Felnőtt tartalom!

Elmúltam 18 éves, belépek Még nem vagyok 18 éves
Ha felnőtt vagy, és szeretnéd, hogy az ilyen tartalmakhoz kiskorú ne férhessen hozzá, használj szűrőprogramot.

A belépéssel elfogadod a felnőtt tartalmakat közvetítő blogok megtekintési szabályait is.

Utolsó kommentek

Címkék

2015 (1) 2017 (1) 2bratanki (1) 3 fonteinen (1) 50/33 (1) 50/46 (1) 50/47 (1) 50/48 (2) 50/49 (1) AB-Inbev (1) Abdij Averbode (1) ale (52) álhír (5) alkoholmentes (4) alltech (7) altbier (1) amerika (2) amszterdam (1) andechser (1) Anderson Valley (1) angol (13) apátsági (3) Apátsági (2) aréna (1) árpabor (2) aventinus (3) bajor (30) bak (30) balkezes (3) baltika (1) balti porter (1) bamberg (7) bandusz-köleses (1) barleywine (4) barna (2) bécs (5) bécsi ászok (3) beerfort (2) békésszentandrás (35) belga (40) berlin (1) bevog (1) bierzauberei (1) bigfoot (3) bio (1) bisztro (1) bjcp (2) bors (2) borsodi (5) BorsodiBevilaqua (1) boza (1) brett (3) brno (2) buda (3) budapest (8) buli (1) burgenland (1) búza (34) búzasör (15) camba (1) cantillon (1) cerna hora (3) chilis (1) cider (2) címke (2) cinkota (1) craftbierfestwien (2) csakajósör (5) csalános (1) csalás (1) csapolás (1) csatorna szigetek (1) cseh (50) csíki (4) csobánka (8) csupor (1) dán (4) debrecen (1) demolen (8) De Ranke (1) diabetikus (1) dombóvár (1) dreher (19) Dupont (1) edelweis (1) eggenberg (1) Élesztő (2) életkép (8) ERPÉ-Ludas (1) etyeki (2) feröer szigetek (1) fesztivál (47) fifty shades of (1) firstbrewery (3) flamand vörös (1) fót (12) főzdebusz (1) főzdefeszt (31) frank (1) füstölt sör (12) Fűtőház (4) gasztro (5) gasztrotop (1) gluténmentes (1) goldenblog (1) gólem (6) gose (1) grabanc (9) greensheep (1) grimbergen (1) grodziskie (4) Gueuze (3) guinness (4) gyárlátogatás (1) gyertyános (2) gyógysör (1) győrzámoly (1) hacker-pschorr (1) hal (1) harapunk (3) házisör (28) hbh (1) hedon (2) heineken (3) hekkelberg (1) hoegarden (1) hofmann (1) hofstetten (2) hofstettner (2) holland (10) homebrewer (2) hopfanatic-kisstamás (22) hoptop (3) hordó (1) horizont (9) horvát (2) hrabal (4) hrabal100 (5) hübris (3) hunyadi (1) hutyánzoli (1) Huyghe (1) il capriccio (1) ipa (46) írók (2) Jandrain-Jandrenouille (1) japán (1) jégbak (1) kabinet (1) kaiser (1) kaltenecker (5) kapucinus (1) karácsony (9) kecsekmétisörmesterek (2) kelemen ottó (7) keserű méz (1) kissler (2) kisüzemi (202) kőbánya (5) kocsma (2) koktél (1) kölsch (3) komló (20) korzika (1) kősör (1) kozel (7) kraft (11) kraken (1) krombacher (1) kulmbach (1) kulmbacher (1) lager (11) láger (6) lambic (6) lammsbräu (1) la chouffe (1) legenda (18) lengyel (5) lexo (1) lichtenhainer (1) liechtenstein (1) limomádé (2) Lindemans (1) lipcse (1) luxemburg (1) madscientist (5) mad scientist (2) magy (1) magyar (228) málta (1) man sziget (1) marino (1) marionett (1) márkanév (1) märzen (7) mecénás (1) memminger (2) merlin (1) mexikói (1) michael jackson (2) mikkeller (2) miskolc (1) Monyó (17) münchen (2) nelson sauvin (1) német (34) nógrád (1) norvég (2) novapaka (1) Nøgne Ø (1) oedipus (1) ogre (3) oktoberfest (2) olasz (3) orosz (3) osterbräu (1) osztrák (12) oysterstout (1) palóc (3) paracelsus (1) párkány (2) pelicon (2) permon (1) pils (10) pilseni (4) pivo (2) Plzeň (1) porter (15) pozsony (2) prága (6) primator (3) purkmistr (1) pyraser (3) quadrupel (2) radler (2) régi idők sörei (1) rétság (1) rigó (1) rízmajer (21) rodenbach grand cru (1) román (1) rotburger (3) róthzoli (7) rozs (2) rozsnyó (1) sahti (1) saison (9) samuel smiths (1) san (1) scheyern (2) schlenkerla (6) schneider (4) schwarzbier (2) sernevelde (2) skót (1) soltvadkert (1) soproni (7) Sör (1) söralátét (2) sörfesztivál (49) sörforradalom (14) sörfőzés (2) sörkoktél (9) sörkönyv (2) sörkorcsolya (33) sörkultúra (14) sörmitöbb (2) sörmúzeum (2) sörnyitó (1) sörökamöszjövödréből (4) söröpohár (1) sörösapp (1) sörösdoboz (1) söröző (5) sörpiac (10) sörspecialista (6) sörszörp (1) sörtörténet (27) sörturista (5) sörturizmus (3) sörvacsora (7) sörvers (1) sörverseny (22) sour (1) spontán erjesztés (1) staropramen (4) stgeorgen (1) stout (24) strong (2) suarez (1) svéd (1) synthesisbrewlab (1) szakbolt (1) szarsör (6) székely (2) szerb (1) szlovák (5) szlovákia (2) szlovénia (6) szüretlen (2) tabán (1) takácspéter (13) tank (1) tankönyv (1) távoli galaxis (1) teve (1) thehumanfish (2) thomasmenner1701 (2) thornbridge (1) Tibeer (6) tívíszerep (1) tökmag (3) To Øl (1) trappista (3) tréfa (4) tripel (3) tudomány (1) tumblr (1) turbacci (1) usa (2) USA (3) v4 (1) vágott (2) valentins (1) vasököl (1) vélemény (1) vizir (1) vonat (1) webáruház (1) weihenstephaner (3) weltenburger (2) wernesgrüner (1) wheat (1) witbier (3) worldbeerawards (1) zatec (1) zipsbrew (8) zirc (2) Címkefelhő

