Felnőtt tartalom!

Elmúltam 18 éves, belépek Még nem vagyok 18 éves
Ha felnőtt vagy, és szeretnéd, hogy az ilyen tartalmakhoz kiskorú ne férhessen hozzá, használj szűrőprogramot.

A belépéssel elfogadod a felnőtt tartalmakat közvetítő blogok megtekintési szabályait is.

Utolsó kommentek

Címkék

2015 (1) 2017 (1) 2bratanki (1) 3 fonteinen (1) 50/33 (1) 50/46 (1) 50/47 (1) 50/48 (2) 50/49 (1) AB-Inbev (1) Abdij Averbode (1) ale (52) álhír (5) alkoholmentes (4) alltech (7) altbier (1) amerika (2) amszterdam (1) andechser (1) Anderson Valley (1) angol (13) Apátsági (2) apátsági (3) aréna (1) árpabor (2) aventinus (3) bajor (30) bak (30) balkezes (3) baltika (1) balti porter (1) bamberg (7) bandusz-köleses (1) barleywine (4) barna (2) bécs (5) bécsi ászok (3) beerfort (2) békésszentandrás (35) belga (40) berlin (1) bevog (1) bierzauberei (1) bigfoot (3) bio (1) bisztro (1) bjcp (2) bors (2) borsodi (5) BorsodiBevilaqua (1) boza (1) brett (3) brno (2) buda (3) budapest (8) buli (1) burgenland (1) búza (34) búzasör (15) camba (1) cantillon (1) cerna hora (3) chilis (1) cider (2) címke (2) cinkota (1) craftbierfestwien (2) csakajósör (5) csalános (1) csalás (1) csapolás (1) csatorna szigetek (1) cseh (50) csíki (4) csobánka (8) csupor (1) dán (4) debrecen (1) demolen (8) De Ranke (1) diabetikus (1) dombóvár (1) dreher (19) Dupont (1) edelweis (1) eggenberg (1) Élesztő (2) életkép (8) ERPÉ-Ludas (1) etyeki (2) feröer szigetek (1) fesztivál (47) fifty shades of (1) firstbrewery (3) flamand vörös (1) fót (12) főzdebusz (1) főzdefeszt (31) frank (1) füstölt sör (12) Fűtőház (4) gasztro (5) gasztrotop (1) gluténmentes (1) goldenblog (1) gólem (6) gose (1) grabanc (9) greensheep (1) grimbergen (1) grodziskie (4) Gueuze (3) guinness (4) gyárlátogatás (1) gyertyános (2) gyógysör (1) győrzámoly (1) hacker-pschorr (1) hal (1) harapunk (3) házisör (28) hbh (1) hedon (2) heineken (3) hekkelberg (1) hoegarden (1) hofmann (1) hofstetten (2) hofstettner (2) holland (10) homebrewer (2) hopfanatic-kisstamás (22) hoptop (3) hordó (1) horizont (9) horvát (2) hrabal (4) hrabal100 (5) hübris (3) hunyadi (1) hutyánzoli (1) Huyghe (1) il capriccio (1) ipa (46) írók (2) Jandrain-Jandrenouille (1) japán (1) jégbak (1) kabinet (1) kaiser (1) kaltenecker (5) kapucinus (1) karácsony (9) kecsekmétisörmesterek (2) kelemen ottó (7) keserű méz (1) kissler (2) kisüzemi (202) kőbánya (5) kocsma (2) koktél (1) kölsch (3) komló (20) korzika (1) kősör (1) kozel (7) kraft (11) kraken (1) krombacher (1) kulmbach (1) kulmbacher (1) lager (11) láger (6) lambic (6) lammsbräu (1) la chouffe (1) legenda (18) lengyel (5) lexo (1) lichtenhainer (1) liechtenstein (1) limomádé (2) Lindemans (1) lipcse (1) luxemburg (1) madscientist (5) mad scientist (2) magy (1) magyar (228) málta (1) man sziget (1) marino (1) marionett (1) márkanév (1) märzen (7) mecénás (1) memminger (2) merlin (1) mexikói (1) michael jackson (2) mikkeller (2) miskolc (1) Monyó (17) münchen (2) nelson sauvin (1) német (34) nógrád (1) norvég (2) novapaka (1) Nøgne Ø (1) oedipus (1) ogre (3) oktoberfest (2) olasz (3) orosz (3) osterbräu (1) osztrák (12) oysterstout (1) palóc (3) paracelsus (1) párkány (2) pelicon (2) permon (1) pils (10) pilseni (4) pivo (2) Plzeň (1) porter (15) pozsony (2) prága (6) primator (3) purkmistr (1) pyraser (3) quadrupel (2) radler (2) régi idők sörei (1) rétság (1) rigó (1) rízmajer (21) rodenbach grand cru (1) román (1) rotburger (3) róthzoli (7) rozs (2) rozsnyó (1) sahti (1) saison (9) samuel smiths (1) san (1) scheyern (2) schlenkerla (6) schneider (4) schwarzbier (2) sernevelde (2) skót (1) soltvadkert (1) soproni (7) Sör (1) söralátét (2) sörfesztivál (49) sörforradalom (14) sörfőzés (2) sörkoktél (9) sörkönyv (2) sörkorcsolya (33) sörkultúra (14) sörmitöbb (2) sörmúzeum (2) sörnyitó (1) sörökamöszjövödréből (4) söröpohár (1) sörösapp (1) sörösdoboz (1) söröző (5) sörpiac (10) sörspecialista (6) sörszörp (1) sörtörténet (27) sörturista (5) sörturizmus (3) sörvacsora (7) sörvers (1) sörverseny (22) sour (1) spontán erjesztés (1) staropramen (4) stgeorgen (1) stout (24) strong (2) suarez (1) svéd (1) synthesisbrewlab (1) szakbolt (1) szarsör (6) székely (2) szerb (1) szlovák (5) szlovákia (2) szlovénia (6) szüretlen (2) tabán (1) takácspéter (13) tank (1) tankönyv (1) távoli galaxis (1) teve (1) thehumanfish (2) thomasmenner1701 (2) thornbridge (1) Tibeer (6) tívíszerep (1) tökmag (3) To Øl (1) trappista (3) tréfa (4) tripel (3) tudomány (1) tumblr (1) turbacci (1) usa (2) USA (3) v4 (1) vágott (2) valentins (1) vasököl (1) vélemény (1) vizir (1) vonat (1) webáruház (1) weihenstephaner (3) weltenburger (2) wernesgrüner (1) wheat (1) witbier (3) worldbeerawards (1) zatec (1) zipsbrew (8) zirc (2) Címkefelhő

