Felnőtt tartalom!

Elmúltam 18 éves, belépek Még nem vagyok 18 éves
Ha felnőtt vagy, és szeretnéd, hogy az ilyen tartalmakhoz kiskorú ne férhessen hozzá, használj szűrőprogramot.

A belépéssel elfogadod a felnőtt tartalmakat közvetítő blogok megtekintési szabályait is.

Sörbúvár

Férfiak cukrászdája

6. Belga Sörfesztivál - tapasztalatok

Szombaton mi is kilátogattunk a Bálnába és megkóstoltunk jó pár darabot a 196 sörből. Volt pozitív de sajnos több negatív tapasztalatunk is.

Az alapkoncepció - fesztivál részben fedett helyen, 2 decis kóstoló-üvegpohárral viszonylag drága, de nem megfizethetetlen áru belépővel - szerintem teljesen rendben van. Ugyan a Bálna rendezvényterme nekünk valahogy nyomasztó volt, de ebben biztos szerepet játszott egy korábbi koncertemlék. (Olyan rossz a terem akusztikája, hogy a zseni csellós, Várdai István játéka úgy szólt a helyi színpadon, mintha Sokol-rádióból játszott volna). Azért a sörfesztiválon mások a preferenciák, a rezesbanda vidáman recsegett a sörözők mellett. A nyitósör, a friss márka, Gallica Pils nekem olyan - persze nem ízre- , mint egy cseh búza. Megcsinálták és nem hibás, de nem az igazi. A cipész maradjon a kaptafánál, pilzeniből igyuk a kis cseh főzdék remekeit.

Szóval a komoly sörválaszték mellé mindjárt két negatív élmény. A pultosok közül valójában 2 helyen (Geuze és a Chimay) volt igazán tájékozott "csapos", és ahogy Zsombibácsinak, úgy nekem is kicsit fájt, hogy a hűtőből kivett, megbontott üvegek némelyike messziről sikított, hogy már legalább 1 órája kibontották és egy szénsavmentes élesztős löttyöt kaptunk, amit jó esetben egy kis frissből felöntöttek, ha úgy jött ki a 2 deci. Sajnos az elsőként kóstolt Boon Geuze és a Rodenbach Grand Cru elég nyers volt, így csak emlékeimből tettem hozzá, mennyire jó sörök is ezek a maguk teljességében. A Liefmans Goudenband is egy friss batch lehetett, mert csak halovány málnás tejcsoki bújt elő belőle a telt kakaós gyümölcsös ízek helyett, pedig a sajtótájékoztatón kóstolt igencsak meggyőző volt. Persze nem várható el egy cégtől sem, hogy 2-3 évig érleljen nekünk egy-egy jobb darabot. Azaz egy ekkora cég esetleg eltehetne - felárral - pár évre komolyabb söröket, és árulhatná exkluzív csomagban.

A tradicionális Chimay Gold-ban (amit csak néhány éve lehet az apátságon kívül is kóstolni) nem csalódtam. Gyönyörű illatokkal, izgalmas telt és sokrétű ízeivel nagyon rendben volt. A két Saison közül azonban a Silly kifejezetten gyenge darab, cukrosan kesernyés, cseppet sem friss míg az 1858 kellemes, de egy Dupont-tal vagy egy 3 Fonteinen-nel nem veszi föl a versenyt. Bár Salamon György, a Belgaco sörszakértője azt mondta, hogy a Dupont-ot valószínű be fogják hozni hamarosan. Várjuk szeretettel.

Gasztro-szinten kinn volt a szokásos szarvaskolbász-sajt-belgacsoki tengely. Persze meleg ételeket egy ilyen helyre bajos bevinni (odakünn azért volt belga sült krumpli), de a paprikás kolbász és a zsíros szalonna hagymával azon kívül, hogy fölszívja az alkoholt, csak arra jó, hogy teljesen szétcsessze az íz-érzékelést. A sajtok nem is arany, gyémántáron voltak. 2-3 dekás kóstolódarabokat árultak 300 Ft-ért, és hiányoltam, hogy nincs javaslat mellettük, melyik sörhöz érdemes megkóstolni ezeket.

A Duvel Triple Hop még egzotikusabb illatokkal terített be minket, és sokkal inkább a komlós világa jött elő, mint a korábbi kóstoláskor, a Delirium Argentum azonban nem volt annyira meggyőző, a rózsaszín elefántos főzdének szerintem továbbra is legjobb főzete a karácsonyi. A sajtóanyagban belengetett fahordós érlelésű Cornet pedig egyben volt, de a Gulden Draak 9000 előtt és mellett csak szerényen kullogott, nem mutatott sokat.