Kölsch-ök, és a Gaffel-es pohár öngyilkossága

2010.03.22. 08:00 :: Gérard Duchemin

Volt nagy öröm a szívemben, amikor egy kollégám a Primátor-ért cserébe egy helyes kis piros Früh Kölsch-sel lepett meg, amit a testvére hozott egyenesen a burkusoktól. Mióta vártam, hogy ebből a felsőerjesztéses, frissítő gyümölcsös kölni (nem kölni, azt igyák a vérmes alkoholisták) fajtából is kóstolhassak egyet! És milyen az élet, még azanap a Kacsa utcai zarándokhelyemen egy ünnepélyes kékbe öltözött Gaffel Kölschöt is megpillanthattam. De jó lesz ezeket összevetni, gondoltam. Aztán még eszembe ötlöttek Pável barátom keskeny kávéspoharai is, szinte szent Gambrinus is kölschös pohárnak alkotta őket. A munkahelyi farsangon pedig egy kolleganő (egy üveg Früh mellett) órákat áradozott arról, mennyire rajongott Kölnben ezekért a helyi specialitásokért. És neki köszönhetően egy csinos filigrán Gaffel-es pohár díszlett már másnap az asztalomon. Minden együtt állt, közeledett a nagy nap. A mai.

(Amúgy a furfangosabban észre fogják venni, hogy a poszt dátuma 22-e hétfő, de ezt most 20-án szombat este körmölöm). Szóval elérkezett az ebédidő. Készítem is elő szertartásosan a fotómasinát, sörnyitót, poharakat, és a két főszereplőt, de jaj, a Gaffel-pohár a parkettán csattan, millió darabra hullva. Szörnyű csapás! Könnyekkel küszködve bontom a söröket, már-már arra gondolok, egye a fene az egészet, úgysem fog ízleni. De nem így lett, nagy csoda történt! A Früh üdítően frissít, hatalmas buborékokkal teli, és a Gaffel is teljesen hasonló, szinte virágos, friss ízű, de egy árnyalattal komlósabb. És mégis van egy hatalmas különbség. A Früh nem képes megtartani a szénsavat, vadul pezseg, a Gaffel viszont hihetetlenül selymes, és nagyon kellemes krémes habot produkál. Megint egy jó példa arra, hogy szinte azonos ízek, különböző fizikai tulajdonságok esetében (viszkozitás, felületi feszültség vagy ki tudja mi még) mennyire különböző benyomást keltenek. Nem is csoda, hogy Jackson bátyánknál a Gaffel egy egész ponttal kőrözte le a másikat. És akkor még milyen lehet a Mühlen vagy a Päfgen? Hát biztos hogy ütősek!


Az öngyilkos pohár hullája

17 komment

Címkék: német kölsch

A bejegyzés trackback címe:

http://sorbuvar.blog.hu/api/trackback/id/tr971854728

Kommentek:

A hozzászólások a vonatkozó jogszabályok  értelmében felhasználói tartalomnak minősülnek, értük a szolgáltatás technikai  üzemeltetője semmilyen felelősséget nem vállal, azokat nem ellenőrzi. Kifogás esetén forduljon a blog szerkesztőjéhez. Részletek a  Felhasználási feltételekben.

Mantlesorrow · http://www.sorspecialista.hu 2010.03.22. 08:16:55

nos, igen, én meg 6 üveg Gaffelt durrantottam el a padlón :(
sokáig gondolkoztam rajta, hogy meghagyjam-e a balkezem kisujját, vagy csomagoljam zsebkendőbe..

