Nincsen olyan budapesti sörös, aki ne sajnálta volna, amikor Kiss Tomi a nyáron egy fergeteges búcsúeste után bezárta a Hopfanatic Pub-ot a Hunyadi téren. De a másik szemünk most nevet, mert a hely nem kallódott el a sok 6. kerületi pincekocsma között, hanem a Szent András Sörfőzde átvette, ráadásul olyan üzletvezető-csapossal az élen, aki a főzdének és a hazai söréletnek is egyik kult-arca, Marosvári "Ogre" László. A sörözőnek mi más lehetne a neve, mint Ogre Bácsi.
A nyár folyamán a hely belül teljesen megújult, új székek-asztalok, megújult vizesblokk és a meccskedvelőknek az egyik terembe nagyképernyős tv is fölkerült, úgyhogy egy kicsit fancybb a külalak, és az új pult mögött Ogre és Feri 10 csappal zsonglőrködhet. Természetesen a csapolt sörök gerincét a Szent András teljes szortimentje adja, de lesz vendégcsap is, ahol váltakozva különböző Kraft-sörök, és Hopfanatic-sörök is lesznek csapon. Az üveges szortiment az említett magyar sörökön kívül weihenstephani, Schlenkerla és más ismert német sörökből áll, de lesz az új berlini Stone-főzdéből is csapolt sör, úgyhogy nemcsak a magyar árpalé folyik majd bőven a korsónkba.
Nyitás ma késő délután, és úgy hiszem, Ogre, aki ugyan nem "bérblogger", de igencsak sokat látott már a sörös világból, és személye garancia a szentandrásiak és fogyasztók számára is, hogy az itt csapolt sör jó kezekben lesz.
A mai hivatalos megnyitóra sajnos nem tudok elmenni, de prömier előtt volt lehetőségem bepillantani a színfalak mögé, és azt kell mondjam, ígéretes minden. Annál is inkább, mert nem lenne prömier a prömier új sör nélkül. A Szent András Sörfőzde csapata ezúttal Csupor Marcit látta vendégül az üstök mögött, és el is készült Béla Bandi Bácsi.
Béla Bandi Bácsi egy 7%-os IPA, ami első hallásra kicsit fejleszaggatósnak is tűnhetne, de a mi Bélánk Bandink már egy joviálisabb sör-úr, nem harsány, megfontolt és nem ajtóstúl ront ránk az alfasavval, hanem szép udvariasan érkezik, köszön, aztán pár korsó után vesszük észre, hogy szép kényelmesen elhelyezkedett a fejünkben, és döccenni kezdenek a mondatfüzérek. A keserűkomló (Chinook) mellett Béla Bandi bácsi a hülli komlóintézet vívmányaival a Polaris-szal és a Hüll Melonnal operál. Még hidegen egész szépen mutatkozik a Polaris Orbit-Winterfresh-es hűűűvös érzete, majd ahogy melegszik úgy mutatkozik meg a maláta kellemes mézessége, amit tovább simítgat a Hüll Melon sárgadinnyés ízvilága, és csak ekkor érkezik nagyon visszafogottan a picit gyantás keserű, de csak egy jóságos barackot nyom a sörissza fejére. Igazi beetetős sör, a Vári Nővérek őszi-téli párja is lehetne...
Minden adott, hogy az Ogre Bácsi kulthely legyen a fővárosi sörtérképen, a többi már csak rajtunk, fogyasztókon múlik, de a Szent András előretolt helyőrsége és Ogre szakértelme elég jó alap ahhoz, hogy időről-időre felkeressük Béla Bandi Bácsit, a Betyár Királyt és a többieket a békésszentandrási sörválogatottból.
A bejegyzés trackback címe:
Trackbackek, pingbackek:
Trackback: Ogre Bácsi 2016.12.29. 15:22:30
Kommentek:
A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.
apuska · http://kocsma.blog.hu 2016.09.22. 21:59:46
Pável · http://pavelolvas.blog.hu/ 2016.09.23. 15:58:46
pif · http://sorbuvar.blog.hu/ 2016.09.23. 16:37:26
László Marosvári 2016.10.03. 19:44:23
Pécsett a Művészben foci után mindig Ogrét iszunk...bár nekem a kézműves söröktől fáj néha a fejem. Üdv. ügyes...
Sátán meg a Jocó 2016.10.15. 09:46:35
"Szóval a franctudja, lehet bennem van a hiba, hogy nem ájulok el, egy terméktől csak azért mert rá van írva az, hogy kőműves vagy mi, de én eddig tényleg szarokkal találkoztam. Valahogy a bornál már le merjük százalékolni a szomszédot, ha kénes vagy ciános a rizling, szerintem ezt a fajta őszinteséget az újmagyar serfőzőkkel is nyugodtan megtehetjük. Hiába találkozunk veletek különböző fesztiválokon, kerestek rajtunk egy kevés lét a túlárazott italaitokkal, de amíg a söreitek nem nagyon kerülnek be a kereskedelmi forgalomba, addig ne mindenféle gonosz multit, meg heinekent bántsatok (azt egyedül a Csiki bánthatja jogosan), hanem keressétek magatokban a hibát, mert egyszerűen szar a sörötök. Továbbá első körben egy jó ivó sört készítsetek, ami mentes mindenféle kontár speckó eljárástól, ugyanis jó világos sört lehet inni kétpofára, a kisüveges hidegkomlós szarotokkal meg egy óra alatt sem bírok, csak a fejem fájdul meg tőle. "
exodusAttack 2016.10.15. 11:26:13
exodusAttack 2016.10.15. 11:26:54
Sátán meg a Jocó 2016.10.19. 10:55:31
Nekem egy rendes ivósör tegyen le bármelyik. Semmi himi-hamu, semmiféle ízesítés, meg fityemfaxa, amivel eltakarják a hibákat.
Ivósör. Eccerű ivósör! Ilyet kérek!
Nem véletlen, hogy a séfek is orrba-szájba mondják , a legyegyszerűbb ételek a legnehezebbek.
Na, kérem, akkor egy ilyet legyenek szívesek.
Utána beszélhetünk.
kieső 2016.10.19. 19:21:07
Sátán meg a Jocó 2016.10.21. 12:15:54
Kedvencem a csapolt import(!) Pilsner Urquell, a Jaromírban a Dudák, de meg kell mondjam, Felvidéken a legputribb csehó sörét is tudnám mondani.
Itthon a Rizmájer jöhet szóba.
4, max. 5 alkohol%-ú világos/láger sör. Sűrű habbal, kellemes, testes ízvilággal, ami elő- és utóízben is finom.
További feltétel, hogy ne kelljen érte körutazást tennem kies hazánkban. :)
Szívesen kipróbálnék ilyesmit, ámbár