Köszöntjük Katona Csaba (sör)történészt a blogunkban, aki ezzel az élménybeszámolóval debütál nálunk! A sörbúvárok csapata
Kevés nagyobb öröme van sörszerető embernek, mint helyben, a főzdében kóstolni. Más az íze a sörnek is, aminek részben megvan a gyakorlati oka, de meglehet, a hangulat is hat…
Amikor a idei sörévet beharangoztam, és a trendekről filozofáltam, nem is gondoltam arra, hogy a belengetett sour-ale láz, ilyen hamar lecsap a közelünkben. A Mad Scientist zárt körű és exkluzív Flamand Vörös-kóstolóra hívott a Neked csak Dezső-be.
Mindenki szeret különlegességeket kóstolni, és…
Itt a tél, a hideg. Sokan a forralt borokra szavaznak, hogy átmelegedjenek, pedig egy testes, anyagerős sör, hiába hideg, sokkal alkalmasabb, hogy energiával töltsön fel, és újraindítsa a szervezetet. A duplabak-sörök ideális téli darabok, de sok hazai sörfogyasztó nem vagy nem eléggé ismeri ezeket…
Csakúgy mint tavaly januárban, idén is igyekeztem egy beharangozó posztban összeszedni, milyen folyamatokat, trendeket látok a hazai sör-életben. (Mivel a Monyo idén már körbekérdezett, ott olvasható volt pár vélemény, de én lassabban készültem megint el a magaméval.) Milyen fontos vonalak mentén…
Amióta sörfőzés létezik, azóta léteznek ügyeskedő sörfőzők is, akik természetesen minél jobban akarnak járni, és minél drágábban szeretnének sört eladni. Az élelmiszeripar mikro- és makroökonómiai szinten is ügyeskedik, hogy olcsósítson, vagy a silány termékeket feljavítsa.
Már az ókori…
Nemrég érkezett a hír, hogy a Pilsner Urquell és a lengyel Tyskie és Lech, valamint a román Ursus mellett a SAB Miller versenytörvény miatt eladósorba került Kelet-Európai sörgyár-pakkját a Dreherrel egyetemben a japán Asahi Group happolta el - "potom" kb 7,85 milliárd dollárnak megfelelő jenért a…
Utolsó kommentek