Győztesek II. - Gólem - Ein, Zwo, Hasselhoff (Német búza)

2013.04.03. 11:52 :: IPAfai Pap

A Gólem "sörfőzde" már remek címkeszíneivel, lendületes dizájnjával jóval a verseny előtt megragadta a figyelmemet. Írtam is nekik annak idején, és meg is kaptam néhány kóstolópalackot, melyeket már korábban itt bemutattam. Két IPA (Kappitány és Magnumi - lásd a Ferraris magánnyomozó) s becsatlakozott a nagyon ígéretes Porter (a Higgins - lásd a Magnum sorozat hűvös eleganciájú inasa) mellé.

golembuzaIMG_7157.JPGA sörversenyen egy búzát is neveztek, ami egy másik sorozathősnek állít emléket. Igen ő Michel alias Knight Rider a száguldó sármőr, vagy Mitch a Baywatch rendíthetetlen vízimentője, egyszóval, az azóta kicsit kiöregedett David Hasselhoff, gyermekkorunk illetve idősebbeknek egyszerűen a 90-es évek csapból és a német szatellites Tv-kből csordogáló sztárja. A könnyes nosztalgia után azonban - ein, zwo - térjünk a lényegre, amit megpróbálok - visszaidézve a verseny hangulatát - kicsit "pontózósabb" hangvételűre venni.

A német búzák két domináns illata a banános észteres, illetve a fenolos szegfűszeges aroma. Egy jó búzának alapismérve, hogy egyik sincs igazán domináns túlsúlyban, hanem szép harmonikus egységet alkotnak. A Gólem sörében nagyon kellemes ez az egyensúly, és jól adagolva zárkózik fel mellé a citrusos, citromfüves parfümösség, a kenyeres-kovászos könnyű maláta és az enyhén szappanosan kesernyés élesztőillat. Mellé ráadásnak egy boros-pezsgős üde ásványosság is felzárkózik, és egy nagy adag ananász koronázza meg. 11/12 pont az illatra.

A törtfehér hab - legalábbis a kóstolt palackból - kicsit gyorsabban illant el, mint vártam, ezért kapott egy kis mínuszt, színe a szalmasárga és az akácméz között van valahol félúton, az élesztőssége pont megfelelő. 2/3 a megjelenésre.

Ízében enyhe komlókeserű az indítás, ha kisebb kehelyből nézzük, búzasörös pohárból kóstolva inkább az élesztős ízek, az üde citrus és a szegfűszeges fűszeresség a meghatározó. Ehhez pici banán is társul, de az illatban tapasztalt friss (semmiképp sem cukros konzerv-) ananász itt is átveszi a pírmet. Megforgatva a szájban, a krémes hab reszelt lime-héj, citromfű-ízt közvetít, és zárásként - hasonlóan az egyik etalon, a Weihenstephaner Hefe búzához - egy elegáns, ásványos, boros-pezsgős száraz vonulat is beáll a jól komponált harmóniába. - Íz: 15/20

A korty után szánkat picit összehúzza a savanykás, citrusos íz, de ez cseppet sem kellemetlen, a hab meg pompás krémességet ad, a sör jól csúszik, igazi frissítő-üdítő búza, cseppet sem szúrós, inkább szikvizes hangulatú buborékokkal. Hátul az élesztő és a minimális komlókeserű zárja az akkordot. Kortyérzet: 5/5

Összességében egy harmonikus, szép világos búza, amiben jó egyensúlyban vannak az illatok és az ízek, megfelel a fajta szinte minden követelményének, csak a kelleténél kicsit hamarabb múló habkorona miatt kaphat kritikát. Külön erénye az elegáns pezsgős szárazság és az üdítő citrusosság. Összbenyomás: 8/10

Összesen: 41/50

Gratulálunk! Reméljük, a következő is legalább ilyen ígéretes lesz.

2 komment

Címkék: búza gólem házisör sörverseny

A bejegyzés trackback címe:

http://sorbuvar.blog.hu/api/trackback/id/tr705190170

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

soksörutánkapitány · http://www.facebook.com/Golem.Sorfozde 2013.04.03. 13:40:27

Köszönjük!
Michael, Devon, Bonnie, K.I.T.T., valamint Mitch, C.J., Hobie és az összes piros fürdőruhás, életeket mentő hölgy, köszönjük a támogatást!:)

Üdv,

Gólem
www.facebook.com/Golem.Sorfozde

pif · http://sorbuvar.blog.hu/ 2013.04.03. 18:12:40

@soksörutánkapitány: Nekem abból a sorozatból valamiért csak az Erika Eleniak domborulatai maradtak meg... :)