal, bézs, közepesen tartós hab. Még tovvább levegőztetve melaszos, csipkebogyósan, barnamártásos, sűrű szószos édesség, galagonya, madárberkenye, még melegedve aszalt sárgabarack, dinnye jelenik meg. Ha nem csak a tölgyfakockán, hanem valódi hordóban (tőzeges, vagy portóis esetleg konyakos jól állna neki) érlelte volna, még szebb lehetne. Ízében hidegen kicsit túl lágy, fruttis, melegedve egyre karakteresebb és jönnek a hordós, konyakos, whiskys, sherrys ízek, égetett cukrós, diós maláta, kevés epres balzsamecet, fahéj, szegfűszeg. A korty apró, játékosan szúrós buborékokat invokál, likőrös alkoholos melegség érkezik, mely kicsit szárít. Telt fás, némileg csersavas, olajos, fás, fűszeres keserű a zárás.