Gondoltam megnézem mennyire menők, és hová sorolják a baltic portert. Hát Nagy Sándort idéző módon oldották meg a problémát, és sehová. Szerintetek hová menne? Meg az élesztőket sem látom, de az apró betűt nem tudom elolvasni.

háát ez eléggé zavaros...
pl mi a túró a 10-es számú pale ale? létezik belgian, english, american pale ale, és mindegyik külön szerepel is a táblában helyese, de így jelzős szerkezet nélkül furi és nem tudom mit takarhat...
(english pale ale= extra special/strong bitter)
de ezen kívül is sok zagyvaság van (sztem ), inkább javaslom ezt:
www.bjcp.org/docs/2008_Guidelines.pdf

@lilakutyak: @rambo13: azért ennyire nem kell ezt komolyan venni. Elővették a BJCP besorolásokat és bréjnsztormingoltak egyet. Sztem egyszerűen szellemes...

@pif: Szerintem inkább nagyon amerikai!

@Árpa Jankó: ez a kettő (szellemes - amerikai) néha egy halmazba esik
:o]

@pif: Ja, szellemes, engem még a pólós időkben erősen kért egy srác, hogy csináljak egy ilyen általános piás táblázatot. Csak nem csinálták meg rendesen, mert az élesztőket felsorolták, de nincs benne a táblázatban. A baltic porter meg csak azért érdekelt volna, hogy kiderüljön, azt vajon porternek vagy valamiféle durva baknak tartják-e.

@lilakutyak: azért is linkeltem be a bjcp guidelines-t, mert abból kiderül, h a porterek közé sorolják be

@lilakutyak: a BJCP szerint porter (12C) Szerintem egyértelműen duplabak, de hát ki vagyok én...
:o]

@rambo13: arra nem kattintottam, de most megnéztem, és vélhetően unalmas estéimen olvasgatni fogom, kösz.

"Mengyelejev (legjobb) magyar tanítványai":

www.csehsorfesztival.com/Tablazatos/ex.htm

@csehsorfesztival: ez valóban használhatóbb :]

@pif: A Balti-porter szerintem se nem bak, se nem duplabak, se nem porter, hanem balti porter. És annak ellenére nem duplabak, hogy alsó-, és nem felsőerjesztéses. Ugyanis alsóerjesztéses technológiával imitál felsőerjesztésnek megfelelő portert de természetesen attól még marad szimpla alsóerjesztéses. És pl. a Pardubicky Porter azért érdekes, mert valahogy lavíroz a balti porter és dupla bak kategória között (a ratebeer-en persze balti porterként szerepel)

@Gérard Duchemin: Egyértelműen öszvér. De ha már BESOROLJUK kategóriába, akkor sztem semmi keresnivalója a felsőerjesztésű sörök között csak azért mert így nevezték el. A baksörök mellett sokkal inkább, lásd technológia, alapanyagok.
Ízvilágát tekintve egy sötét duplabak illetve egy Robust Porter vagy egy Russ. Imp. Stout zabigyereke. Egyszerűen megirigyelték a helyi sörfőzők a porter illetve a Russian Imperial Stout sikerét, és megpróbálták lemásolni az ízeket, de csak helyi alapanyaggal tudtak dolgozni.

Egy másik Mengyelejev-táblázatot hadd mutassak:
vimeo.com/31243376#t=20
Igaz, ez nem sörös, hanem kólás...
(Eredetileg itt van a linkje:
www.csehsorfesztival.com/Dekany_Zsiraf.htm
Nemsokára kofolás link is lesz.)