Összességében egy sikeres fesztivál volt jó alapokkal, viszonylag biztos háttérrel, infrastruktúrával (üvegpohár, pohármosó, tér, pultok elosztása, kilátóterasz), részben gyengén felkészült pultosokkal, és az említett bosszantó hibákkal. Azért én mégis - optimista lélek vagyok - inkább a pozitívumokra emlékezem, és reménykedem, hogy a szervezők levonják a kritikákból a tanulságokat, és jövőre csiszolnak a hibákon. Aki meg lemaradt a fesztről, ne csüggedjen, mert a Bem rakparton a Matrózkocsma Söntésében csaknem a teljes kínálatot megkóstolhatja és a közeli boltból be is tárazhat a házi sörsarokba.

A bejegyzés trackback címe:

https://sorbuvar.blog.hu/api/trackback/id/tr197471128

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben és az adatvédelmi tájékoztatóban.

Nincsenek hozzászólások.

Utolsó kommentek

Címkék

2015 (1) 2017 (1) 2018 (1) 2bratanki (1) 3 fonteinen (1) 50/33 (1) 50/46 (1) 50/47 (1) 50/48 (2) 50/49 (1) a (1) AB-Inbev (1) Abdij Averbode (1) áfonya (1) ale (62) alefried (1) álhír (5) alkoholmentes (4) alltech (7) altbier (1) amerika (4) amszterdam (1) andechser (1) Anderson Valley (1) angol (16) apa (5) apátsági (3) Apátsági (2) aréna (1) armandootchoa (3) árpabor (2) arthurbdumpling (1) asahi (2) aventinus (3) bajor (30) bak (34) balkezes (7) baltika (1) balti porter (4) bamberg (7) bandusz-köleses (1) barleywine (7) barna (4) bécs (6) bécsi ászok (4) beercorner (1) beerfort (2) békésszentandrás (56) belga (42) berlin (1) berlinerweisse (3) bevog (3) bierzauberei (1) bigfoot (3) bio (1) bisztro (1) bitburger (1) bjcp (2) bors (2) borsodi (21) BorsodiBevilaqua (1) boza (1) brett (7) brewdog (2) brewyourmind (3) brno (3) buda (3) budapest (10) budapestbeerweek (4) buli (1) burgenland (1) búza (40) búzasör (21) camba (1) cantillon (1) carlsberg (2) cerna hora (3) chilis (1) cider (4) címke (2) cinkota (1) craftbierfestwien (3) csakajósör (10) csalános (1) csalás (1) csapolás (1) csatorna szigetek (1) cseh (59) csíki (10) csobánka (8) csupor (1) dán (5) dealbreaker (1) debrecen (1) demolen (10) De Ranke (1) diabetikus (1) dimbolab (2) dombóvár (1) dreher (39) Dupont (1) edelweis (1) eggenberg (1) Einbock (1) Élesztő (2) életkép (8) ERPÉ-Ludas (1) etyeki (3) fehérnyúl (6) feröer szigetek (1) fesztivál (49) fifty shades of (1) firstbrewery (11) flamand vörös (1) fót (14) főzdebusz (1) főzdefeszt (32) frank (1) fullers (1) füstölt sör (12) Fűtőház (4) gasztro (5) gasztrotop (1) gerilla (3) gluténmentes (1) goldenblog (1) gólem (8) gose (2) gösser (1) grabanc (9) greensheep (1) grimbergen (1) grodziskie (4) Gueuze (3) guinness (5) gyárlátogatás (1) gyertyános (2) gyógysör (1) gyömbér (1) győrzámoly (1) gyümölcsös (10) hacker-pschorr (2) hal (1) harapunk (4) házisör (32) hbh (1) hedon (2) heineken (22) hekkelberg (1) hermelin (1) hoegarden (2) hofmann (1) hofstetten (2) hofstettner (2) holland (12) homebrewer (3) hopfanatic-kisstamás (23) hopláger (1) hoptop (10) hordó (14) horizont (26) horvát (3) hrabal (4) hrabal100 (5) hübris (5) hunyadi (1) hutyánzoli (1) Huyghe (1) il capriccio (1) ipa (72) írók (2) Jandrain-Jandrenouille (1) japán (1) jégbak (1) k (1) kabinet (2) kaiser (1) kaltenecker (5) kapucinus (2) karácsony (14) kecsekmétisörmesterek (2) kelemen ottó (7) keserű méz (1) kézm (1) kissler (2) kisüzemi (279) kőbánya (8) kocsma (2) koktél (1) kollab (3) kölsch (3) komló (29) konrad (1) korzika (1) kősör (1) kóstolás (1) kozel (10) kraft (50) kraken (2) kroisbrewery (2) krombacher (1) kukorica (1) kulmbach (1) kulmbacher (1) láger (22) lager (11) lambic (6) lammsbräu (1) lapirata (1) la chouffe (1) legenda (18) lengyel (5) lexo (1) lichtenhainer (1) liechtenstein (1) limomádé (2) Lindemans (1) lipcse (1) löwolf (1) Luther (1) luxemburg (1) madscientist (20) mad scientist (3) magy (1) magyar (321) málta (1) maltman (1) man sziget (1) marino (1) marionett (1) márkanév (1) märzen (9) mecénás (1) meggyes (5) memminger (2) merlin (1) mexikói (1) mézsör (2) michael jackson (2) mikkeller (2) miskolc (1) Monyó (42) münchen (4) neipa (1) nelson sauvin (1) német (42) newengland (2) nitrogén (1) nógrád (1) norvég (2) novapaka (1) Nøgne Ø (1) oedipus (1) ogre (4) oktoberfest (5) olasz (3) orosz (3) országsörtesztje (1) osterbräu (1) osztrák (15) oysterstout (1) palóc (3) pannonhalma (1) paracelsus (1) párkány (2) pécs (1) pécsisör (5) pelicon (2) permon (1) pils (12) pilseni (8) pivo (2) Plzeň (1) porter (21) pozsony (2) prága (8) primator (3) purkmistr (1) pyraser (3) quadrupel (2) radler (4) rage (1) rebaktibor (1) reczerser (5) Reformáció (1) régi idők sörei (1) reketye (7) rétság (1) rigó (1) rízmajer (26) rodenbach grand cru (1) román (3) rotburger (3) róthzoli (11) rozs (2) rozsnyó (1) sahti (1) saison (12) samuel smiths (1) san (1) scheyern (2) schlenkerla (6) schneider (4) schwarzbier (2) sernevelde (2) sierranevada (1) skót (2) soltvadkert (1) soproni (25) Sör (1) söralátét (2) sörfesztivál (60) sörforradalom (16) sörfőzés (4) sörgasztro (2) sörgyár (4) sörjövedék (1) sörkoktél (10) sörkönyv (3) sörkorcsolya (37) sörkultúra (17) sörlottó (1) sörmitöbb (2) sörmúzeum (2) sörnyitó (1) sörökamöszjövödréből (4) söröpohár (1) sörösapp (1) sörösdoboz (1) söröző (9) sörpiac (10) sörrally (1) sörsajt (1) sörspecialista (6) sörszörp (1) sörtörténet (39) sörturista (5) sörturizmus (3) sörvacsora (8) sörvers (2) sörverseny (30) sour (6) spontán erjesztés (2) staropramen (6) stgeorgen (1) stout (37) strong (2) stubnaágoston (1) suarez (1) svéd (2) svijany (1) synthesisbrewlab (1) szakbolt (1) szalon (1) szarsör (6) székely (2) szerb (2) szlovák (6) szlovákia (2) szlovénia (7) szüretlen (2) tabán (1) takácspéter (14) tank (1) tankönyv (1) távoli galaxis (1) teve (1) thehumanfish (2) thomasmenner1701 (2) thornbridge (1) Tibeer (6) tívíszerep (1) tökmag (3) tomiesjef (1) tomm (1) To Øl (2) trappista (3) treehouse (2) tréfa (4) tripel (3) tudomány (1) tuffbuzz (2) tumblr (1) turbacci (1) ugarbrewery (2) uradalmi (1) usa (3) USA (4) utassyrolli (1) v4 (1) vágott (2) valentins (1) vandálbrewing (1) vaskakas (1) vasököl (1) vélemény (1) vintage (1) vizir (1) vonat (1) webáruház (1) weihenstephaner (3) weltenburger (2) wernesgrüner (1) wheat (1) witbier (5) worldbeerawards (1) yeastside (2) zatec (1) zentus (2) zipsbrew (13) zirc (2) Címkefelhő
süti beállítások módosítása