Mantlesorrow · http://www.sorspecialista.hu 2010.03.22. 08:18:14

meg még annyit, hogy a képen tényleg látszik a különbség a két sör megjelenése között. bár elképzelhető, hogy az egyik frissebb, a másik kevésbé friss volt. érdemes lenne megnézni a palackokon.

Pável · http://pavelolvas.blog.hu/ 2010.03.22. 09:39:31

@Mantlesorrow: közben törhette el a poharat és sírt órákig :)

Mantlesorrow · http://www.sorspecialista.hu 2010.03.22. 10:42:30

egy Pyrasert meg pont akkor dobtam el, amikor Gérard-al értekeztem telefonon.
lassan nem marad ujj a kezemen.

Pável · http://pavelolvas.blog.hu/ 2010.03.22. 10:54:48

inkább az a kérdés, kinek kell levágni az ujját? :)

Gérard Duchemin 2010.03.22. 11:06:06

@Pável: Itt kérem félreértés esete forog magasan fent. Mantlesorrow nem arra utalt, hogy az egyik azért frissebb, mert a másik órákig nyitva volt :-)

szamárfül/pável · http://pavelolvas.blog.hu/ 2010.03.22. 11:18:55

off
maga részegen posztol:
kihagyta az "ittuk" címkét!

Gérard Duchemin 2010.03.22. 11:28:53

@szamárfül: Akkor már annyit ihattam, hogy ettől elfelejtettem, hogy egyáltalán ittam :-)

Ogreface 2010.03.22. 13:30:33

@Gérard Duchemin: Törött poharak és potyogó könnyek mellett azért vidám és enyhén spicces hangulat. Ja kérem,a név kötelez,ugye Duchemin úr? ;)

Gérard Duchemin 2010.03.22. 16:06:28

@Ogreface: Úgy biza. Amúgy a gyerekeimet semmi pénzért nem tudom rávenni, hogy kóstoljanak bele ezekbe a szörnyű italokba, amelyek távolról sem emlékeztetnek az általuk megszokott kakaóhoz. Ennek ellenére ezeket a posztokat örömmel olvassák, és csillogot a szemük a röhögéstől, amikor a pohártöréshez értek. Amúgy élőben is nagyon tetszett nekik a jelenet, az apjuk jajveszékel a pohártörmelék felett, de azért akkurátusan tölti ki ugyanabban a másodpercben a két üveget :-)

pif · http://sorbuvar.blog.hu/ 2010.03.22. 20:36:06

@Gérard Duchemin: Nekem anyukámék almáriumában lapul 2 früh-s Kölschös pohár. Annak idején, amikor Kölnből ezt elhoztam, még csak Küppers Kölsch volt általános bolti forgalomban Kölnön kívül. A jóféle Kölschöket - csakúgy mint a Düsseldorfiak az Alt-okat - meghagyják maguknak, és a turistáknak. A két legjobb szerintem (bár a Gaffel-hez még nem volt szerencsém) a Früh (a kölni dómmal szemben van egy szenzációs sörözője is) és a szintén az Óvárosban a Heumarkt-tól nem messze található Päffgen.
www.paeffgen-koelsch.de/ Na ez minden tekintetben a legtutibb.
Aki Kölnben jár, annak jó tudni, hogy a pincér ott nem Kellner, hanem Koebess és a 10 literes kishordót Pittermännche-nek hívják, úgyhogy a vom Fass az nem műkszik...

Gérard Duchemin 2010.03.22. 20:49:31

@pif: 2 ilyen pohár is lapul ott?? Hű, az egyiket nem lehetne elkunyerálni? Cserealapként fel tudnék ajánlani egy Hoegarden poharat, vagy egy üveg gaffelt. Vagy amit szeretsz ;-)

pif · http://sorbuvar.blog.hu/ 2010.03.22. 21:03:14

@Gérard Duchemin: Ha megyek hozzájuk, igérem körülnézek abban az almáriumban (merthogy már igen régóta elhurcolkodtam tőlük, és pohárgyűjtő szenvedélyem még a múlt évezredre tekint vissza...)
Remélem, ők még nem törték össze
:o]

Gérard Duchemin 2010.03.22. 21:15:12

@pif: Ó köszi. Én is remélem :-)

Árpa Jankó · http://serteperte.blog.hu 2010.03.23. 21:11:59

A legszebb a Dom kocsmája, de a legjobb eddig a Mühlen volt. Ha van söröd hozzad akad hozzá poharam!

Mantlesorrow · http://www.sorspecialista.hu 2010.03.25. 17:22:06

amúgy a Gaffelnek már a habján is látszik, hogy kimódoltabb itóka

Gérard Duchemin 2010.03.27. 09:59:33

@Árpa Jankó: Hát sajnos söröm most csak Gaffel van, Mantlesorrow-tól. Dom és Mühlen nincs, bárcsak volna. Ellenben azt megkérdezném, hogy kölsch-ös poharad duplumban is van? Nem feledkeztünk meg a kérésedről sem, folyamatban van :-)