Pif kolléga folyamatos és teljesen jogos - ám kulturált - basztatásának hatására erőt vettem magamon, s szilárd fogadalmat tettem, hogy rendszeresen publikálok a blogon végre,  elszakadva a facebook-os pár soros postoktól, melyek nagyobbrészt időhiány, de be kell valljam, jelentős részt lustaság okán jelentek meg csupán ott.

No, nem kell megijedni és fegyver után kapni rögtön, nem hosszú eszmefuttatásokról van szó többnyire - de lesz ilyen is óhatatlanul - hanem gyors sörértékelésekről szubjektív értékítéletemről egy-egy sör kapcsán. Néha könnyen néha nehezebben beszerezhető sörök véleményezéseként.
Egyetlen dolog lesz bennük közös a sör szeretetén és tiszteletén kívül; a szubjektivitás.
Nem BJCP alapján értékelem a söröket, hanem az én egyéni ízlésem alapján úgy, ahogyan én megélem a fogyasztását, lejegyezve az esetleges gondolataimat érzéseimet, benyomásaimat emlékeimet melyet keltettek bennem. Olykor étellel, olykor anélkül ajánlva egy-egy sör.

Hogy legyen egy egységes arculata a dolognak a lentebbi formában lészen a postok megjelenése, s egyben ez lesz az első post. 

Saison Dupont Vieille Provision
Nemzetisége: Belgium Stílusa: Saison Alkoholtartalom: 6,5% Gyártó: Brasserie Dupont Értékelés: 50/48   Étel: Tükörtojás, grillezett csirkemell tejszínes szarvasgombakrémmel.
Vélemény: Ez a klasszikus, belga vonalú farmhouse ale hasonlóan megosztó sör, mint az Orval. Van aki imádja, van aki nem állhatja, de legyinteni nem lehet rá. Én kifejezetten szeretem. Szép opálos, narancssárga szín, jó állású, kemény, fehér habbal Illata mérsékelt élesztős, (a dupont élesztőjének és egyedi baktériumkultúrájának van egy sajátos illata ami minden sörében felismerhető) fűszeres, citrusos, limehéjas keserűséggel halvány korianderességgel, füves-száraz komlójegyekkel. Egyik sem erős, nincs kiemelkedő dominancia egyik illatban sem, komplex, kiegyensúlyozott az illat. Az ízében egy kis gyógynövényes fűszeresség indít egy villanásnyira és máris egy félelmetesen kiegyensúlyozott összetettségnek adja át a helyét. A maláta édessége is ott van, s benne narancshéjas, korianderes, borsos, szegfűszeges, gyümölcsös ízorgia fanyar komló keserűséggel. A test közepes, de nagyon jó textúrájú, krémes szénsavassággal tölti ki a szájat és terül szét a nyelven. A korty végén a torokban még egy újabb meglepetést kap az ember egy száraz határozott keserűséggel és itt visszaköszön az első benyomás gyógynövényes jellege is. Szép száraz érzettel ér véget, egy kis alkoholmelegséggel. Gyönyörű, kiegyensúlyozott sör, nagyon sima, könnyen iható, igazi élvezet minden kortya.